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Buongiorno carissimi oggi volevo parlarvi delle nuove merendine che Colussi ha lanciato sul mercato da pochi giorni:Cornetto farcito all’albicoccaTortina farcita al cacao e noccioleCiambelline [...]
Un'invasione di dolcezza nella mia cucina con la nuova collaborazione Freddi dolciariala gentilissima Luisa Freddi mi ha infatti omaggiato della campionatura che vedete nella [...]
La piadina romagnola è un prodotto alimentare composto da una sfoglia di farina di frumento, strutto od olio di oliva, sale e acqua, che viene tradizionalmente cotta su un piatto di terracotta. [...]
le lasagne con besciamella alla birra… Ingredienti per la pasta : 400 gr. di farina, 4 uova. Ingredienti per la farcia: 4 zucchine 1 cipollotto, 1 ciuffetto di prezzemolo, 2 cucchiai [...]
Questa è decisamente una preparazione da riservare alle grandi occasioni, magari per una cena speciale. L’oca ripiena al forno, nonostante non sia un piatto diffuso in tutta Italia, [...]
Diciamocelo, rinunciare alla panna è una delle prove più dure dell’essere vegan. Probabilmente non è la panna in sè che manca, quanto più l’idea di una torta alta e soffice, [...]
Allora, dove eravamo rimasti?? Ah! Si si! Alla passeggiata in quel bellissimo borgo con in mano un triangolino di brisè farcita con belga a sbrinz. Bene, oggi proseguiamo la passeggiata, [...]
La nostra amica Carmela ha realizzato questa bellissima torta per festeggiare i 18 anni della figlia. Torta con pan di Spagna e farcita con crema al cioccolato e interamente decorata da [...]
Ecco un’altra foto mandata dalla nostra amica Vanessa. Per festeggiare il battesimo del piccolo Elias la nonna ha preparato questa meravigliosa torta su tre piani farcita alla [...]
Quando si parla di dolci di Halloween solitamente si pensa a biscotti, muffin o cupcake a base di zucca, o per lo meno che ne richiamino i colori. Questa invece è una torta dedicata a tutti [...]
Vi avevo detto di non essere parsimoniosi nella preparazione del ripieno della Torta farcita di Pere e Cioccolato, vero? Ecco la ragione: vi rimarrà poco meno di 1/3 della crema di pere e [...]
E’ stata un’esperienza davvero divertente! Circa 60 ospiti nell’arco di tre appuntamenti, dalla mattina al tardo pomeriggio. Il luogo deputato agli incontri era DolceCasa [...]
La ricetta di oggi nasce dalla mia partecipazione a "ExtraDOLCEMENTE", un'iniziativa promossa dagli organizzatori di "Dolcemente Pisa", un appuntamento dedicato all’arte dolciaria della [...]
Si sa, la fretta non è mai amica di una foodblogger che cerca di fare le cose per bene in modo che poi la foto renda appetibile la preparazione. Ecco, fare le cose in fretta è una cosa che [...]
Con la ricetta di oggi percorro una via molto classica, mi muovo a passi leggeri su uno degli accostamenti di sapori più famosi e universalmente riconosciuti per la sua bontà, mi faccio [...]
La coda di rospo o rana pescatrice, altro non è che un pesce prelibato, caratterizzato da carni magre e dal sapore piuttosto delicato. In cucina si presta egregiamente alla preparazione di una [...]
La nostra amica Carmela ha preparato per il compleanno del cognato Licio ha preparato questa splendida torta. Ha realizzato una torta farcita con crema pasticciera e al cioccolato, [...]
Ho voluto provare a fare la piadina in casa, devo dire che non è difficile, il risultato è stato soddisfacente. La farcitura puo' essere fatta come piu' vi aggrada, secondo i vostri [...]
Secondo piatto vegetariano veloce e semplice da realizzare, ma molto appetitoso. Il ripieno con fiori di zucca e Pecorino Toscano DOP fresco rendono questa ricetta molto gustosa e con un [...]
Come è noto, la fascia mediterranea che attraversa i Paesi del Nord Africa – Marocco, Algeria, Tunisia, Libia e parte della Mauritania – è conosciuta con il nome di Maghreb. Qui il [...]
Ecco ci siamo, anche qui in Italia si celebra la Settimana Vegetariana (1-7 ottobre), evento annuale dedicato al mondo veg che continua a crescere inesorabilmente in tutto il mondo ma che qui, [...]
E' friabile, saporita, nutriente, adatta al palato di grandi e piccini...la soluzione ideale per manicaretti pratici e veloci...parliamo della Quiche, una delizia importata dalla vicina terra [...]
Dopo innumerevoli tentativi, è ufficiale: non riesco a fare il pan di spagna senza il lievito : (((lo inforno che è gonfissimo e spumoso, nel forno cresce ancora un po' ma poi si sgonfia [...]
Un’ altra bellissima creazione sempre della nostra amica Cinzia. Per festeggiare un compleanno goloso ha preparato una torta farcita con panna e praline al cioccolato. Le più [...]
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Una specialità, piada con fiocchi e crusca d’avena farcita con un insalata di orzo e farro con tranci di tonno. Una ricetta estiva che propongo con un po’ di ritardo ma che si mangia ancora [...]
