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Rosso di Montalcino, resta l’obbligo del 100% di Sangiovese

Si è concluso l’affaire Montalcino. Con una riunione convocata a sorpresa sul finire dell’estate, il 7 settembre il Consorzio di tutela ha tentato un colpo di mano per modificare [...]

tags : sangiovese reale montalcino rosso di montalcino
dal 8 September 2011 su:
vino carne e pesce alcolici

Rosso di Montalcino, mi ero sbagliato!

Ebbene sì, quando capita bisogna dirlo senza problemi, anche perché il mio non era un auspicio ma una considerazione: mi ero sbagliato. I produttori di Montalcino hanno votato a larga [...]

tags : sangiovese montalcino rosso di montalcino
dal 8 September 2011 su:
vino alcolici
Montalcino rimane la patria del 100% sangiovese! Così parlò l’Assemblea

Montalcino rimane la patria del 100% sangiovese! Così parlò l’Assemblea

La maggioranza dei produttori di Montalcino ha votato NO. 678 votanti (oltre l’80%) hanno espresso la loro preferenza: 465 hanno detto NO al cambio di discplinare (69%), 210 hanno detto SI [...]

tags : sangiovese toscano espresso montalcino rosso di montalcino internazionale
dal 7 September 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Fattoria dei Barbi e l’ultimo appello: riunire Montalcino intorno al sangiovese

Fattoria dei Barbi e l’ultimo appello: riunire Montalcino intorno al sangiovese

Riceviamo e pubblichiamo una comunicazione di Stefano Cinelli Colombini, proprietario della storica azienda di Montalcino Fattoria dei Barbi. Cinelli Colombini, insieme ad altri 64 soci, [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese brunello montalcino
dal 7 September 2011 su:
vino alcolici

Rosso di Montalcino, Franco Biondi Santi boccia il cambio del disciplinare

  Franco Biondi Santi entra nella polemica sulla modifica del disciplinare del Rosso di Montalcino. Per esprimere la sua netta contarietà all’introduzione di altri vitigni. Ne parla sul [...]

tags : sangiovese montalcino rosso di montalcino
dal 6 September 2011 su:
vino alcolici
Franco Biondi Santi dice NO al cambio di disciplinare del Rosso di Montalcino

Franco Biondi Santi dice NO al cambio di disciplinare del Rosso di Montalcino

A Montalcino, domani è il D-Day in cui il Consorzio del Brunello deciderà le sorti del Rosso di Montalcino. A questo proposito, ha destato scalpore, negli ultimi giorni, che Decanter e la [...]

tags : sangiovese gambero brunello montalcino rosso di montalcino decanter
dal 6 September 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Ma il problema è solo Montalcino o è il “sistema Doc” che ha perso totalmente significato?

Il 7 settembre ci sarà un’assemblea. L’ennesima. Tema: modifiche al disciplinare del Rosso di Montalcino. La questione sembra terribilmente urgente, visto che non si può [...]

tags : primitivo fiano vernaccia aglianico merlot sangiovese nuragus freisa vermentino syrah
dal 5 September 2011 su:
vino alcolici

Montalcino, quale futuro?

Insomma, per domani ci si aspetta veramente una giornata di tuoni e fulmini(metaforicamente parlando, siamo sotto vendemmia!) in quel di Montalcino: si riunisce l’Assemblea dei soci per [...]

tags : toscana vendemmia montalcino rosso di montalcino
dal 5 September 2011 su:
vino cucina regionale alcolici
Anteprima Wine Town 23 settembre: Tenute Toscane di Bruna Baroncini

Anteprima Wine Town 23 settembre: Tenute Toscane di Bruna Baroncini

Dagli inizi a San Gimignano e a Montepulciano, l’azienda e le tenute di Bruna Baroncini hanno abbracciato col tempo tutta la Toscana e tutte le grandi espressioni del sangiovese comprese [...]

tags : vermentino sangiovese vino nobile di montepulciano chianti igt montepulciano vernaccia brunello di montalcino pietra toscana
dal 3 September 2011 su:
vino alcolici ricetta

Sangiovese non basta

Filippo Ronco Da cosa nasce il desiderio di modificare il disciplinare del Rosso di Montalcino di cui tanto si parla in questi giorni? A cosa serve veramente rendere possibile l'aggiunta di uve [...]

tags : sangiovese montalcino rosso di montalcino
dal 1 September 2011 su:
vino alcolici

Rosso di Montalcino, a cosa servono merlot e cabernet?

  di Aldo Fiordelli Il sangiovese è un’uva e non un santo che fa miracoli. Un Rosso di Montalcino al 100% sangiovese come da disciplinare della Doc non è né una panacea enologica né [...]

tags : merlot cabernet sangiovese uva doc montalcino rosso di montalcino
dal 31 August 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Sangiovese non fa miracoli, fa il Brunello

MONTALCINO - Il sangiovese è un'uva e non un santo che fa miracoli. Un Rosso di Montalcino al 100% sangiovese come da disciplinare della Doc non è né una panacea enologica né commerciale. [...]

tags : sauvignon cabernet merlot sangiovese syrah stampa vini doc brunello cabernet sauvignon
dal 31 August 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Nicolas Belfrage MW lancia un appello per salvare Montalcino: “vota NO”

Nicolas Belfrage MW lancia un appello per salvare Montalcino: “vota NO”

Lo so Cav. Rivella, Intravino le sta antipatico e non posso darle torto. Mandare a monte tutti gli sforzi del consorzio per condonare quei maledetti filari di cabernet non è stato carino. [...]

