Perché non sbizzarrirsi con la polenta..... potrete farla appositamente per questa preparazione o anche con gli avanzi e gustarvi questi succulenti bocconcini, anche in una cena in piedi.
Ingredienti:
polenta,1 zucchina,1 carota,100 gr di ciauscolo,150 gr di stracchino,4 uova,1 cucchiaio di parmigiano,erba cipollina,80 gr di speck,4 sottilette,aglio,olio evo,sale e pepe.
Procedimento:
Base di polenta, preparate la dose normale di polenta bella densa, la versate su un piano stesa in uno strato di circa un centimetro o poco più e la lasciate freddare per almeno 1 ora [...leggi]
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