Lo schermo della televisione e di Masterchef per lei è diventata la cucina a vista del suo ristorante. Luisa Cuozzo sta a Pallino come la voglia delle concorrenti di Masterchef 2 sta alla [...]
Avevo salvato questa ricetta anni fa, quando ero un’assidua frequentatrice di Coquinaria. La ricetta è un’assoluta garanzia, una bontà dai pochi eguali. Questa, in particolare, è [...]
Vedo in giro tanti post che parlano di piatti leggeri dopo le feste O.o... ma ne vedo anche tanti che non riescono a rinunciare al dolce o alla torta.. secondo voi io di quale categoria faccio [...]
Ristorante George del Grand Hotel Parker's. Torna a Napoli la scuola di cucina a cinque stelle. Protagonisti Lejla Mancusi Sorrentino, gourmet e scrittrice e lo chef Baciòt, Enzo [...]
La mela cotogna si presta molto in questa preparazione per l’elevato contenuto di pectina, un addensante naturale, utile per accorciare i tempi di cottura. E’ un frutto molto duro e quindi [...]
L’anno nuovo è come un’agenda immacolata. Pagine bianche da riempire di note, appuntamenti, numeri, nomi. Potenzialità da esplodere ed esplorare. Inizio il duemilatredici con poche [...]
Amate la fotografia? Allora fate un salto a Gravina in Puglia, splendida città d'arte a meno di 60 km da Bari e 30 da Matera, per visitare la Mostra fotografica 'Gravina: la città che [...]
Oggi, come promesso, voglio raccontarvi due eventi a cui ho partecipato prima di Natale. Il primo è una cena natalizia offerta a noi blogger dall' Ente Turismo Torino presso il Ristorante [...]
Carissimi Amici della cucina degli Angeli, finalmente è arrivato anche il 2013 e quella di oggi è la mia prima ricetta. Come è iniziato questo nuovo anno? vi siete divertiti? a [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
I dolci, secondo i nutrizionisti, non sono indispensabili alla sopravvivenza eppure si tratta del cibo che più di tutti è gradito alle nostre papille gustative. I ricordi dell'infanzia prima [...]
Sono un pò in ritardo, ma visto che questo delizioso dolce non richiede molto impegno, facciamo ancora in tempo a prepararlo magari per festeggiare il nuovo anno. Inoltre questa ricetta ci [...]
Si può! Al di là di ogni dubbio ed incertezza che vi potrebbe far storcere il naso, credetemi, l’abbinamento è uno dei più gradevoli e perfetti cui si possa pensare. E’ stata [...]
La palla di BabbalùSta arrivando Natale. E io ogni anno ho un indice di gradimento sempre più basso. Per intenderci del Natale sociale. Non ho messo addobbi, per nulla. Non ho capito [...]
Natale è ormai alle porte. Io ho iniziato la mia produzione biscottifera già da qualche tempo ma continuo a sfornare piccole delizie. Negli ultimi anni è stata mia usanza preparare diverse [...]
Lugano in festa è una meravigliosa cornice per trascorrere il Capodanno, con luci e colori che impreziosiscono il centro storico e il lungolago, spettacoli, concerti e degustazioni [...]
Da Cracco a Eataly, dall’hamburger di Blend al croissant del Pavé, dalla recensione di AA Gill a Masterchef Italia fino alla persona dell’anno, tutto il meglio del 2012, categoria [...]
Nei miei pacchettini natalizi non mancano mai questi deliziosi biscotti, a dire il vero ogni occasione è buona per sgranocchiarli. Questa di oggi è una vecchia ricetta ormai collaudata, [...]
Questa genialata mi è venuta in mente quando ho ricevuto un golosissimo pacco da Amadori pieno di delizie tra cui delle intriganti polpettine al tacchino: di solito le polpette le faccio in [...]
TORTA DELIZIA AL LIMONETutti volevano le delizia al limone ma ad essere sincera non avevo tanta voglia di fare tante mono delizie così ho fatto un'unica torta che poi ho decorato in tema [...]
Cosa c'è di più semplice di una panna cotta? E cosa coccola di più il palato? Si, verissimo, siamo in piena zona panettoni, pandori, creme e delizie, ma se la fate micro, in bicchierini da [...]
Con le feste di fine anno fa puntualmente la sua comparsa una delle delizie che tutto il mondo ci invidia: la mostarda di Cremona, un condimento variopinto e particolare, capace di vivacizzare [...]
Castello del Sole di Ascona vanta un'eccellenza in ambito enogastronomico grazie ai prodotti freschi di prima qualità, selezionati con cura e a chilometro zero dei Terreni alla Maggia: vino, [...]
scroll down for English versionPer la serie "quando lui si mette ai fornelli" tu mentalmente ti prepari e sai già:- che le pentole da lavare saranno il doppio di quelle che avresti usato [...]
Non so voi ma una delle “minacce” più temute da piccola era quella di trovare sotto l’albero di Natale o, peggio ancora dentro la calza della Befana, che notoriamente [...]