Risultati: 2580 per enologi
Angelo PerettiSe l’ho capita bene, la parola da ricordare è acrotonia. Si tratta di quell’atteggiamento fisiologico per il quale una pianta tende a privilegiare, nello sviluppo, le sue [...]
Su segnalazione dell’enologo Luca Biffi che mi ha scritto questa mattina parlo volentieri di un’iniziativa di marketing solidale che lo coinvolge insieme ad altri enologi – [...]
A Trecate primavera è sinonimo di dolcezza e così l'amministrazione comunale ha deciso di dar vita alla seconda edizione di CioccoExpo', grande festa del cioccolato che si svolgerà domenica [...]
Il 16 marzo 2010 a Verona. Giunto alla 15^ edizione, il Concorso Internazionale Packaging ha quest'anno come presidente di giuria Riccardo Facci, fondatore dell'agenzia creativa Facci & Pollini. [...]
Leggo senza sorprendermi più di tanto delle attuali polemiche che investono in Francia Gérard Depardieu per la sua scelta poco felice di aver interpretato Dumas nel controverso “L’autre [...]
Donato Lanati – “l’enologo scienziato” – è professionista di grandi capacità nonché fondatore di Enosis Meraviglia, laboratorio di ricerca applicata in enologia [...]
Presso l'Enoteca Italiana (Siena), giovedì 11 marzo protagoniste le tre etichette "Chiostro di Venere", "Rosso di Clausura" e "Baccano" dell'azienda di famiglia "Certosa di [...]
Il presidente Dellai ha consegnato i diplomi ai nuovi primi 12 tecnici dei vini spumanti. Provengono da diverse regioni italiane e sono per lo più produttori di vino ed enologi, ma c'è anche [...]
L'U.VI.VE, Unione Consorzi Vini Veneti D.O.C., è stata costituita nel gennaio 1980 con lo scopo di valorizzare e sostenere la tradizione enologica veneta stimolando soprattutto l'interesse alla [...]
Domenica 25 aprile Caldaro (Alto Adige) attende i gourmand e tutti gli estimatori di questo splendido territorio, per la tradizionale giornata dedicata alla gastronomia e al vino, in uno [...]
In tempi confusi come questi, il manicheismo è un lusso per pochi eletti. Se le categorie colpevole/innocente hanno bisogno della variante prescritto(assolto?), posso io contentarmi di un [...]
Questa mattina si è svolta l'assemblea regionale elettiva di Giovani Impresa Coldiretti Lombardia. Nella foto: il Delegato Stefano Ravizza tra i suoi Vice Christian Borsani (alla sua destra) e [...]
Decodificato il genoma dell’uva corvina che, con i suoi 415 geni, rappresenta uno dei segreti dell’Amarone, vino simbolo italiano conosciuto, pare, sin dai tempi di Catullo. Ci sono [...]
Il Vesuvio è una presenza mastodontica capace di riempire un panorama particolarmente suggestivo, sembra un aitante corazziere a difesa del suo territorio, in gran parte marchiato con i [...]
Angelo PerettiMetti un pranzo a casa di Franz Haas. E dopo aver degustato otto annate di Schweizer (ne ho parlato di recente), metti che ti arrivino nel bicchiere altri cinque Pinot Noir di [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo il comunicato ricevuto dagli studenti del VI° anno Enologia dell' Istituto Agrario di San Michele all'Adige (Tn) "L’Enomarcia, nata 29 anni fa [...]
Università di Verona: geni di Beta amirina sintasi, strictosinidina, delta cadinene sintasi. Non è il contenuto di una medicina, ma alcuni dei 415 geni che svelano i segreti dell'Amarone.Ci [...]
Accidenti quanto m’impegna e quante soddisfazioni mi regala il “mio” amatissimo, inimitabile Nebbiolo! Sabato mattina mi sarò presumibilmente appena ripreso dalle emozioni che mi avrà [...]
In occasione del corso sui difetti del vino Vinidea tenuto a Castellammare di Stabia, Monica ha realizzato questa intervista video per gli amici di Pigna Tv. A voi l’ascolto. Enzo Mercurio [...]
Il Veneto ha una nuova Doc. Decisamente, ci mancava. "Una nuova Denominazione d'Origine Controllata "Venezia", che ricomprenda l'intero territorio delle province di Venezia e Treviso; [...]
Una nuova Denominazione d'Origine Controllata "Venezia", che ricomprenda l'intero territorio delle province di Venezia e Treviso; una modifica delle attuali DOC "Piave" e "Lison Pramaggiore" in [...]
60 operatori del settore statunitensi in visita alla cantina Mionetto, ai colli di Valdobbiadene e al Carnevale di Venezia. Storia, divertimento, formazione e turismo.Dai colli di Valdobbiadene [...]
Road-show di venti aziende coordinate da U.VI.VE: in tre capitali della Nuova Europa. A fronte di una quota di esportazione nazionale di vini DOC del 40 per cento, il Veneto presenta un dato [...]
Forte dei consensi raccolti, a partire dal format innovativo e particolarmente vantaggioso, DiVino Lounge, l'evento di Rimini Fiera dedicato a vino, spumanti e champagne, che si svolge dal 21 al [...]
In queste ultime settimane ho viaggiato parecchio attraverso l’Europa. Incredibile ma vero ho fatto più di 16.000 km con la mia macchina in 45 giorni non tenendo conto degli aerei. Sono [...]
