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Mi piace l’autunno e più ancora l’inverno. Da sempre faccio a pugni con i vestiti sbracciati. Adoro le sciarpe, quelle lunghissime che sono un abbraccio e le calze di lana che ci [...]
Breve vacanza in Alto Adige prima di tornare a casa in Baviera. Il fascino dell'autunno qui si fa già sentire, nonostante le temperature ancora elevate. Il foliage mostra già il suo lato [...]
Sarebbe periodo da biscotti al cioccolato. Di quelli che sgranocchi – troppo spesso – tra una serie di alti e bassi che ogni tanto fanno capolino. Giorni mediamente accartocciati, [...]
Giuro che se qualcuno mi avesse chiesto qualche mese fa cose fossero Dukkah e Harissa avrei giurato che sono le amiche egiziane di qualche mio amico single.( quindi continuo [...]
Oggi parliamo di cereali, questi sconosciuti per alcuni di noi. E aggiungo il carico da 90 perché bulgur e quinoa non si trovano propriamente nella dispensa di tutti. Ma da quando [...]
Mi ha molto incuriosito sentire che al mercato una signora chiedeva dei finocchi maschi. Ma allora ci sono anche finocchi femmine? Pare proprio di sì, e soprattutto questa differenza di [...]
Per mio marito lo stile di arredamento ideale è quello di una sala operatoria.Non scherzo mica, lui lo dice e lo pensa per davvero.A casa nostra soprammobili, suppellettili, [...]
Finito! Il mio nuovo libro di ricette è finito. Ma non si tratta di un libro sull’insalata, bensì di un libro su quanto si può portare al lavoro per la pausa pranzo. La famosa [...]
Metti una sera alcune blogger, una simpaticissima pr e un locale fresco, giovanile, nel tipico stile misto-vintage dei Navigli milanesi. Gestito da due ragazzi, Marco e Stefano, giovani e [...]
ricetta di pasqua75Ingredienti per circa 100 polpettineper le polpettine Granella di nocciole, 500 gr spinaci, 500 gr patate lessate (pesate da crude con la buccia), 2 tuorli, 1 etto di [...]
Ingredientiper circa 100 polpettineper le polpettine 500 gr spinaci, 500 gr patate lessate (pesate da crude con la buccia), 2 tuorli, 1 etto di formaggio Feta, 1 etto di ricotta di pecora, due [...]
Ingredienti per 4 persone:2 arance bionde2 arance rosse1 limone1 finocchio1 cuore di sedano bianco1 cipolla rossa (meglio se quella di Tropea)100 g di formaggio Feta12 olive nere (cotte al [...]
RAVIOLE AL LIMONE (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 200 gr di farina "0"; un uovo intero grande; 2 tuorli grandi; farina q.b. Ripieno: 250 gr di zucchine genovesi; 100 gr di piselli; [...]
Set per insalata di EasyLife Design Questa volta è toccato a me! Era anche ora! Claudia del blog My ricettarium ha lanciato da mesi un giochino carino che si chiama Tu come cucineresti… [...]
Contaminazioni. Se ci penso la mia vita è tutta una contaminazione. Sono calabrese, ma vivo a Milano. Amo un milanese con papà pavese e insieme abbiamo condiviso le nostre tradizioni. [...]
Buon inizio settimana.. trascorso un bel week-end? Noi si.. anzi.. abbiamo ricevuto da amici una bellissima notizia ieri.. della quale siamo tanto felici.. E' stata velocissima la nostra [...]
Questa è una ricetta che tutti gli amanti della carne apprezzeranno, la tagliata di manzo in padella. Nonostante io non sia una grande amante di questo genere di piatti, per la tagliata di [...]
Dolce e pigra stagione di fine estate anche in cucina con il pane semplice e antipasti express xx Stefania PANE SEMPLICE (le foto qui ) [...]
Oggi preparo un plumcake salato senza uova, leggero e gustoso, per tutte quelle persone che sono intolleranti alle proteine delle uova. Il Plumcake conosciuto e apprezzato in tutto il mondo [...]
P: Sta per concludersi la stagione dei fichi e visto che non avevo scritto nulla su questo meraviglioso frutto, con un colpo di coda vi metto su un piatto d’argento questo appetizer molto [...]
Jean-Michel Carasso, cuoco multietnico, ha di recente pubblicato il libro "La cucina greca"."Per il lettore goloso, la cucina greca non si riduce ai pochi piatti a uso del turista di cui [...]
Jean Michel Carasso è molto conosciuto ovunque per la sua cucina multietnica, è stato un anticipatore del gusto verso cucine provenienti da tutto il mondo.Sono le sue origini così particolari [...]
L'autunno sta bussando prepotentemente, qui nel nord Italia la pioggia sta cadendo senza interruzione da questa mattina. La prima giornata così uggiosa che ci sta forse annunciando l'uscita di [...]
Questa ricetta nasce dalla mia passione per le erbe aromatiche..che coltivo nel mio piccolo giardino…sono adorabili…timide e romantiche con i loro fiorellini dai colori pastello…si [...]
