Risultati: 2580 per enologi
Guida alle guide del vino 2 | Il produttore, questo sconosciuto

Guida alle guide del vino 2 | Il produttore, questo sconosciuto

Guida alle guide del vino: seconda parte. Lo so, preferivate una dissenteria da cozze, ma per oggi niente ombrelloni e infradito: questa mattina, cari i miei villeggianti, ci si chiude nel [...]

tags : cantina cru doc uva vini funghi enologi inferno cozze
dal 10 August 2010 su:
alcolici frutta verdura vino

Bevuta didattica di Sauvignon a Napoli con enologi e sommelier

di Gerardo Vernazzaro* Il Sauvignon (chiamato anche Sauvignon blanc) è un vitigno a bacca bianca, proveniente dalla zona francese di Bordeaux. Il nome deriva dalla parola francese sauvage [...]

tags : sauvignon vitigno zona enologi francese sommelier bordeaux
dal 7 August 2010 su:
alcolici cucina internazionale

Terre Arse 1999 Marsala Vergine doc

FLORIO Uve: grillo Fascia di prezzo:  da 10 a 20 euro Fermentazione e maturazione: Botti di rovere Il Marsala? E’ un bluff! Con questo pesante e sorprendente epiteto è iniziata la dura e [...]

tags : grillo doc vergine marsala viticoltura marsala vergine
dal 3 August 2010 su:
vino alcolici
Vino: Italia primo produttore al mondo con sorpasso su Francia

Vino: Italia primo produttore al mondo con sorpasso su Francia

L'Italia si appresta a diventare il primo produttore mondiale di vino se sarà confermato il sorpasso sulla Francia nella vendemmia 2010 grazie una produzione nazionale in aumento fino al 5 per [...]

tags : enologi wine vini francese servizio montalcino vendemmia superiore vinificazione
dal 1 August 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Fiera di Roma: ad AgriExpo 2011 la filiera vitivinicola è ecosostenibile

Fiera di Roma: ad AgriExpo 2011 la filiera vitivinicola è ecosostenibile

La gestione sostenibile di vigneto e cantina sarà uno dei temi in primo piano ad AgriExpo 2011, la Fiera per le Imprese Agricole organizzata da ROS - società partecipata da Senaf e Fiera di [...]

tags : filone cantina zona vini fitofarmaci enologi servizio viticoltura alimentare
dal 30 July 2010 su:
alcolici locali
Tre giorni meravigliosi al Salone del Lusso di Montecarlo

Tre giorni meravigliosi al Salone del Lusso di Montecarlo

Tre giorni fantastici passati al salone del lusso a Montecarlo in occasione del salone Luxuria con il bicchiere in mano a parlare di vini francesi ad un pubblico francese: incredibile!!! Ecco [...]

tags : pinot cantina syrah vermentino chardonnay toscano vitigno inglese bianco vini
dal 30 July 2010 su:
alcolici vino cucina regionale

Not only Biodinamica: i vini di Cosimo Maria Masini e la lotta sull’uomo e le sue scelte

Una serata tra amici ma non solo, un momento di riflessione pre-estate e pre-vendemmia tra giornalisti, enotecari, professori universitari (Claudio Nuti dell’Università di Pisa, [...]

tags : trebbiano igt sangiovese grana anice amaro limoni punta sugo vin
dal 30 July 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso
Castel Faglia (Bs) e Astoria (Tv) primeggiano al Concorso Spumanti d'Italia 2010

Castel Faglia (Bs) e Astoria (Tv) primeggiano al Concorso Spumanti d'Italia 2010

Conferme per le bollicine nazionali: 11 regioni rappresentate, 313 campioni in valutazione e più di 30 mila giudizi. Ecco tutte le medaglie e le menzioni. Premiazioni a Venezia in [...]

tags : franciacorta punti docg vini martino brut montello valdobbiadene spumanti spumante
dal 23 July 2010 su:
vino alcolici

