Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
In frigorifero: 6 ore
Calorie a porzione: 408
Dosi per 4 persone
3 scaloppe di salmone fresco
da 800 g in tutto
1/2 litro di fumetto di pesce
5 punte di asparago
1 patata
15 g di gelatìna in fogli
aneto fresco
sale, pepe
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