Risultati: 2580 per enologi

Vinitaly 2011: Carpené Malvolti, e' qui la festa

Conto alla rovescia per l'appuntamento più importante dell'anno per il mondo del vino. Cinque giorni di degustazioni e assaggi con il salmone di Agroittica Lombarda e le 'Streghe' di sfoglia a [...]

tags : lambrusco prosecco brandy salato farina ricette lievito lamponi ricetta forno
dal 31 March 2011 su:
vino alcolici locali
Radici del Sud 2011, Festival dei vitigni autoctoni meridionali 6 - 8 giugno 2011

Radici del Sud 2011, Festival dei vitigni autoctoni meridionali 6 - 8 giugno 2011

La prima volta che sono andato a Radici, un paio d'anni fa da semplice invitato, mi ritrovai in una manifestazione ben organizzata incentrata sui vitigni pugliesi e un po' di aglianico del [...]

tags : aglianico falanghina franciacorta pugliese taverna gambero polacca wine vin vini
dal 30 March 2011 su:
alcolici vino locali

Vinitaly: bottiglie da 30 paesi e numeri da record al Concorso Enologico Internazionale

In programma a Verona dal 28 marzo al 1 aprile 2011 la 19ª edizione. Con 3.720 bottiglie di più di 1.000 aziende vitivinicole, il Concorso Enologico internazionale vede crescere anche [...]

tags : veneta marino ceca vini enologi spumanti romagnola italiana svizzera internazionale
dal 29 March 2011 su:
cucina internazionale vino cucina regionale
Pazienza nel rosso

Pazienza nel rosso

Il titolo del post era in origine “Commercialista mistico”, ma ho pensato che la mia follia fosse già abbastanza evidente ai pochi lettori di questo blog, e l’ho leggermente [...]

tags : cantina zona vini amaro gravina espresso vendemmia bordeaux
dal 29 March 2011 su:
alcolici vino

A proposito di Negroamaro

Con la fine del 2010, grazie alle vendite all'estero, si può dire che il vino italiano sta uscendo dalla crisi. Cala la superficie vitata. Aumenta il rapporto ettari/azienda, che è triplicato [...]

tags : igt vini esteri uva dop enologi vini dop superiore negroamaro canadese
dal 29 March 2011 su:
vino cucina internazionale alcolici

Wine Award 2011: Ornellaia 2007 vino leggenda

Ai Wine Award 2011 assegnato il premio 'Wein legende' all'Ornellaia 2007. La celebre manifestazione, organizzata ogni anno da Der Feinschmecker, prestigiosa rivista enogastronomica [...]

tags : wein wine vini annata bolgheri sassicaia italiana internazionale
dal 28 March 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il manuale dell'enoturista che si può leggere anche sullo Smartphone

Che cosa determina la qualità di un vino? E come possono gli eno-turisti che visitano un'azienda cogliere i 'segnali della qualità' del vino dall'ambiente che osservano?Da questi interrogativi [...]

tags : vini wine enologi
dal 28 March 2011 su:
alcolici vino
Riccardo Reina e la Ilva di Saronno nelle Marche con i vini de La Canosa

Riccardo Reina e la Ilva di Saronno nelle Marche con i vini de La Canosa

Personalmente, non sono affatto sorpreso. Sono anni (parecchi anni) che bazzico le Marche da vino, con lo specifico compito di curatore per la Vinibuoni d’Italia negli ultimi cinque e con [...]

tags : pecorino conero passerina vernaccia cantina pinot verdicchio montepulciano igt sangiovese
dal 28 March 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Vinitaly, l'Azienda Fattori presenta il primo Soave Zero Solfiti aggiunti

A Vinitaly l'Azienda Fattori presenta, accanto alla nuova produzione dell'intera gamma di bianchi, il primo Soave Zero Solfiti aggiunti: il Soave FreeWine. Un nuovo prodotto per l'azienda che lo [...]

tags : soave cantina valpolicella wine vini uva bianco ricetta decanter classico
dal 25 March 2011 su:
alcolici vino ricetta

Vini, Winett: affrontare il mercato con un approccio da alta sartoria

La migliore risposta al momento critico emersa a Winett? Interrompere la strategia 'difensiva' e investire in una 'su misura' per ogni mercato.E' di questi giorni la pubblicazione del nuovo [...]

tags : vini toscana italiana degustazione
dal 25 March 2011 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

30^ Enomarcia, tavola rotonda sulla spumantistica italiana

Venerdì 1 aprile, ad ore 15, presso l'Aula Magna dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, è in programma la tavola rotonda 'Spumanti d'Italia: Se fossero le differenze la nostra forza?' [...]

tags : franciacorta prosecco asti vini punti spumanti italiana pavese
dal 25 March 2011 su:
vino alcolici

Vini, Cantina Tollo: il Cretico Chardonnay 2009 conquista la critica

Al concorso Meilleurs Chardonnay du Monde il Cretico Cantina Tollo conquista l'unica medaglia d'oro che ancora mancava.Il migliore Chardonnay del mondo parla abruzzese. Proprio in questi giorni, [...]

tags : cantina chardonnay rosato annata vini cru italiana decanter abruzzese barrique
dal 24 March 2011 su:
alcolici vino locali

Montelvini brinda ai risultati 2010 e invita al Vinitaly 2011

Montelvini di Venegazzù brinda alla positiva chiusura del 2010 con un fatturato di Gruppo di circa 20 milioni di euro. Di grande interesse l'incremento registrato nelle vendite di bottiglie che [...]

tags : prosecco pinot cabernet cantina esteri lison pramaggiore stampa bianco annata secco
dal 24 March 2011 su:
vino alcolici locali