Gran finale della Terza Edizione delle Grandi Notti delle Bollicine e del Rosato alla Fabbrica dei Sapori

Straordinario successo ieri alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia per la III edizione della Grandi Notti delle Bollicine e del Rosato, evento ideato e promosso dalla Fabbrica dei Sapori in [...]

tags : rosato pugliese taurasi cantina monica pergola martino vulture taburno vergine
dal 15 July 2010 su:
vino alcolici formaggi

Cantina Pieve Vecchia e Locanda del Glicine propongono un'estate all'insegna dell'enogastronomia di qualità

Cantina Pieve Vecchia e la Locanda del Glicine di Campagnatico animeranno l'estate maremmana con tanti appuntamenti speciali alla scoperta dei migliori presidi slow food d'Italia, della cucina [...]

tags : cantina gallina osteria toscana vini doc locanda degustazione montecucco sommelier
dal 14 July 2010 su:
locali alcolici carne e pesce

Settembre all'insegna del buon vino, con la XXV Edizione delle "Giornate del Vino" a Caldaro in Alto Adige

Il 2 e 3 settembre Caldaro (Alto Adige) accoglie turisti e appassionati alle tradizionali 'Giornate del vino'. Maestri cantinieri ed enologi esperti guideranno i visitatori alle degustazioni di [...]

tags : speck wein zona vini dolci caldaro formaggio classico enologi degustazione
dal 14 July 2010 su:
alcolici vino

Nasce il gruppo su Facebopok dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino

Redazione di TigullioVino.it L’Accademia Italiana della Vite del Vino, la più prestigiosa istituzione italiana in campo vitivinicolo, apre una propria pagina su Facebook: un nuovo [...]

tags : enologi italiana
dal 13 July 2010 su:
alcolici cucina internazionale

Laurea in Enologia ad Avellino, aperte le iscrizioni per 40 posti disponibili

Università degli Studi di Napoli Federico II Facoltà di Agraria – sede di Avellino Corso di Laurea triennale in Viticoltura ed Enologia A luglio si apriranno le iscrizioni per sostenere le [...]

tags : viticoltura
dal 10 July 2010 su:
alcolici

I Terroir di Emiliano Falsini, collezione Estate 2010: assaggi della Toscana, Romagna, Umbria e Sicilia che verranno

C’eravamo lasciati quasi un anno esatto fa con Emiliano Falsini e la degustazione monstre dei vini da lui seguiti a vario titolo in cantina, in vigna e in varie altre fasi. Un enologo mai [...]

tags : fiano sauvignon grechetto passito vino nobile di montepulciano trebbiano chianti soave gamay barbera
dal 8 July 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Al rogo | La grande distribuzione è il male assoluto?

Al rogo | La grande distribuzione è il male assoluto?

La Grande Distribuzione Organizzata, per gli amici semplicemente GDO, è il male assoluto per tutti i produtori di vino. A dirlo non sono io, figuriamoci, per me il male assoluto è ancora [...]

tags : vini enologi
dal 7 July 2010 su:
vino alcolici
I vini di Terredora nell'empireo di Wine Advocate

I vini di Terredora nell'empireo di Wine Advocate

I punteggi assegnati dalla prestigiosa rivista di Robert Parker celebrano le qualità di un'azienda al top e di una terra speciale, l'Irpinia. Il Taurasi Pago dei Fusi 2004 al secondo posto [...]

tags : cantina barolo fiano aglianico taurasi coda di volpe falanghina greco vini punti
dal 6 July 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
La settimana che in retroetichetta ha un romanzo

La settimana che in retroetichetta ha un romanzo

1 – Se io dico “sangiovese”, pensaci bene, che ti viene in mente? Per esempio il Chianti. Quello Classico di Villa Rosa. 2 – Metti assieme due sommelier, aggiungi [...]

