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Un'invasione di dolcezza nella mia cucina con la nuova collaborazione Freddi dolciariala gentilissima Luisa Freddi mi ha infatti omaggiato della campionatura che vedete nella [...]
Ci sono tante torrefazioni con un piccolo bar annesso. Ma - inesperienza mia - non mi ero mai imbattuto in un bar, un classico bar, con annessa una piccola torrefazione.El Cafetero è proprio [...]
Ho sempre pensato a Torino come una grande città industriale, grigia, scura.. Ma mi sono dovuta subito ricredere.. Torino è senza dubbio una grande città, ma non di certo scura è cupa.. è [...]
Avete presente quei librettini piccoli e sostanziosi pieni di ricettucole inglesi, un cookbook da portarsi in borsetta col rossetto, Good Food 101 Cakes and Bakes. Ecco qui ne ho trovate anche [...]
Si è devastato di zuppa forte, piadine, arrosticini, interiora e colatura di alici di Cetara. Ha conquistato tutti a furia di abbuffate e ammiccamenti. Con “Unti e bisunti”, il [...]
Espresso: la guida che viaggia nel futuro è il titolo che Valerio M. Visintin dedica all'ultima guida dei ristoranti dell'Espresso nella sua rubrica su ViviMilano del Corriere della [...]
La 'Rok Espresso Maker' è una macchina per il caffè che permette di preparare una tazzina di espresso a casa, filtrato a mano.
Aspettando che il 5 novembre venga presentata a Milano la prima guida Michelin del dopo-Arrighi (l’ex direttore), abbiamo sommato i punteggi di Gambero Rosso ed Espresso come un anno fa, [...]
È abbastanza piaciuto a quelli della Guida Espresso 2014, Alice, il ristorante di Viviana Varese nella sua nuova sede di Eataly Milano. Strano, pensavo dovesse ancora aprire! Mi sbaglio [...]
La Guida Espresso 2014 ha raddoppiato lo spazio dedicato alle pizzerie napoletane uscendo per la prima volto dopo 35 anni anche fuori dalla città. Un’attenzione che riflette la grande [...]
“Le fiamme eruttate dal vulcano hanno prodotto terribili devastazioni. (…) E attualmente, ogni tre-quattro anni l’Etna riversa grandi torrenti di lava sulla pianura sottostante, [...]
“Le parole sono importanti” diceva Nanni Moretti in Palombella Rossa, e troppo spesso gli scienziati, quando parlano con il pubblico o con i giornalisti, se ne dimenticano o peggio, [...]
Giovedì scorso, 17 ottobre, a. d. 2013, presso la stazione detta Leopolda di Firenze, parecchie centinaia di persone hanno potuto assaggiare, sgomitando opportunamente, la selezione di vini [...]
Mangia e stai zitto, l’ultima spiaggia per attirare clienti al ristorante Roma. Guida al salone della birra artigianale EurHop e alle 10 birre da assaggiare Guida Ristoranti Espresso 2014: [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il contenuto di questo post è stato cancellato. 2 – I 3 Bicchieri Piemonte 2014 del Gambero Rosso. 3 – Mettetevi al riparo, [...]
E’ uscita anche la Guida ai Vini d’Italia de l’Espresso 2014. I 20mila vini degustati sono stati valutati secondo una scala di valori da 1 a 20, esattamente come succede per i [...]
È qualcosa a cui non mi abituerò mai: sei guide del vino italiano (l’Espresso, Gambero Rosso, Ais-Bibenda, Veronelli e Slow Food, Luca Maroni), migliaia di bottiglie degustate da centinaia [...]
Di Jolanda Ferrara Un uomo solo al comando. No, non non parliamo del compianto Fausto Coppi, ma del bravissimo Niko Romito, premiato dalla la Guida ai ristoranti de L’Espresso, una delle [...]
Allo chef Pino Cuttaia della Madia di Licata (Ag) è andato quest'anno, come già annunciato da Repubblica ad agosto, il premio Pommery per il miglior piatto dell'anno secondo la [...]
Buongiorno a tutti, oggi vi faccio vedere cosa sto testando questi giorni! è questa bellissima macchinetta per caffè e bevande sia calde che fredde, Mini Me Dolce Gusto. E' piccola piccola e [...]
Dello scugnizzo gli sono rimasti gli occhi vispi e la battuta in napoletano, anzi, puteolano, quando si sente a suo agio fra amici. Per il resto, in pochi anni, Angelo Di Costanzo ha maturato [...]
Buongiorno! Anche oggi parliamo di caffè. Intenso nel gusto, aroma persistente nel palato, sapore denso, retrogusto che risalti le caratteristiche organolettiche e… soprattutto non [...]
Devo dire che la 2000 interpretata nello Champagne non finisce di stupirmi, in sostanza la capacità degli chef de cave di prendere tutti i vantaggi di un’annata calda riuscendo ad [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Una giornata un po’ “fuori le righe”, e per vari motivi, per il corso che chiude la stagione alle Axidie. Intanto l’atmosfera goliardica e [...]
Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]
