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Ancora ben lontani dalle belle giornate di sole che si fanno tanto desiderare, non mi resta altro che dedicarmi al mio sport preferito: spignattamento ai fornelli, con conseguente senso di [...]
Questa ricetta è davvero molto semplice e ci permette di preparare il pollo in un modo molto gustoso. Io ho un rapporto di odio e amore con pollo e tacchino, ma so di non essere l’unica, [...]
Quest’anno Pasqua è alta, nel senso che arriva tardi, alla fine di aprile. Perciò anche per il Carnevale c’è ancora un po’ di tempo. Motivo in più per portarsi avanti e [...]
NdR.: Durante un piccolo pranzo del mezzodì, lo chef mi manda a dire che mi fa assaggiare i rigatoni con il sugo di coda preparati per la truppa, perchè sono buonissimi. In verità non sono [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com “Belli capelli, capelli bianchi, che si fermarono a una fontana a pettinare gli anni, capelli stanchi, dentro allo specchio di un bicchiere di vino, [...]
“Belli capelli, capelli bianchi, che si fermarono a una fontana a pettinare gli anni, capelli stanchi, dentro allo specchio di un bicchiere di vino, belli capelli, che stanotte [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di tagliatelle all’uovo 150 g di piselli 2 mozzarelle da 120 g 300 g di carne tritata 700 g di passata di pomodoro olio EVO 1 cipolla 1 spolverata di [...]
Siamo veramente stanchi di vedere attori che ci danno false emozioni, esauriti da spettacoli pirotecnici ed effetti speciali. Anche se il mondo in cui si muove è in effetti per certi versi [...]
Ok, possiamo dirlo: adesso sì che è MTChallenge...!Senza la Diana, infatti, eravamo un po' spaesati. A dirla tutta, pensavamo che non ce l'avrebbe fatta, questo mese: le feste prima, la [...]
Ingrediente Principale:Trippa mista - Sedano - Carote - Cipolla - Piselli - Fave - PatateRicetta per persone n.4Note:505 calorie a porzioneIngredientiun kg di trippa mistauna cestola di sedano3 [...]
Risotto alla milanese Ingredienti 450 g di riso vialone nano 50 g di midollo di bue 1 cipolla 20 pistilli di zafferano (oppure 2 bustine di zafferano in polvere) 1,5 l [...]
Ingredienti (per 4 persone): 650 g di lonza di maiale 150 g di vino bianco secco 125 g di vino rosso 40 g di brandy 3 cucchiai di olio 300 g di mandarini un mazzetto guarnito sale e pepe q.b. [...]
Tanta bontà, racchiusa in un guscio coriaceo. Il carciofo, è una delle verdure invernali più versatili e gustose.Ottimi, in pinzimonio, deliziosi col riso, squisiti ripieni, o fritti. Se si [...]
Siccome tempo fa raccontai di un momento molto difficile per me e la mia famiglia e cioè del fatto che mio padre si era sentito male ed era stato in coma, oggi vi voglio aggiornare sulla [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + la marinatura INGREDIENTI 240gr. di pappardelle 200gr. di maialino (spalla o coscio) 200gr. di carre’ [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 105 minuti circa INGREDIENTI 2 stinchi di maiale 2 cipolle medie 2 carote medie 1 cuore di sedano verde 2 spicchi di aglio [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 4 mele 20gr. di scorza di limone candito 1 bicchierino di succo d’arancia 20gr. di mandorle [...]
Parmigiana di pasta e melanzane Ingredienti 250 g di pasta, tipo mezze maniche 600 g di melanzane 800 g di pomodori perini maturi, ma sodi 250 g di mozzarella parmigiano reggiano grattugiato 2 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 4 grosse uova 300gr. di patate 150gr. di salsiccia 1 cucchiaio di pamigiano grattugiato 2 cucchiai [...]
![[Scaglie di Zenzero] - Crema di zucca allo zenzero con riso integrale](http://128px.thumber.it/http://3.bp.blogspot.com/_k4auyp5FChw/TUF3aisw5bI/AAAAAAAAr-I/PWjcCcN2_NA/s1600/DSC_0130cornice.jpg)
Ma benvenuti nella mia nuova rubrica, avete visto che carino il titolo? ecco.. non l'ho scelto io, ma me la proposto Stefano del sito Bollabio, un sito internet che vende prodotti biologici [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa + raffreddamento INGREDIENTI 200gr. di biscotti frollini 150gr. di burro 1 cucchiaino di spezie miste [...]
Inizio d’anno gastronomicamente in sordina? Avverbi permettendo, fatevi un giro a Identità Golose e la tristezza passerà. Milano da domenica a martedì diventa il palcoscenico del settimo [...]
Dosi per: 4 – 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di lonza di maiale in un unico pezzo 4 mele Granny Smith 1 sedano rapa (o 1 sedano [...]
Oggi vi propongo una ricetta molto semplice e sbrigativa da realizzare; può essere considerata una ricetta svuota-frigo, in quanto potrete tranquillamente sostituire la verza con qualsiasi [...]
Se anche oggi vi siete attardati sulle piste e vi si incrociano gli occhi tra azzurre, verdi, rosse e nere, è tempo di riposarvi con un bel piatto di strangolapreti al burro e salvia: un [...]
