Risultati: 19772 per brodo
Risotto alla marinara o alla pescatoraIngredienti (per 4 persone):- 400 g. di riso- 1 confezione di preparato per risotti c.d. misto mare surgelato da 300 g.- aglio- olio extravergine di oliva- [...]
Ricette secondi piatti: filetto di maiale senape e rosmarino. Ingredienti: 1 filetto di maiale 2 cucchiai di senape abbondante rosmarino tritato olio sale pepe Pulire il filetto di [...]
Ricette secondi piatti: filetto di maiale senape e rosmarino. Ingredienti: 1 filetto di maiale 2 cucchiai di senape abbondante rosmarino tritato olio sale pepe Pulire il filetto di maiale [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Non so voi, ma a me, per le feste, è capitato spesso di mangiare a base di [...]
Il risotto alla milaneseIl 2009 lo iniziamo col risotto alla milanese, è l'appuntamento del 17 gennaio promosso dal GVCI, Gruppo Virtuale Cuochi Italiani ed è un appuntamento planetario [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: medio-alta VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Vi voglio proporre una ricetta di pasta, alternativa ai tradizionali [...]
Visto che il 2008 è l’anno della patata, così come ha detto la mia carissima amica Viviana, con questa ricetta molto semplice da realizzare, partecipo alla sua Raccolta, sperando che il [...]
Con l'arrivo di Capodanno arriva anche il cenone di fine/inizio anno. La tradizione vuole che si mangi zampone con le lenticchie. Lo zampone è un insaccato tipico della zona di Modena e viene [...]
Ricetta del risotto al vino rossoIngredienti (per 4 persone):- 300 g. di riso- 2 cucchiai di burro- 1 cipolla di medie dimensioni- 1 costa di sedano- 1 carota- 200 g. di salsiccia- 1 bicchiere e [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Voglia di qualcosa di caldo, che non sia la solita zuppa e che abbia un sapore [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: medio-alta VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Come prima cosa lasciatemi fare gli Auguri a [...]
Un tempo, era un grande classico immancabile sulle tavole natalizie d'Italia. Nato, a quanto pare, come escamotage per aggirare una legge dell'antica Roma che vietava di allevare le [...]
Visto che in questi giorni non sto cucinando, vi propongo qualche segreto culinario direttamente da un libro di cucina, che non fa mai male :DRiciclare la pasta che avanzaSpaghetti: battuti con [...]
Buon pomeriggio a tutti! Vi posto una ricettina fatta qualche settimana fa e precisamente il giorno dopo aver cucinato il polpo all' insalata, perchè "riciclo" l' acqua di cottura del polpo e [...]
In tempo di crisi, una zuppa di legumi risolve una cena (per chi come me non fa attività fisica e non può permettersi di strafare). Nelle sere freddo, scalda e conforta.. L'importante è [...]
Ieri sera avevo voglia di qualcosa di buono, volevo coccolarmi un pò e coccolare anche la mia dolce metà che da qualche giorno mi aveva chiesto la polenta con i funghi ........... e [...]
Rieccomi a voi dopo un po' di latitanza, c'è una novità, il sito di cucina del tgcom ha recensito il mio blog e mi ha fatto molto piacere leggere come è stato giudicato.... se cliccate sul [...]
Ricetta del risotto pere e radicchio rossoIngredienti per 4 persone:- 280 g. di riso- 1 pera- 150 g. di radicchio rosso- 80 g. di burro- 50 g. di grana padano- 50 g. di cipolla- brodo vegetale [...]
La mia Sicilia ha fatto proprie tutte le tradizioni culinarie e non, dalle molteplici popolazioni arabe e nord-africane che sono sbarcate nella costa trapanese durante il primo secolo a.C.Uno [...]
Tempo fa ho letto sul blog di Barbara una bella ricetta di una zuppa di ceci e spinaci che mi ha fatto venire una voglia incredibile; mi piacciono molto i ceci ma spesso purtroppo mi fanno [...]
Ecco un altro piatto che non avevo mai fatto e che credevo complicato, invece.......è di una semplicità unica! Ho spulciato tra le mie tante ricette prese dai vari forum di cucina e ne è nata [...]
Questa ricetta andava bene per Halloween, ma purtroppo è già passato, e quindi ce la pappiamo così :DIngredienti per 4 persone400 gr di riso parboiled200 gr di zucca (senza buccia)cipollavino [...]
Faccio la premessa che dei finocchi non sopporto neppure l'odore,(anche solo tagliarli e lavarli mi da un senso di fastidio).. Avevo un finocchietto, comprato per il maritozzo, che stava [...]
.Biryani, il gusto dell'India La Ricetta del Biryani di Uova e Verdure Indiano si presenta come una preparazione assolutamente affascinante, tipica del territorio indiano.Ingredienti:170 gr di [...]
Verdure e frutta cibi farmacologici? Certo, sono l'esempio ideale e anche pratico del potenziale biochimico del cibo vegetale. Ma a differenza dei cereali (ricchi di amidi) e dei legumi (ben [...]