tags : cabernet brunello di montalcino pizza wine mica monte decanter rosso di montalcino montalcino bordeaux
dal 31 August 2011 su:
alcolici vino pane e pizza

Wine Town Firenze dal 24 al 25 settembre, il programma: God Save The Wine apre le danze venerdì 23 con “La nostra storia, la nostra arte, il nostro vino”

Dopo ogni pausa estiva possibile, ripartono i grandi momenti del vino a Firenze e God Save The Wine non poteva mancare. In occasione della grande manifestazione del vino a Firenze, Wine Town, [...]

tags : fiorentina montepulciano rosato vernaccia chianti vino nobile di montepulciano pinot vermentino igt brunello di montalcino
dal 29 August 2011 su:
vino alcolici ricetta

Una cena tricolore per i vincitori del Premio Casato Prime Donne

Il Brunello 2006 'Camiciarossa' e il Pomodorino di Corbara gran protagonisti di una cena dedicata ai 150 anni dall'Unità d'Italia. Prime indiscrezioni sulla cena in onore dei vincitori del [...]

tags : passito brunello di montalcino cantina wine orcia dolci mele vini uva doc
dal 26 August 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Rosso di Montalcino, al peggio non c’è mai fine. Ziliani lancia l’allarme

Ai prodottori italiani ansiosi di merlottizare le doc suggeriamo anche questo logo: è un modo per modernizzare, stare al passo con i tempi, andare incontro alle esigenze dei produttori anche [...]

tags : doc montalcino rosso di montalcino
dal 26 August 2011 su:
vino alcolici

Il Cavalier Rivella e la MikeBongiornizzazione del consorzio di Montalcino

È la sua mission impossible e non avrà pace finchè non la porterà a termine: rendere finalmente legali quei filari di cabernet che provocarono il più gigantesco scandalo del Granducato di [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese novello merlot cabernet toscana montalcino rosso di montalcino internazionale brunello
dal 26 August 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Riassunto della settimana via twitter

I'm at Mulazzo Italy (Mulazzo) http://4sq.com/oBDKrZ # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) E adesso è morto… http://goo.gl/fb/KSWzh # Il meglio della [...]

tags : barbaresco rosato cantina syrah vini bar sugo pesche cortona china
dal 7 August 2011 su:
alcolici vino locali

Nella ristorazione cinese arriva il vino italiano, Enoteca Italiana forma e promuove l'eccellenza Made in Italy

L'ente nazionale vini da luglio fino a dicembre ha avviato a Shangai un progetto di formazione - promozione per le etichette italiane. A Yishang corsi formazione e informazione rivolti a [...]

tags : vernaccia vino nobile di montepulciano pugliese chianti montepulciano brunello di montalcino vini doc wine classico
dal 30 July 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Schede del vino | Il Cepparello 2007 totalizza 3 scatti

Caldo, caldissimo in questa estate tropicale del 2011. Chissà se leggeremo che è l’ennesima vendemmia del secolo, tra arsure equatoriali, piogge tropicali e fresco mediterraneo. Insomma la [...]

tags : chianti nebbiolo sangiovese riesling vini borgogna montalcino vendemmia temperatura
dal 25 July 2011 su:
vino alcolici ricetta

The International Wine and Spirit Competition. Bottega si è aggiudicata due Bronze Metal

La Distilleria Bottega, ormai da anni presente con vini, grappe e liquori nei mercati di oltre 110 paesi, si è aggiudicata in Inghilterra con i vini Ripasso Bottega e Il Vino dei Poeti Rosso di [...]

tags : vini wine grappe montalcino rosso di montalcino
dal 25 July 2011 su:
vino alcolici
Fegato con cipolle rosse

Fegato con cipolle rosse

Fegato con cipolle rosse per 6 persone 900 gr. di fegato di vitello o di vitellone a fette 250 gr. di cipolle rosse 1 bicchiere di vino rosso 2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 4 [...]

tags : barbera bonarda chianti sauvignon cabernet bardolino vitello cipolle brodo cabernet sauvignon
dal 24 July 2011 su:
vino alcolici ricetta

Gli 80 anni di Riserva Ducale Ruffino a Vino di una Notte di Mezza Estate domani 21 luglio Terrazza Bardini per God Save The wine!

Nome storico della viticoltura toscana e portabandiera su molti mercati mondiali, la Riserva Ducale di Ruffino giunge all’ottantesima vendemmia, praticamente un patrimonio nazionale che [...]

tags : rosato brunello di montalcino chianti pinot igt toscana riserva vini wine brunello
dal 20 July 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Partesa on The Road 20°. Un'avventura lunga 210 scatti

Un viaggio epico, fatto di sfide e solidarietà. E una mostra fotografica per raccontarlo. Partesa On the Road 20°, la grande avventura per festeggiare i 20 anni di Partesa, ha finito la parte [...]

tags : moscato vermentino birra asti menu vini cru stampa servizi internazionale
dal 14 July 2011 su:
vino alcolici locali

Geografico e la magia della Toscana delle cooperative per Vino di una notte di MEzza Estate a Terrazza Bardini 21 Luglio, God Save The Wine!

Una delle più grandi realtà cooperative italiane, espressione di tanti modi di vivere pensare e coltivare la vite. Ogni anno centinaia di conferitori accumunati dalla stessa passione per il [...]

tags : igt merlot chianti montepulciano vermentino vini classico wine docg toscana
dal 12 July 2011 su:
vino alcolici cucina regionale