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di Antonella D’Avanzo “Raggiungere la mia barca, accendere il motore ed uscire dal porto trovandomi di fronte la maestosità potente del Vesuvio, il fascino della Costiera Sorrentina da un [...]
Gli gnocchi sono senza tempo, una prelibatezza che non stanca mai: in autunno li faccio sempre con la crema di zucca, li rendo cremosissimi con un ingrediente speciale. Ma quali lasagne, a casa [...]
Gli gnocchi alla sorrentina sono il mio tallone d’Achille, ne mangerei a volontà: con la versione rivisitata, però, senza forno e in pochissime mosse, vengono così cremosi che sciolgono il [...]
Se ti piace la pasta aglio, olio e peperoncino, devi assolutamente provare la versione di Sonia Peronaci, più leggera e delicata. La pasta aglio, olio e peperoncino è il classico salva cena [...]
Lascia perdere la solita lasagna: per i tuoi pranzi e cene in famiglia prepara gli gnocchi alla Sorrentina di Daniele Persegani. Dopo una lunga pausa estiva, finalmente è tornato il programma [...]
Per il pranzo speciale di oggi abbiamo pensato di proporvi una ricetta del giorno davvero molto appetitosa che però è semplice da realizzare così potrete portare in tavola un primo piatto [...]
Dopo la pausa estiva ritorna puntuale la nostra rubrica con le amiche di "Italia nel Piatto" e siccome l'autunno è alle porte abbiamo deciso di dedicare l'uscita di questo mese alle torte [...]
Sono praticamente infinite le ricette di primi piatti della domenica al forno da poter preparare in poche mosse per accontentare tutta la famiglia e se anche voi avete invitato i vostri cari a [...]
Le orecchiette non si fanno solo con le cime di rapa: le hai mai provate con le melanzane? Sono una vera specialità, è questa la versione estiva di cui non potrai più fare a meno, ecco la [...]
La tradizione di Penisola Sorrentina di Antonino Siniscalchi Un frutto e un dolce in una simbiosi di cultura, identità, e, soprattutto, cuore. In Penisola Sorrentina, a metà agosto, diventa [...]
Gli gnocchi di ricotta sono morbidi e saporiti e li fai in 2 minuti: ecco la ricetta passo per passo, lascerai senza parole tutta la famiglia con questo piatto così fresco e dal gusto [...]
Insalata con limoni, pomodorini, cipollotti e fetaUn'amica rientrata dalle vacanze trascorse sulla costiera sorrentina, mi ha portato un cestino di leccornie, e fra le varie cose dei buonissimi [...]
Locandina presentazione Bacco e Cerere e Conferenza stampa Aula convegni Reggia di Quisisana, Castellammare di Stabia, 18 luglio 2025Bacco e Cerere, quest'anno alla terza edizione, si [...]
La mozzarella in foglia di limone è una ricette tipica sorrentina. L’aroma delle foglie di limone con le fette di mozzarella appena scottate è un’armonia meravigliosa, fresca e [...]
L’hotel Mediterraneo a Sant’Agnello, 5 stelle premiato con 1 Chiave Michelin, ospita al 5° piano il ristorante gastronomico Vesuvio Panoramic. Quest’anno guidato dallo chef Nicola [...]
L’attesa è finita (perché, che ci piaccia o no, l’attesa c’è stata, eccome): i dettagli gastronomici – che in fondo sono quelli che ci interessano fra queste mura digitali – del [...]
Capri vista da Termini e gruppo tour Massa Lubrense: qui la mitologia vuole che Ulisse sia stato tentato dal canto delle Sirene, frequentatrici di queste terre paradisiache, tra [...]
Siccome avevo a casa degli ingredienti da finire, ho preparato questo piatto eccezionale con una crosticina niente male. Ho provato a fare questo piatto un po’ per caso, perché in frigo [...]
Baccalà alla sorrentina una ricetta che racconta il Mediterraneo. La proposta è dello chef Alfonso Pepe dell’Hotel Ara Maris 5*L. Il mare e l'orto si incontrano in un gioco di consistenze e [...]
Vi stavamo aspettando, oramai se siete nostri affezionati lettori sapete che in questa nuova rubrica di ButtaLaPasta, che lanciamo di domenica, andiamo a proporre tante ricette e idee per [...]
Addio alle solite ricette con la salsiccia, oggi la uso per fare gli involtini alla Sorrentina con un ripieno a sorpresa. Fino a qualche tempo fa la salsiccia la facevo sempre seguendo le solite [...]
di Ornella Buzzone Affacciato sul Golfo di Napoli, sospeso tra cielo e mare, l’Hotel Sporting di Vico Equense è molto più di una struttura ricettiva: è un simbolo dell’accoglienza in [...]
No, di sicuro non hai mai fatto gli spaghetti alla sorrentina: deliziosi, saporiti e filanti in superficie, ma cosa si può volere di più? Ti assicuro che nel momento in cui assaggerai una [...]
di Antonino Siniscalchi Torna con la sua quarta edizione uno degli eventi gastronomici più attesi della Penisola Sorrentina: Pizza d’aMare, una celebrazione dell’arte bianca che si [...]
di Mariangela Barberisi “Sulla pizza ci va solo il fiordilatte”. E’ è il claim lanciato da Latteria Sorrentina che, da piccolo caseificio campano nato nel lontano 1880 è [...]
