Chili vegetariano di zucca e funghi da "Occasionally Eggs" di Alexandra Daum

dal 24 September 2022 su profumiecolori.blogspot.com

Dopo la zucca ripiena marocchina,  sempre dal libro della settimana di  "Occasionally Eggs" di Alexandra Daum ho preparato questo Smoky Mushroom Pumpkin Chili, scelto da Valeria per Cook_my_Books. Un piatto vegetariano in cui i funghi scottati danno una migliore consistenza carnosa, insieme al sapore tostato e alla leggera croccantezza delle noci. E' un piatto di inizio autunno con le prime [...leggi]

tags : chili zucca funghi marocchina vegetariano
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