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Il sole aveva raggiunto il suo punto più alto a mezzogiorno, in quel giorno sesto del mese dedicato ad Augusto, allorché, col mio carro rubino trainato da’ buoi dell’assai lontano Sol di [...]
di Antonio Di Spirito Non è raro che in Sardegna alcuni vitigni autoctoni (cosiddetti minori) siano diffusi in zone molto ristrette e possano fregiarsi di una DOC. Penso al Carignano del [...]
Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]
La tradizione suscita deferenza e rispetto acritico, il rispetto che dobbiamo agli antenati. Ai bravi antenati. Mica a tutti. Sennò la tradizione di buttare adulti e neonati dalla Rupe Tarpea [...]
Terroir: Ort und Volk. Aggiungiamo Geschichte. Non è la vulgata della tradizione nel senso che le da Gadamer, ma un’interpretazione acuta e sintetica (non mia, bensì d’altra e più [...]
Vino cooperativo, dalle pendici dell’Ogliastra: non meno di 700 metri di altitudine che stemperano i roventi meriggi sardi con escursioni termiche importanti, da sfaldare le rocce ed [...]
di Maurizio Valeriani Grande interesse ha suscitato la degustazione organizzata da Athenaeum, l’Ateneo dei Sapori di Roma al Grand Hotel St.Regis. Protagonisti della serata i due principali [...]
«Che ti ho mandato a scuola a fare?» L’urlo straziato, generatore di sensi di colpa, che ci ha rincorso ogni volta che un genitore aveva da ridire sulle nostre scelte oggi ritorna utile. [...]
Di nuovo in viaggio, questa volta siamo diretti verso Oristano e Cabras, dove soggiorneremo, per gli ultimi due giorni che ci rimangono. Abbiamo lasciato Giovanni Facello, e abbiamo scoperto che [...]
15 febbraio ore 08.30 La sveglia urla per ricordarci che oggi è IL giorno: si va a Piacenza per fare il pieno, in termini di fegato e bagagliaio, di vini naturali, territorio e tradizioni. Poco [...]
Dopo i dolci, il pane e la pasta della meravigliosa isola della Sardegna (li trovate tutti qui: dolci, pane, pasta) adesso in tavola portiamo da bere. Le bevande tipiche del luogo sono [...]
Il mondo di Tannico è così incredibile che sotto Natale neanche i cervelloni del CERN riuscirebbero a trovare una soluzione migliore per risolvere il problema “regali di Natale” [...]
Segnalo un rosso nuovo, raro e sorprendente, il Cannonau Minneddu dell’azienda Paddeu di Mamoiada. Per chi avesse ancora dei dubbi dopo la lettura della prima frase siamo in Sardegna, isola [...]
Sognavo di ritornare nella cantina Siddùra fin da quando l’avevo visitata, quasi per caso, un anno fa. Stavolta volevo ritornarci con calma per passeggiare tra i vigneti, assaggiare un [...]
Il mio amico Francesco, vittima di baglioniane suggestioni, la domenica mattina è solito fare una passeggiata in quel di Porta Portese. Tra pneumatici, tegami e foto di Papa Giovanni, Francesco [...]
28ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2015. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]
Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]
I vini ECCELLENTI (>18/20) della guida Espresso (la mia preferita) VALLE D’AOSTA18 Valle d’Aosta Muscat Petit Grain 2013 – Lo Triolet-Marco Martin18 Valle d’Aosta Chambave Muscat [...]
Esce domani in edicola la guida Vini d’Italia 2015 de L’Espresso, probabilmente la guida più affidabile in circolazione. Qui proponiamo tutte le Eccellenze di Sud Italia e isole Italia, [...]
Dare un giudizio su un vino e poi ufficializzare l’eventuale cazzata in un immodificabile foglio di carta è difficilissimo. Il vino ci mette del suo. Sfuggente, inafferrabile, talvolta [...]
Ed eccoci in Sardegna per i Tre Bicchieri:Alghero Marchese di Villa Marina 2009 – Sella e MoscaIsola dei Nuraghi Barrile 2011 – ContiniCannonau di Sardegna Barrosu Franzisca Ris. 2011 – [...]
I tre bicchieri 2015 della Sardegna sono apparsi come per miracolo su di un quotidiano locale e noi non ci siamo fatti pregare due volte. Tanti i soliti noti e qualche grande assente ma [...]
Il Gambero Rosso assegna, oltre ai tre bicchieri, tutta una serie di premi speciali con le motivazioni più varie. Eccovi i vincitori dei premi 2015 e ora diteci: da uno a 10, quanto siete [...]
Non sarà più come 20 anni fa ma Ferragosto resta una tappa culinaria di un certo peso. Specie se, differentemente dal sottoscritto, lo passate in vacanza. Quota autocompatimento assolta [...]
Wine geek, avvinazzati, enostrippati, malati di vino o come vogliamo chiamarci. Non nascondiamoci dietro un dito macchiato di rosso: siamo gente turbata, mal vista e spesso derisa. Usiamo un [...]
