Risultati: 4713 per brioche
Svegliarsi la mattina, sentire il profumo del caffè e sapere che ti aspetta il pan brioche...non ha prezzo!Lo preparo ormai da qualche anno ed ogni volta lo trovo più buono, vuoi perchè i [...]
In questi giorni mi sento poco bene... i continui sbalzi di temperatura mi hanno resa vulnerabile a una malsana virosi con vomito, febbre, diarrea. Non certo un bello status per [...]
"Due italiani su tre non rinunciano allo spuntino che si fa spazio tra il pranzo e la cena nelle abitudini degli italiani".E' quanto emerge dal primo rapporto Coldiretti/Censis sulle abitudini [...]
Hanno molto in comune. Passione, talento, curiosità, attenzione ai particolari. Sono giovani e già grandi e hanno dentro una voglia incredibile di comunicare il loro lavoro. Sono Loretta [...]
Ho deciso che oggi il mio core-business è essere molto pacato, per cui non chiedete spiegazioni sui motivi che hanno reso inaccessibile Dissapore nel fine settimana, finirei per strozzare certi [...]
Greenpeace in Francia ha pubblicato una utile guida per scansare gli alimenti OGM o presunti tali. Infatti nella lista compilata dall’associazione ambientalista compaiono famosi marchi [...]
Il mondo dell’enogastronomia è un intreccio di usi e costumi, un connubio che l’essere umano ha con l’esigenza di scoprire nuovi sapori, unica chiave d’accesso, forse, alle difficili [...]
La notizia è che il marchio Pasta Barilla segna il passo da cinque anni, mentre i 3 quarti dei ricavi 2009 del gigante di Parma, sono arrivati da biscotti, merendine, e fette biscottate. Ecco [...]
Da brava sorella minore, ho imparato questo impasto da Angela. Lo trovate qui. Io ho scelto la manitoba in alternativa al kamut e ho lasciato lievitare l'impasto 24 ore. Ho poi inserito in [...]
Ieri mi trovavo insieme a Philippe, chef de cave della Veuve Clicquot, e stavamo decidendo quali champagne abbinare ad alcuni piatti, per una promozione che si farà all’hotel dove [...]
Qualcuno afferma che sia una specialità altoatesina (i nostri lettori di lassù potranno confermare o smentire) ma comunque la torta di rose, per il suo gusto semplice e il suo aspetto [...]
Ora buona parte dei blog di cucina sono pieni di ricette su come preparare eccellenti brioches e croissant, e devo dire che alcune delle ricette riportate sono eccezionali. Ma supponiamo che [...]
Un pezzo della mia vita, che ho condiviso con qualche milione di napoletani, andrà all’asta tra qualche giorno. Giovanni Scaturchio, la pasticceria che per un secolo ha addolcito la [...]
Questa treccia l'ho definita "light" perchè non ha molto burro rispetta ad altre brioche ed inoltre ha un solo uovo, e considerando che andiamo incontro all'estate, questa treccia è [...]
Non ci posso credere: il bellissimo sole di ieri... se ne è già andato!!! Lo rivoglio!!! Voglio potermi mettere le paperine senza calze, i vestiti leggeri e mangiare gelati sotto il sole!!! [...]
Quando si parla di brioche, si pensa subito a qualcosa di dolce. Questa invece non lo è, in effetti è un pan brioche, ma Pierre Hermé è così che la chiama, brioche di Nanterre, è così, [...]
Del libro di Michel Roux mi ha impressionato tutto, prefazione compresa. Anzi, diciamo pure che l’immagine evocata in prima persona, del piccolo apprendista che all’alba impasta [...]
La Luisona è una pasta (cioè una brioche) protagonista dell’omonimo capitolo del romanzo Bar Sport di Stefano Benni, pubblicato nel 1976. Secondo il surreale (ma verosimile) ritratto [...]
A) La colazione. B) La colazione? A) Il mio pasto prediletto. B) Non la faccio. A) No, ma perché? B) Lavoro, IO. Un biscotto e via. A) No, dai, veramente, la colazione. Caffelatte bollente, [...]
Un amico napoletano partito militare con me mi regalò un cornetto portafortuna. L’ho sempre conservato con cura, perchè allo spuntare del primo sole ne vien inevitabile l’uso: [...]
Ogni volta che qualcuno dà di matto metto su l’aria comprensiva e chiedo: “mangi surgelati?” Capita che rispondano di sì, pure spesso. Un’altra creatura alimentata a [...]
Altro antipasto del nostro menu di Pasqua: questi salatini di pasta sfoglia in realtà sono adatti per tutte le occasioni, e si possono farcire a piacere, dando libero sfogo alla fantasia.Io li [...]
BRIOCHE CIOCCOLATOSEIngredienti: 250gr di farina, un pizzico di sale, 1 bustina di lievito secco, 2 cucchiai di zucchero, 3 uova più uno per spennellare, 3 cucchiai di latte tiepido, 115 [...]
Eccomi qua: Pasqua è passata in allegria, e io sono pronta per presentarvi il nostro menù. Avrei voluto che fosse un po’ più primaverile, ma quando si è trattato di decidere quali [...]
Siete alla ricerca della ricetta per preparare degli ottimi cornetti farciti? allora non vi resta che provare la nostra squisita ricetta dei croissants con fragole e panna per dare quel tocco [...]
