Una specialità, piada con fiocchi e crusca d’avena farcita con un insalata di orzo e farro con tranci di tonno. Una ricetta estiva che propongo con un po’ di ritardo ma che si mangia ancora [...]
Bellissima la foto della torta che ci ha mandato Vanessa per festeggiare la nipotina Beatrice. Una torta golossissima al cioccolato farcita con crema e decorata con panna rosa e la mitica [...]
Questa è una crostata molto semplice da fare, usiamo una buona pasta frolla e delle ottime fragole di stagione.L'ho ricoperta con della gelatina alla fragola che si trova facilmente in [...]
Sono sempre di più le persone che scelgono di alimentarsi in maniera più sana, seguendo una dieta“alternativa” a quella tradizionale. Fruttariani, Vegetariani, Crudisti, Vegani: ce n’è [...]
La nostra amica Michela ci ha mandato questa bellissima torta realizzata per festeggiare i 23 anni di Antonio. Doppio regalo… oltre ad una torta bellissima, una torta che [...]
Si é sparsa la voce. La mia dipendenza da burro, farina e zucchero non é più un segreto. Dev’essere per questo che mi sono ritrovata nella casella mail una proposta tutta farcita di [...]
Questa focaccia, riccamente farcita, in un ricettario che non tiene conto solo delle ricette, ma anche di convivialità, tradizione, atmosfera legata al cibo, potrebbe far parte della sezione: [...]
(Scroll down for English version)Ha un nome bellissimo e denso di significato, che non vi posso rivelare per questione di privacy, ma che è assolutamente adeguato alla sua situazione...Ha anche [...]
dopo aver provato il pan di spagna alle fragole,eccone un altro questa volta con farina autolievitante e cioccolato temperato. Una nuvola di sofficità provata quest'estate [...]
La sbriciolata (da non confondersi con la “sbrisolona” mantovana) è una particolare crostata, molto semplice e veloce da realizzare. Il nome sbriciolata deriva dal particolare impasto con [...]
La geografia di un ristorante la circoscriviamo per provincia e regione. Caggiano ospita nel centro storico la stella Michelin Locanda Severino, a pochi chilometri dall’uscita Polla [...]
Esce "Prêt-à-gourmet" (Mondadori, 19 euro) di Gianluca Biscalchin, una guida per onnivori curiosi che vogliono scoprire tutti i segreti del settore food, dentro e oltre le mode. Per [...]
Focaccia Peperoni e Pomodori…un fior di focaccia! La Focaccia peperoni e pomodori è semplice, profumata, ideale gustata a cena ottima assaporata durante un buffet servita a fette [...]
Così come esistono i buoni propositi dell’autunno (andare in palestra, risparmiare, mangiare di meno, smettere di fumare, andare a correre ogni sabato, imparare il francese, suonare il [...]
Inutile dirvi quanto mi sia divertita a fare questa torta, adoro i minions, e il pensiero che un bimbo avrebbe avuto questa torta per il compleanno, mi ha fatta impegnare [...]
ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΤΟΥΡΤΑΣΑκόμη μια μικρή και χρήσιμη ανάρτηση με οδηγίες για να φτιάξετε το σιρόπι [...]
Le prime piogge, quelle che all'improvviso bagnano i vetri togliendo la polvere sottile dell'estate, sono arrivate. I panni si asciugano all'aria, ora sventolano in modo prepotente, non più con [...]
Utilizzando ancora prodotti Natural Food ho preparato diverse versioni di piade e sfogliate.Oggi la piada al kamut, senza lievito, senza latte e senza [...]
Una ricetta di pane farcito con feta, visto in televisione, nella trasmissione di Benedetta Parodi. Il procedimento è un po’ complicato da spiegare, ma in realtà è una ricetta semplice e [...]
Qualche giorno fa abbiamo parlato del rotolo di mozzarella e di quanto sia indicato ad essere servito come antipasto freddo in pranzi e cene o buffet di diverso tipo. Oggi ve lo propongo in una [...]
La quiche è una delle squisite "importazioni" dalla cucina internazionale, più precisamente, quella francese. Si tratta di un friabile involucro di pasta simile alla sfoglia, che può essere [...]
ha realizzato questa bella torta decorando la con fiori da i diversi colori, per il compleanno della suocera. La torta è farcita con crema pasticcerà, cre ma al cioccolato e gocce di [...]
Una piada sfogliata light per un pasto veloce e gustoso. Unasfogliata con il 30% di grassi in meno, rispetto alla piada sfogliata vegetale all'olio extravergine di oliva.La piada sfogliata [...]
Se mangio pochi dolci in inverno, quando la stagione fredda induce a sfornare torte e biscotti, e terminare i pasti con una fetta di torta è molto piacevole, figuriamoci in estate quando [...]
Sulla spiaggia il silenzio è irreale. Carico di attesa. Difatti, mentre i primi raggi del mattino illuminano pigramente il mare, dalle acque emerge Chef Rubio. Moderno sirenetto. Uno che pure [...]