tags : sangiovese chianti vini mica bio bianco riserva spumante classico chianti classico
dal 4 July 2010 su:
vino alcolici
Arriva Castlé 2009, la Barbera senza solfiti: presentazione ufficiale in agosto

Arriva Castlé 2009, la Barbera senza solfiti: presentazione ufficiale in agosto

Imbottigliata il 24 maggio dall'azienda Marco Rabino, sta per debuttare Castlé 2009, una Barbera d'Asti prodotta senza solfiti. Negli ultimi tempi in effetti i consumatori si sono fatti molto [...]

tags : barbera cantina cru uva kg vini annata alimentare barbera d'asti vendemmia
dal 2 July 2010 su:
alcolici vino ricetta

I punteggi di Wine Advocate per Masseria Felicia e il suo enologo Vincenzo Mercurio

Wine Advocate – Robert Parker : Masseria Felicia Etichetta Bronzo Falerno del Massico Rosso doc 2005 punti 92 Etichetta Bronzo Falerno del Massico Rosso doc 2006 punti 94… Un bel [...]

tags : doc wine punti falerno falerno del massico
dal 2 July 2010 su:
vino alcolici
XXV Edizione delle "Giornate del Vino" a Caldaro (Alto Adige)

XXV Edizione delle "Giornate del Vino" a Caldaro (Alto Adige)

Il 2 e 3 settembre Caldaro (Alto Adige) accoglie turisti e appassionati alle tradizionali 'Giornate del vino'. Maestri cantinieri ed enologi esperti guideranno i visitatori alle degustazioni di [...]

tags : speck wein zona vini dolci caldaro formaggio classico enologi degustazione
dal 29 June 2010 su:
alcolici vino

Neurogastronomia: il vino costoso è più buono?

Nel 2008 la rivista Journal of Wine Economics ha pubblicato uno studio statistico sull’apprezzamento del vino. 506 persone in totale hanno partecipato a 17 sessioni di degustazione con 523 [...]

tags : sauvignon cabernet wine punti zona vini reale riso espresso degustazione
dal 28 June 2010 su:
vino alcolici
Luca Zaia getta la maschera e fa outing: “Il vino? Per me è un veleno”

Luca Zaia getta la maschera e fa outing: “Il vino? Per me è un veleno”

“Mucosa tipica da gastrite, ernia iatale, ulcerazioni del primo tratto del duodeno, reflusso gastroesofageo”. Questa è la cartella clinica dell’ex Ministro per le politiche agricole [...]

tags : brunello di montalcino lambrusco barolo sangiovese prosecco latte brunello bufala montalcino valdobbiadene
dal 24 June 2010 su:
vino alcolici formaggi
Troppa burocrazia in cantina: a chi serve?

Troppa burocrazia in cantina: a chi serve?

Angelo PerettiStimo Giancarlo Prevarin (è lui nella foto qui accanto), riconfermato presidente dell'Associazione degli enologi e degli enotecnici italiani (congratulazioni), soprattutto perché [...]

tags : cantina mica punti enologi contorni
dal 24 June 2010 su:
locali alcolici pane e pizza

Conclusioni del convegno "Fermenti Naturali"

Redazione di TigullioVino.it Il convegno “FERMENTI NATURALI” dedicato alle fermentazioni spontanee, organizzato da VinNatur, ha avuto un ottimo successo . Tra i 120 partecipanti, [...]

tags : enologi
dal 24 June 2010 su:
alcolici
XXV Edizione delle "Giornate del Vino" a Caldaro in Alto Adige

XXV Edizione delle "Giornate del Vino" a Caldaro in Alto Adige

Il 2 e 3 settembre Caldaro (Alto Adige) accoglie turisti e appassionati alle tradizionali 'Giornate del vino'. Maestri cantinieri ed enologi esperti guideranno i visitatori alle degustazioni di [...]

tags : speck wein zona vini dolci caldaro formaggio classico enologi degustazione
dal 23 June 2010 su:
alcolici vino