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di Simona Mariarosaria Quirino Le eccellenze dei formaggi approdano in Penisola Sorrentina. L’idea in cantiere da 4 anni è di Salvatore De Gennaro di La Tradizione di Vico Equense e di [...]
L’edizione 2025 del contest Fior… di Teglia, iniziativa siglata 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, svoltasi a Napoli nel suggestivo Refettorio Made in Cloister, è stata [...]
Ecco le 10 ricette presentate dai talentuosi giovani professionisti per l’edizione 2025 di Fior… di Teglia, quarta edizione del contest siglato 50 Top Pizza in collaborazione [...]
Francesco Gorgoni della Locanda Sa Matracca Iglesias a Iglesias (SU), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Atòngiu. L’idea della pizza [...]
Pino Russo di Russopizza a La Louvière (Belgio) e La Paix a Anderlecht (Belgio), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Formaggi & [...]
Luigi Marra di VENTITRE a Maglie (LE), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con 4 CHEESE… CAKE. L’idea alla base della ricetta di [...]
Gnocchi di patate al forno con sugo e scamorza affumicataOggi sono laconica e vado subito al punto. Adoro gli gnocchi, da sempre sono il mio piatto del cuore. Mi piacciono conditi con sughi di [...]
Matteo Avolio di Frumentario a Roma (RM), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con “Pizza di fine pasto”. L’idea alla base della [...]
Gli "Gnocchi di Patate alla Sorrentina gratinati al [...]
Mirko Pepe di Quattro Quarti – Pizzeria con Cucina a Molfetta (BA), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Sinfonia di formaggi. L’idea [...]
Oggi avevo voglia di gnocchi e non c’è versione più profumata e saporita di quella con speck e gorgonzola: quando la porto a tavola è sempre festa. Mi sono svegliata con una voglia assurda [...]
Luigi Fernando di Bettina – Pizza in Teglia a Nola (NA), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Quattro Formaggi, Maggiorana, Limone e [...]
Alessio Zucchegni di Pizzeria der Biondo a Castelverde (RM), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Teglia “Golosa Colorata”. La pizza [...]
Gabriella Varriale di Dieci in Teglia – Diego Vitagliano a Napoli (NA), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Cremeria. Per questa [...]
Davide Mogno di Surlí PiúPizzeria a Mirano (VE), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 To Pizza e Latteria Sorrentina, con Caigo. Con questa ricetta Davide ha voluto [...]
Giuseppe Buoninconti di Pepe Mastro Dolciere a Sant’Egidio del Monte Albino (NA), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 To Pizza e Latteria Sorrentina, con Teglia 4 [...]
Ristorante Il Cantuccio Nerano Marina del Cantone Massa Lubrense Tel 081.8081288 www.ristorantecantuccio.com Marina del Cantone è uno dei posti magici della nostra bella Italia. Qui la strada [...]
Il Golfo di Napoli, con i suoi panorami incantati, le scogliere frastagliate, le acque termali e la dolcezza del clima, fu uno dei luoghi più amati dall’aristocrazia romana e soprattutto [...]
Sono 11 i giovani partecipanti alla quarta edizione del contest Fior…di Teglia, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, che mira a valorizzare i giovani artigiani [...]
di Simona Mariarosaria Quirino Antico Casale è più di un agriturismo. È ospitalità, ricerca della qualità a tavola, autenticità e panorama mozzafiato. A Piano di Sorrento, nella zona dei [...]
Ci siamo! Come vi abbiamo anticipato qui, l’uscita della nuova guida Michelin 2026 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i [...]
Tortellini con ricotta e parmigiano con salsa di pomodoriPppp pppp il mio sugo "peppiava" sul fuoco. Non parlo il dialetto napoletano, ma adoro questa parola onomatopeica: peppiare, il suo suono [...]
Non so voi, ma in questo periodo ho una voglia di gnocchi che non si placa mai: no, non i soliti al sugo di pomodoro, li faccio con la besciamella e i funghi e puliscono il piatto. Ma quanto [...]
Economico, veloce, delizioso… sono queste alcune delle tante qualità di questo piatto che abbiamo scelto di proporvi oggi per iniziare la settimana con un menu sfizioso da portare in [...]
