Pastella per Tempura

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[introduzione]La Tempura è il tipico fritto giapponese di verdure come peperoni, carote, zucchine, zucca e soprattutto crostacei, gamberetti, ostriche, capesante. Per prepararla si utilizza una pastella molto leggera, croccante e friabile. A differenza di… [...leggi]

tags : fritto carote zucca verdure zucchine crostacei capesante peperoni giapponese
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