Risultati: 2580 per enologi
Prosecco di Treviso Doc… di padre in figlia:  Carolina Gatti

Prosecco di Treviso Doc… di padre in figlia: Carolina Gatti

Tempo di lettura: 3 minuti Gli AC/DC cantavano “It’s a long way to the top if you wanna rock and roll”. Carolina Gatti sembra aver impresso questo monito negli occhi e nel cuore quando [...]

tags : cantina raboso prosecco piave merlot collo marroni vendemmia barrique valdobbiadene
dal 7 July 2011 su:
alcolici vino carne e pesce

Riassunto della settimana via twitter

Salcheto a Montepulciano , Cantina Carbon Free, io e il Nero in opera http://goo.gl/fb/5mkX9 # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi giorni. (1) Liveblog | La notte… [...]

tags : pecorino passerina cortese prosecco carmignano sangiovese montepulciano igt cantina chianti
dal 3 July 2011 su:
alcolici vino locali

Con "Fresco di Grotta" un inconsueto percorso tra i Colli del Verdicchio e la magia delle Grotte di Frasassi

Inaugurata a Genga la quarta edizione del progetto. È senza dubbio una delle proposte più innovative ed originali attualmente sulla scena, concepita per attrarre quei flussi turistici, sempre [...]

tags : verdicchio bar vini enologi temperatura
dal 1 July 2011 su:
vino alcolici locali

Tre aziende Vignaviva premiate a Biodivino 2011

A Biodivino 2011 premiate ben tre aziende del gruppo Vignaviva coordinato da Fortunato Sebastiano con la collaborazione di Gennaro Reale.Nell'ambito dell'ottava edizione del concorso [...]

tags : igt cantina falanghina reale vini bio enologi naturale internazionale viticoltura
dal 1 July 2011 su:
alcolici vino
Se il Papa fa un’enciclica sul vino naturale, io mi faccio prete. Prometto

Se il Papa fa un’enciclica sul vino naturale, io mi faccio prete. Prometto

Ripetiamocelo chiaramente: non ci fossero stati la Chiesa, i monaci trappisti, qualche santa tedesca e una schiera di conventi in tutto il mondo, noi saremmo ridotti a marcire all’inferno [...]

tags : montepulciano prete wine toro birra tedesca borgogna naturale enologi inferno
dal 1 July 2011 su:
alcolici vino carne e pesce

Come si comunica l’ambiente e l’ecologia attraverso il vino: siamo davvero sicuri che l’acino voglia diventare vino?

Preambolo di quel grande evento internazionale che è il seminario estivo Symbola sulla Green Economy, ecco una riunione quasi carbonara (nella sala della contrada di Gracciano a Montepulciano) [...]

tags : aglianico malvasia chianti sangiovese cantina montepulciano wine punti stampa funghi
dal 1 July 2011 su:
vino alcolici

Il Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg Spumante Brut "B" Campione della II Edizione della "Primavera del Prosecco DOCG"

Superata la quota dell'eccellenza degli 85/100. Il Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg Spumante Brut 'B' di Zardetto Spumanti è stato ritenuto il miglior prosecco tra i molti concorrenti che [...]

tags : prosecco docg enologi vini brut barbozza spumante valdobbiadene conegliano spumanti
dal 28 June 2011 su:
vino alcolici salumi

17° Enosimposio Assoenologi di Sicilia, resoconto

Redazione di TigullioVino.it L’esito delle ultime ricerche in campo vitivinicolo, l’analisi degli strumenti per affrontare la crisi economica, il sostegno alle nuove generazioni per [...]

tags : enologi
dal 28 June 2011 su:
alcolici
Affidare per legge i concorsi agli enologi è un’idea terrificante

Affidare per legge i concorsi agli enologi è un’idea terrificante

Stamattina mi sono svegliato con un ritornello in testa: c’è sempre uno più puro che ti epura. Sante parole. Prendi i giornalisti, ad esempio: cento e passa commenti in questo post per [...]

tags : cantina vini wine enologi viticoltura
dal 27 June 2011 su:
alcolici vino locali

Borgo Santa Giulia, speciale promozione. Soggiorni e degustazioni per gli amanti del golf

In occasione della settimana Vignenote al Golf Club Franciacorta, fino al 17 luglio una proposta da non perdere per gli appassionati. In programma una raffinata cena, visita in cantina e green [...]

tags : franciacorta cantina fragole bufala porcini fagioli anatra capperi gelato vini
dal 27 June 2011 su:
frutta verdura alcolici vino

Un premio dopo l'altro per gli Spumanti Bortolin Angelo

Gli Spumanti Bortolin Angelo continuano a riempire il medagliere della cantina con riconoscimenti conquistati ovunque.Dopo la straordinaria performance del Vinitaly 2011, al quale Concorso [...]

tags : prosecco cantina asti inglese annata docg brut vini wine wein
dal 27 June 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Res relicta e l’eterna lotta contro il tappo

Res relicta e l’eterna lotta contro il tappo

Da anni ormai le nostre degustazioni romane sono ospitate dall’augusto ristorante La Pergola, del che siamo e saremo sempiternamente grati: al proprietario dell’immobile, all’intera [...]

tags : pergola espresso sommelier ristorante
dal 27 June 2011 su:
locali vino alcolici

E se anche nel vino il meglio fosse nemico del bene?

