Bruschetta con friarielli stufati, burrata di bufala e briciole di 'nduja

dal 26 January 2023 su sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/

Sono delle fette di pane casareccio bruschettate poi coperta dai friarielli stufati, burrata di bufala e briciole di pane insaporite da 'nduja sciolta in padella. 

Ingredienti:4 fette di pane casareccio250 g di burrata di bufala o 4 burratine
Per i friarielli stufati600 g circa di friarielli puliti1 spicchio di agliopeperoncinoolio extravergine di olivasale
Per le briciole di 'nduja40 g di 'nduja1 fetta di pane casareccio (solo la mollica)olio extra vergine di oliva

Preparazione:In una larga padella si mettono i friarielli puliti, si coprono e si cuociono f [...leggi]

tags : nduja bufala pane aglio rape vergine burrata bruschetta casareccio padella
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