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C’è questa referenza della profonda Puglia, una piccola produzione artigianale che regala soddisfazioni: l’Azienda Agricola Annese confeziona varietà di sottoli e pasta di semola [...]
Redazione di TigullioVino.it "Il parere positivo del Comitato nazionale vini all'iter di riconoscimento per i vini di eccellenza dell'Emilia Romagna e della Basilicata è un'ulteriore [...]
Si è svolta ieri mattina presso il Park hotel di Potenza l'assemblea dei quadri dirigenti di Coldiretti Basilicata. Plauso per la docg e per l'approvazione del protocollo con il comune di [...]
"Il parere positivo del Comitato Nazionale Vini all'iter di riconoscimento per i vini di eccellenza dell'Emilia Romagna e della Basilicata è un'ulteriore testimonianza che la ricchezza del [...]
Il problema del lavoro artigianale e della remunerazione industriale Da pochi minuti l’Aglianico del Vulture è docg: c’è il via libera ufficiale del ministero. Un risultato storico [...]
di Iranna Di Meo Docg sempre più vicina per l’Aglianico del Vulture. Il sogno lontano potrebbe essere tra poco realtà. Era il 1971 quando l’Aglianico ottenne il riconoscimento di [...]
"Il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (docg) rappresenterà sicuramente un traguardo prestigioso per l'Aglianico doc del Vulture che così entrerebbe nel [...]
di Iranna Di Meo Iranna De Meo Tre giornate vulcaniche per l’Aglianico del Vulture. Un salto di qualità per il vino lucano. In programma, infatti, per la prossima settimana le ultime [...]
Il talentuoso enologo di Ariano Irpino, anima del gruppo Vignaviva (www.vignaviva.com) e già impegnato con varie aziende tra le quali: Mustilli (Sannio), Boccella (Irpinia), Reale (Costiera [...]
Scusate l'assenza, in questo periodo il lavoro è tanto e non sò più come dividermi.Se non lo avete ancora fatto vi invito a dare un'occhiata al contest che abbiamo organizzato in [...]
Basterebbe pensare che una degustazione così, cinque anni fa, non si sarebbe potuta fare. La reperibilità di un certo numero di annate, sei di ciascun produttore in questo caso, avrebbe [...]
Luciano Pignataro L’aglianico nasce dalla povera viticoltura di autoconsumo dell’Appennino Meridionale, la dorsale che inizia a Roccamonfina, il vulcano spento al confine tra Campania e [...]
PATERNOSTER Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: vetroresina e legno Allora le cose stanno così: in tutto il Mezzogiorno continentale solo due persone conservano [...]
Accade pochi giorni fà, nel mio negozio di enogastronomia nei Sassi di Matera entra una coppia di turisti con accento nordista.Premessa: non per essere sborone, ma già affacciandosi sull'uscio [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Avete già fatto la letterina per Babbo Natale? ...Noo? Allora vi suggerisco io cosa scrivere.Iniziate così: caro Babbo Natale... dopo tutte le frasi rito, non dimenticate di dire che avete [...]
Semaforo verde del ministero Buone notizie per gli amanti del Vulture e del suo fantastico rosso: il Comitato Vini del ministero ha accolto la richiesta presentata dagli uffici regionali e dato [...]
![DOC Aglianico del Vulture “Terra dei Fuochi” – Carbone 2007 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/terre-dei-fuochi-aglianico-carnone-2007.jpg-150x150.jpg)
Ellenico, aglianico, in purezza. Esprime un rubino intenso ed indomito, bardato da bagliori carminio, anche pastoso . Ha rade colonnine, esili e sporadiche, intermittenti. Appena aperto descrive [...]
![DOC Aglianico del Vulture “Stupor Mundi” – Carbone 2005 [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/stupor-mundi-aglianico-carbone-2005-150x150.jpg)
Mentre guardi gli strettissimi archetti del “Mundi” percepisci una sorta di fiamma scarlatta dentro il rubino sanguinoso e riccamente pigmentato, non privo di un’idea viola. Annusando ti [...]
Vini, vignaioli e bottiglie sotto i riflettori: per saperne di più, per indagarne le pieghe più nascoste insieme a chi se ne intende davvero. Da gennaio e fino ad aprile la Città del Gusto di [...]
Un'occasione di incontro fra cantine e consumatori nell'atmosfera conviviale delle festività natalizie. Sabato 5 e domenica 6 dicembre nella suggestiva cornice del Boutique Hotel Cellai di [...]
![DOC Aglianico del Vulture “400 some” – Carbone 2006 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/400-some-aglianico-carbone-2006-jpg-150x150.jpg)
Aglianico in purezza, dal vulcano spento del Vulture: fitto nero come l’ombra di questi soli meridionali, grasso ed impenetrabile, per niente agile anzi fermo sulla verticale. Con lacrime [...]
CARBONE Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Luca Carbone nella bottaia scavata nella roccia al centro di Melfi Ho fatto la conoscenza [...]
Vi avevo già accennato di Cantine Bonifacio qui, oggi vorrei parlarvi di uno dei suoi vini, appunto il Certamen, aglianico del vulture doc.Un vino che proviene da vecchie vigne a bassa resa che [...]
Lunedì 9 novembre 2009 si è conclusa la 18^ Edizione del Merano Wine Festival... Il sipario che cala è definito "elitario" nel comunicato stampa di chiusura che potete leggere qui .E [...]
