Ingredienti:4 mele, 60 gr zucchero, pasta frolla già pronta, 100 gr uvetta, 50 gr pinoli, zucchero a velo e 2 cucchiai di pane grattugiato. Stendete la pasta frolla dentro ad una tortiera [...]
per gli intolleranti a lieviti chimici come me il lievito madre è una soluzione davvero splendida, va curato, coccolato, nutrito peggio del tamagotchi, ma davvero quando prende forza e vi [...]
IL simpatico Titti decora la torta,preparata da Gallinella, per i 2 anni di Cristina. La torta è farcita con crema nocciola, le decorazioni sono in pdz. Scarica l’app RICETTE DOLCI o [...]
Non potevo non farli questi ravioli. Dopo aver lessato 10 kg di erbe raccolte in campagna (si, avete capito bene), tra torte pasqualine per Pasqua, frittate e risotti, ho pensato di conservarne [...]
26 marzo L’altra sera un amico mi ha raccontato della sua Pasqua e del fatto che da oggi per otto giorni non consumerà lievitati. Rimanderemo il corso di pane, ma abbiamo fatto un patto: [...]
Buongiorno! Stamattina ero in giardino e qualcuno mi ha suggerito di fare la focaccia con i fiori di rosmarino. Il mio rosmarino ha solo due fiorellini, è in salute ma non è fiorito, [...]
Il giorno di Pasqua, su tutte le mense napoletane, non può mancare la pastiera, uno dei capisaldi della cucina partenopea.Questo dolce, con il suo inconfondibile profumo, ci ricorda che [...]
Anche per questa seconda ricetta, candidata a partecipare al contest Pasta Bufala e Fantasia promosso da Le strade della Mozzarella, ho scelto un ingrediente tipico della zona del Cilento: il [...]
La ricetta di oggi è per cuoche provette: colomba pasquale farcita al cioccolato. Inutile negarlo, di tratta di una ricetta abbastanza laboriosa, che richiede molte attenzioni ma che vi darà [...]
"Mousse e Mousseline: questi due generi di preparazione si basano sulla fàrcia Mousseline alla crema. Ciò che le differenzia, è che la mousse si prepara in uno stampo per 4-8 persone, mentre [...]
Le lasagne ai funghi sono un gustoso primo piatto tipico della tradizione italiana: pasta all’uovo stesa, leggera come un velo, farcita con cremosa besciamella arricchita nel gusto dal [...]
Come presentare agli ospiti la tradizionale colomba oppure, passata la festa, gustare i tipico dolce pasquale con qualcosa in più.Ecco una colomba a sorpresa che avrà molto successo. [...]
Le rose gialle, i trucchi in pdz sono stati realizzati da Laura con l’amica Linda(mamma della festeggiata). Decorano la torta farcita co panna e fragole. Le più belle video ricette: [...]
Ci sono ricette che nella loro semplicità conservano un posto speciale tra i ricordi d’infanzia, come i tortellini fritti dolci. Si tratta di dolcetti sfiziosi che ho assaggiato [...]
Con i piatti legati alla tradizione ho un rapporto molto particolare. Da un lato ne apprezzo il simbolismo e mi piace prepararli per perpetuare riti antichi, popolari o familiari.Dall'altro non [...]
Il guscio dell’uovo di cioccolato contiene una torta farcita con crema e panna: una bella idea. Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere Clicca qui per vedere le ricette [...]
Enotecalecantinedeidogi.com per la Pasqua 2013 propone le colombe pasquali artigianali scontate del 10% fino ad esaurimento scorte. Enoteca Le Cantine Dei Dogi propone una selezione di [...]
Questa ricetta è fantastica, la prima volta che ho mangiato la treccia di pan brioche è stato puro godimento e da allora, dopo aver ricevuto la ricetta, l'ho fatta tantissime volte.E' una [...]
torta con decori in pdz, farcita con ricotta,pistacchio e gocce di cioccolato, realizzata da Teresa, Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere Clicca qui per vedere le ricette [...]
Ciao a tutti!Oggi vi ripubblico la ricetta di qualche mese fa, di un tipico dolce napoletano che amo tantissimo, ossia le zeppole di San Giuseppe!Questo dolce si prepara come si evince dal nome, [...]
Questa settimana con Gil, l'amico gastrocurioso e sempre più paziente, siamo andati in giro a osterie, taverne, locande, ristoranti....ma, che differenza c'è, o c'è stata, fra tutti questi [...]
Carissimi Amici, buon lunedì, come è andato il fine settimana? io devo dire che anche questa domenica sono stato parecchio preso ai miei fornelli. Oggi, dopo anni che faccio la pizza con [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: Per il Pan di Spagna vedi la nostra ricetta per il Pan di Spagna Per la farcitura vedi la nostra ricetta della crema al cacao Per la bagna 120 g di acqua 70 g [...]
Prepariamoci in casa i Choux (Bignè) dal francese choux (che significa cavoli). Per prima cosa bisogna fare la Pasta Choux che è di gusto neutro e molto usata in pasticceria e gastronomia. [...]
Andare in negozio e comprare la Colomba è la cosa più semplice da fare nei giorni che precedono la Pasqua. Ma anche le colombe delle marche migliori sono comunque prodotti industriali, è [...]