Ingredienti:
· 250 g. di albicocche disidratate;
· 500 ml di yogurt naturale magro;
· 40 g. di mandorle (non mondate) a pezzi o a fettine;
· 1 cucchiaino di miele (facoltativo);
· menta fresca per decorare (facoltativa).
Preparazione:
mettete le albicocche in un tegame, coprite con acqua fredda, portate ad ebollizione e fate bollire per 5 minuti; scolate e aggiungete acqua fresca per coprire le albicocche.
Riportate ad ebollizione, coprite, riducete la fiamma e sobbollite per 20 minuti circa (fino [...leggi]
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