Angelo PerettiSul numero di giugno, la Revue du Vin de France pubblica un articolo di Olivier Poels che fa meditare. Si tratta di alcune sue "Riflessioni sul Bordeaux" che però potrebbero esser [...]

tags : mica cru vin vini annata francese enologi bordeaux
dal 27 June 2011 su:
alcolici pane e pizza cucina internazionale

Che fine hai fatto terroir?

Angelo PerettiLa domenica, e poi man mano un po' durante la settimana, mi concedo il piacere della lettura del supplemento culturale del Sole 24 Ore: il domenicale, con le sue dotte rubriche, [...]

tags : enologi italiana
dal 24 June 2011 su:
alcolici cucina internazionale

Ornellaia 2008, quando l'annata esprime Energia

La nuova vendemmia presentata al Vinexpo di Bordeaux. Perfetta maturazione ed uve di grande spessore grazie a una vendemmia preceduta da un'estate calda.Bordeaux, 23 giugno 2011 - Tenuta [...]

tags : cabernet merlot sauvignon toscana gambero tedesca annata frutta vini zona
dal 23 June 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Della paura

Della paura

Il primo approccio al fare il vino per me e’ stato quello di chi pensa che  sia un arte misteriosa, disponibile solo agli iniziati, i cui sacerdoti vengono normalmente chiamati enologi. [...]

tags : albicocche cantina vini etto ricetta enologi naturale affinamento vendemmia
dal 22 June 2011 su:
alcolici ricetta vino
Gaspare Buscemi | Apologia dell’attesa

Gaspare Buscemi | Apologia dell’attesa

Accanto al filone principale di TerroirVino, una delle più interessanti manifestazioni enologiche del Belpaese, si svolgono degli incontri di approfondimento. Ho avuto la fortuna – [...]

tags : filone cantina pinot uva vini frutta amaro bianco annata pinot bianco
dal 22 June 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

"Di Vini Profumi 2011" a Prato il 10 e 11 settembre

La città toscana si prepara ad ospitare, nella suggestiva cornice del Giardino Buonamici, la dodicesima edizione di Di Vini Profumi, l'evento-degustazione dedicato al Carmignano DOCG e al suo [...]

tags : carmignano docg punti zona stampa vini uva riserva degustazione gastronomia
dal 20 June 2011 su:
alcolici vino

Ma lo sapete che nei vini igt...

Angelo PerettiSi tratta di una rivista tecnica. Anzi, tecnicissima, da addetti ai lavori, e mica sempre riesco a capire tutto quel che provo a leggerci. Per esempio, sull'ultimo numero che ho [...]

tags : cabernet igt vini mica zona toscano vini igt enologi siciliano
dal 18 June 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso

Assoenologi Campania: produrre meglio studiando e mappando territori e vigne della regione

Dal seminario dell’Associazione degli enologi della Campania le proposte per la caratterizzazione degli areali regionali e la produzione di uve atte alla produzione di vini di sempre superiore [...]

tags : vini enologi superiore
dal 17 June 2011 su:
vino alcolici

Vino faentino sugli scudi del concorso nazionale Bollino dell'Enohobby

Il Sangiovese 'Rovesco' dell'Azienda Campanacci riceverà il prestigioso attestato di 'Distinzione' conferitogli da una giuria di sommelier ed enologi. Cerimonia a Pesaro il 25 giugno.Fare bene [...]

tags : sangiovese cantina rubino vini doc annata enologi sommelier sangiovese di romagna rosso rubino
dal 16 June 2011 su:
vino alcolici locali
Serial drinker | Gli autoctoni della Toscana (c’è vita oltre il sangiovese)

Serial drinker | Gli autoctoni della Toscana (c’è vita oltre il sangiovese)

Dopo anni di boom del vitigno autoctono, un incontro in cui fare il punto della situazione ci voleva, anche solo per spiegare come mai molti di questi vitigni fossero sul punto di scomparire e [...]

tags : ansonica aleatico cabernet chianti rosato merlot vermentino passito sangiovese montepulciano
dal 16 June 2011 su:
alcolici vino carne e pesce

Il Chianti di Villa Petriolo al vernissage di Elisabetta Rogai. Stasera, nella boutique fiorentina di Elena Mirò

Il nostro Chianti DOCG di Villa Petriolo, annata 2008, questa sera sarà protagonista dell’aperitivo per l’inaugurazione della mostra della pittrice Elisabetta Rogai presso la boutique, in [...]

tags : fiorentina chianti annata docg toscano enologi superiore italiana
dal 16 June 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso

VIGNE e TERRITORI. Assoenologi Campania firma un altro convegno

AVELLINO. Matteo Gatti, Luigi Moio, Duilio Porro e Fabio Terribile sono i 4 esperti che il giorno 16 Giugno condurranno la giornata di approfondimento e formazione "Vigne e Territori" ideata e [...]

tags : porro enologi
dal 14 June 2011 su:
frutta verdura alcolici
Decretati i vincitori del Concorso “Vino del Tribuno” 2011

Decretati i vincitori del Concorso “Vino del Tribuno” 2011

Nella serata di mercoledì 8 giugno sono stati proclamati i vincitori dell’edizione 2011 del Concorso “Vino del Tribuno”. Il concorso, organizzato e promosso dal Tribunato di Romagna [...]

tags : trebbiano cantina merlot albana passito cabernet chardonnay sangiovese rosato riserva
dal 12 June 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale