Gli spinaci: tanta salute!

dal 9 March 2010 su www.solofornelli.it

Gli spinaci sono uno degli ortaggi più diffusi e apprezzati per le loro elevate qualità nutrizionali: un alto contenuto di sali minerali (sodio, potassio, calcio, fosforo, magnesio, zolfo, zinco, rame - ma meno ferro di quanto si creda e soprattutto non assorbibile, per via della compresenza di acido ossalico) e di vitamine (soprattutto A, C, [...] [...leggi]

tags : spinaci ortaggi vitamine
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