Villa Matilde al 45° Vinitaly. Nuovo stand, nuovi prodotti e una compagine aziendale sempre più estesa ed agguerrita

Minimalismo ed essenzialità: sono queste le parole chiave per condensare la nuova immagine proposta da Villa Matilde in occasione del 45esimo Vinitaly in programma a Verona dal 7 all'11 [...]

tags : rosato aglianico taurasi falanghina punta vini cru bianco falerno italiana
dal 24 March 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Gli ultimi (vini) saranno i primi! La rivincita delle piccole annate

Gli ultimi (vini) saranno i primi! La rivincita delle piccole annate

Non vedevo Giuseppe Mazzocolin, proprietario di Felsina, da parecchio tempo e per caso ci siamo incontrati a Roma in uno dei miei luoghi di elezione, in compagnia di un caro amico comune, [...]

tags : chianti cantina stampa annata fossa punta vini pulire temperatura borgogna
dal 24 March 2011 su:
vino alcolici ricetta
Come fare la birra in casa spiegato ai bambini di 5 anni

Come fare la birra in casa spiegato ai bambini di 5 anni

Il mio modello comportamentale è fai le cose da solo, inclusa la birra. Comprarla è più semplice, capisco, ma volete mettere le misteriose e banali dinamiche della soddisfazione! Cercavo [...]

tags : grammi ricette ricetta pulire bianco birra fuoco inglese lievito mescolando
dal 24 March 2011 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Carpenè Malvolti si lecca i baffi con il salmone di Agroittica Lombarda e le "Streghe" di Sfoglia a Vinitaly 2011

Gustosi appuntamenti con la casa spumantistica di Conegliano in occasione dell'appuntamento più importante dell'anno per il mondo del vino.Prosecco, salmone e sfogliatine salate in degustazione [...]

tags : prosecco farina ricette ricetta lamponi salato birra vini sala secco
dal 23 March 2011 su:
vino alcolici ricetta
Assaggi di vino. Bolgheri e la magia del numero 8. Anteprima annata 2008

Assaggi di vino. Bolgheri e la magia del numero 8. Anteprima annata 2008

L’annata 2008 si annuncia strepitosa per i Bolgheri Superiore doc, i grandi vini della denominazione più moderna della Toscana. Ho avuto la fortuna di essere l’unico intruso a una [...]

tags : cantina merlot syrah sauvignon sangiovese cabernet igt annata zona doc
dal 23 March 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Esplosione di gusto in Quantico, il vino dell’Etna con le radiazioni buone

Esplosione di gusto in Quantico, il vino dell’Etna con le radiazioni buone

Sull’Etna stavolta non ci sono potuto andare. Sai com’è, non tutto si incastra, e l’ubiquità è ancora un obiettivo lontano. Così, niente anteprima dei vini del vulcano a [...]

tags : grillo cantina etna vini biodinamica bianco catarratto fitofarmaci carricante
dal 21 March 2011 su:
vino alcolici
Giacomo Tachis è stato nominato Decanter Man of the Year 2011

Giacomo Tachis è stato nominato Decanter Man of the Year 2011

Dal 1984 la rivista inglese Decanter (che si definisce “The world’s best wine magazine”) assegna il titolo di personaggio dell’anno e la 28ma edizione appena pubblicata ha [...]

tags : carignano wine vini toscana espresso sassicaia decanter inglese
dal 21 March 2011 su:
alcolici vino cucina regionale

Il Concorso Internazionale Packaging 2011 del Vinitaly assegna a Manaresi (Zola Predosa - Colli Bolognesi) il Premio Immagine Coordinata

Alla Cantina intitolata all'artista Paolo Manaresi, anche il Premio Etichetta d'Oro per il Merlot e la Menzione Speciale per il 'Duesettanta'.Al 16° Concorso Internazionale di Packaging [...]

tags : chardonnay pignoletto merlot cantina igt sauvignon cabernet ricette riserva bianco
dal 18 March 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
190 anni di Casa Vinicola Zonin

190 anni di Casa Vinicola Zonin

Casa Vinicola Zonin compie 190 anni e abbiamo deciso di celebrare l’importante traguardo durante il prossimo Vinitaly. Alcune anticipazioni sulla nostra partecipazione alla fiera sono già [...]

tags : vini brut cru wine docg toscano pavese bosco bordeaux
dal 16 March 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso

Ornellaia: con Vendemmia d'Artista la Tenuta diventa anche Museo

L'artista Rebecca Horn rende omaggio all'Energia di Ornellaia 2008 con un'installazione che si aggiunge alla collezione d'arte della casa vinicola di Bolgheri. Terza edizione del progetto. Il [...]

tags : merlot cabernet cantina sauvignon cabernet franc wine vini annata tedesca bolgheri
dal 15 March 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Mario, dove sei?

Mario. Dico a te. Ti stiamo cercando. Non fare il timido, dai. Sei il nostro consumatore medio: non lavori nell'ambito vinicolo, non sei iscritto ad associazioni di degustatori e non leggi le [...]

tags : vini doc enologi sommelier ristorante colli berici
dal 15 March 2011 su:
alcolici locali vino

Cercasi Mario: il consumatore medio di vino

I Consorzi Colli Berici e Vicenza DOC cercano il 'consumatore italiano medio'. Saranno i consumatori i giudici del concorso 'Le Vigne del Palladio 2011'.Quale miglior giudice per un prodotto, se [...]

tags : vini doc enologi sommelier colli berici ristorante degustazione
dal 14 March 2011 su:
alcolici locali vino