Ricetta: Marmellata di cipolle rosse e aceto balsamico

dal 8 November 2017 su www.solofornelli.it

Si chiama “marmellata” perché analoga è la preparazione, ma questa conserva dal gusto agrodolce non è certo ideale per essere spalmata sul pane e burro a colazione. Si tratta invece di un intingolo squisito per accompagnare e rafforzare il gusto dei formaggi stagionati (pecorino, grana, parmigiano, provolone) o affumicati, così come le carni più saporite...

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tags : pecorino burro grana cipolle parmigiano agrodolce provolone
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