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Se eravate rimasti a soia e mandorla, è ora di fare un aggiornamento. Le bevande vegetali (per gli amici “latte” anche se da un pezzo non si può più) negli ultimi anni hanno avuto [...]
Sei in pianura Padana ma hai una voglia improvvisa di tapas e paella? A Milano c’è un ristorante spagnolo davvero eccezionale. Milano è una piccola metropoli dove è possibile [...]
La razza si pesca tutto l’anno, ma in particolare nei mesi invernali. Si trova anche nel Mar Mediterraneo, in particolare nell’Adriatico. Le sue carni sono molto magre, dunque [...]
di Marco Milano Torna a Sant’Agnello, domenica, il “Mercato della Terra” targato Slow Food. La mattina del giorno festivo, infatti, sarà all’insegna dell’iniziativa promossa [...]
Benedetta Rossi è una delle food blogger più famose della penisola. Amata per la sua umiltà, i suoi incassi dimostrano ben altro: le cifre. Tra le donne più influenti degli ultimi anni [...]
Qui fanno la miglior pietanza di fast food della penisola: ecco dove puoi assaggiare l’hamburger più gettonato del momento. E’ uno dei piatti più gustosi, pratici e diffusi al [...]
Di Carmen Autuori La Campania non ha una grande tradizione di dolci all’arancia a differenza di quelli al limone che sono diventati meta di un vero e proprio pellegrinaggio gastronomico verso [...]
L’edizione 2023 di 50 Top Pizza ha fatto parlare di sé in 62 Paesi, in tutti i continenti, dalla penisola arabica alle Filippine, dall’Australia all’India, dall’Argentina al [...]
Pizza bianca, farcita così è assolutamente da provare. Ecco un piccolo capolavoro dello street-food della capitale. Ogni città, ogni paese grande e piccolo d’Italia ha le sue [...]
Menu Befana, ricette salate e dolci per l’Epifania – buttalapasta.it L’Epifania si avvicina: le ricette dolci e salate per il menu la Befana più sfiziose per una festa [...]
Che la cucina italiana sia amata in tutto il mondo è un fatto risaputo, ma c’è una regione dove si mangia meglio in assoluto! Ogni regione in Italia ha una offerta gastronomica [...]
Carbonara a pranzo? Lascia stare la solita ed aggiungi questo ingrediente: sarà tutta un’altra storia! Una delizia di sapori per il palato. La cucina italiana è davvero ricca di colori, [...]
Svelando l’origine della parmigiana di melanzane: un viaggio tra leggende culinarie e radici storiche italiane. La parmigiana di melanzane, un piatto amato e celebrato in tutta Italia, si [...]
Chef del Gambero Rosso, svela la vera ricetta della carbonara originale trovata su un libro del 1945. Non potrai mai crederci .. La Carbonara, insieme ad altri piatti tipici del Paese sono un [...]
La classifica dei migliori ristoranti esistenti in Italia premia una regione. Qui, il territorio permette una varietà di pietanze Sono fra i locali più in voga di questo momento in tutta la [...]
Sono tempi duri per il vino italiano. La vendemmia 2023, ormai giunta alla sua naturale conclusione, ha fatto registrare una delle produzioni peggiori di sempre per il vigneto del nostro caro e [...]
La Toscana è una regione dell’Italia centrale con una lunga tradizione vitivinicola. La viticoltura è praticata in questa regione fin dai tempi degli Etruschi, che erano grandi cultori [...]
La parola d’ordine di quest’anno è austerity e l’impressione, se possiamo concederci un piccolo spoiler sulla classifica del panettone 2023 in uscita, è che i lievitisti [...]
Per molti bere vino ogni giorno fa bene alla salute, ma oggi a dare una risposta significativa ci hanno pensato gli esperti: la rivelazione. La concezione popolare vuole che ognuno di noi debba [...]
Il Consorzio Produttori Penisola Sorrentina è diventato realtà. Dopo la firma dell’atto notarile dei giorni scorsi, avvenuta nell’aula consiliare gragnanese, ora si tratta di presentarsi [...]
Il torrone è una delle più buone specialità dolciarie della nostra bella Italia, ma soprattutto in Sicilia se ne trovano di gustosissimi. La nostra penisola possiede delle ricchezze [...]
È un dolce italiano irresistibile: lo fanno a Roma e lo amava alla follia anche la Regina Elisabetta! Ecco di che cosa si tratta. A dimostrare che la pasticceria italiana è amata ed apprezzata [...]
le 26 nuove 1 stella Michelin - largo ai giovaniDUE NUOVI RISTORANTI 3 STELLE NELLA GUIDA MICHELIN ITALIA 2024 ● Con Atelier Moessmer Norbert Niederkofler e il ristorante Quattro Passi, [...]
Mercoledì 15 novembre alle ore 10.30 presso Listone Giordano Arena, in via Santa Cecilia 6 a Milano, verrà presentata “Vitae 2024”, la guida firmata dall’Associazione Italiana Sommelier [...]
di Marco Milano In penisola va in scena il Laboratorio del Gusto Slow Food al Mercato della Terra dedicato alle castagne. A Piano di Sorrento, infatti, è in programma domenica 12 novembre un [...]
