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Ci troviamo nell’incredibile cornice della Penisola Sorrentina, a Nerano, alla Taverna del Capitano che di recente si è spostata sul nuovo rooftop affacciato sul mare. Dal 1967, questo [...]
Sorrento è una graziosa cittadina situata sulla penisola, che da essa prende il nome, che si estende di fronte alla baia di Napoli; arroccata sulla scogliera con una fantastica posizione a [...]
Per una volta, forse, possiamo parlare di cibo italiano senza polemiche. La scienza infatti svela da dove arrivano le nostrane paste ripiene, e soprattutto come si classificano. Lo studio [...]
A La Spezia e provincia i muscoli ripieni sono scontati. Avete letto bene, perché questo straordinario piatto della tradizione locale è un’icona della comunità, come il Palio [...]
L'articolo Cento anni di Cascina Maddalena, il Lugana DOC che si proietta nel futuro proviene da Lavinium. Sirmione, un luogo unico per la sua bellezza, che guarda la sponda bresciana del Garda [...]
Elegante, baciata dal sole e dal mare, Lecce è la città d’arte anche conosciuta come la “Firenze del sud”. Proprio qui, infatti, si sviluppò uno stile artistico che è stato [...]
Scoprite i migliori piatti tipici del Salento da gustare se siete in zona, oppure da preparare a casa con le ricette tradizionali facili e veloci da realizzare. La Puglia è, come [...]
Torna, dal 26 al 30 settembre a Torino, Terra Madre Salone del Gusto, probabilmente ancora l’evento dedicato al cibo più interessante a cui valga la pena partecipare. Se è così è [...]
La “città a 15 minuti” è un paradigma teorizzato dallo scienziato franco-colombiano Carlo Moreno in cui la maggior parte delle necessità quotidiane dei residenti può essere [...]
Camminare tra le colline verdeggianti dell’Italia centrale, circondati da vigneti secolari e sentieri che raccontano storie millenarie, il tutto assaggiando alcuni tra i prodotti [...]
Una speciale classifica da non perdere per gli amanti dei formaggi, ecco quali sono i migliori italiani: alcuni non li avete mai sentiti. L’Italia, come sappiamo, ha una notevole [...]
É Giulia Lucania a vincere la borsa di studio Mercato Centrale per Scrivere di Gusto 2024, quinta edizione del corso di scrittura gastronomica di Valerio Visintin, quest’anno organizzata [...]
Il risotto alla pescatora è un piatto che porta con sé i sapori intensi e genuini del mare, un connubio perfetto tra il riso e i frutti di mare freschi. Questo piatto rappresenta un [...]
Quando l’algoritmo ti vuole male, ti mostra i video cringe dei ristoranti e bar. Mi riferisco a quei contenuti di trenta-quaranta secondi caricati su TikTok, Facebook e Instagram al fine [...]
Cosa c’è di meglio di un cocktail fresco e dissetante per affrontare il caldo estivo? Prova la ricetta della sangria e vedrai che goduria. Con l’arrivo dell’estate e delle [...]
In questi giorni c’è una leggenda della cucina mondiale a spasso per Napoli. Parliamo di Alain Ducasse, mito francese della haute cuisine, con trentadue insegne a suo nome e attualmente lo [...]
Nelle contese tra Costa di Amalfi e Penisola Sorrentina, una riguarda i cannelloni. Storia e leggenda si intrecciano. Ma c’è di sicuro che il... The post Il ristorante che prepara i [...]
Qualcuno penserà “Bella scoperta che in Penisola Sorrentina il pesce è buono!”, ma La Tavernetta al gusto aggiunge una location e una cortesia del servizio fuori dal comune. Il [...]
di Marco Milano Martedì pomeriggio lo store “MayaSelection” a Sant’Agnello (Corso Italia 298, nei pressi del Bar Sessa), con una degustazione inaugurale inizia lanuova, dolcissima, [...]
Un grande classico ma con una variante sensazionale: mai provati gli spaghetti aglio, olio e peperoncino ‘atturrati’? La ricetta sicula. Basta poco per portare in tavola un piatto [...]
di Marco Milano Domenica, la quarta del mese, ci sarà l’ultimo Mercato della Terra Slow Food Costiera sorrentina e Capri Aps a Sant’Agnello prima della pausa estiva. Appuntamento nella [...]
Il Meridione d’Italia è terra di eremi fin dai tempi più remoti della comparsa del Cristianesimo e la loro diffusione ebbe una potente spinta con l’arrivo, dall’Oriente, dei monaci [...]
La Cruna del Lago Pizza & Cucina, Lesina (FG) Via isonzo, 64 Tel: 339 101531 Aperto la sera di Antonella Amodio É ben noto che il Gargano incanta e sorprende. Questa penisola di origine carsica [...]
In estate sono protagoniste di molti piatti della tradizione e non, ma come fare a riconoscere le cozze buone e grandi quando è il momento di comprarle? Con questi utili consigli farete un [...]
45 tra i volti più noti della ristorazione celebrano la cultura enogastronomica dell’intera Penisola, nelle cene esclusive The Night Dinner e nei Temporary Restaurant Si avvicina il debutto [...]
