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Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano. Nuove aperture, [...]
Il sorbetto si differenzia dal gelato perchè non contiene grassi: solo frutta, zucchero e acqua. Questo è il procedimento per fare il sorbetto alla fragola. Procedimento Sciogliete lo zucchero [...]
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Buongiorno!Una bella gita fuori porta. Sali sul pullman a Milano e scendi a Conventello in provincia di Ravenna.Arrivi fra campi dove ti aspettano con un cappello di paglia e sono preparatissimi [...]
L’abbronzatura è sì qualcosa che si fa in spiaggia, standosene tranquillamente sdraiati al sole (almeno quella naturale, non consideriamo quella frutto di lampade e prodotti vari), ma può [...]
Il gelato crudista e' stato una delle cose che ho scoperto grazie al crudismo. Una folgorazione. Quando l'ho scoperto me ne sono innamorata subito. Non pensavo che, la frutta potesse diventare [...]
Una festa contadina di altri tempi quella organizzata da Alce Nero: il marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori, impegnati, dagli anni 70, in Italia e nel mondo, nel produrre cibi buoni, [...]
Ecco ancora una ricetta con un frutto rossoIngredienti:6 gr di gelatina in fogli1 bacca di vaniglia bourbon1,5 dl di latte2,5 dl di panna fresca60 gr di zuccheroa velo200 gr di [...]
Tra le forme di biscotto che più piace alla mia bambina ci sono i fiorellini. Me li chiede spesso, farciti con la marmellata: la sua merenda preferita!La bontà e il profumo di questi [...]
Sai la differenza fra una fragola e una banana? E sai qualche succo di frutta a quale gusto può essere pericoloso per la tua salute?
Oggi andiamo sul classico con un dolce tradizionale: crostata di pasta frolla con crema pasticcera al limone, guarnita con tanta frutta fresca. Io l’ho preparata in Sardegna, dove [...]
Quello tra le nocciole ed il cioccolato è uno degli abbinamenti più apprezzati nel campo della pasticceria. Potevo dunque io farmi sfuggire questa prelibatezza da preparare con il Bimby? [...]
La palla perfetta per la Germania da ieri è quella che ha permesso di conquistare il quarto mondiale. Noi invece la guardavamo a termine del pranzo organizzato da Heinz Beck al suo ristorante [...]
Buon Lunedì amici e amiche!Questo è il cielo che si presentava qualche sera fa, al calar del sole, dalla mia finestra...un incanto fra colori, nuvole chiare e scure...arriverà finalmente [...]
INVITI La signora che è invitata a una colazione evita di fare, prima, molte commissioni, per non presentarsi carica di pacchetti. Non si toglie il cappello se non è intima della casa. Prima [...]
Non ho ricette, ho pure scartabellato in archivio e non ho trovato niente di soddisfacente, oppure troppo complicato reperire tutti gli ingrendienti.Non è che non cucino, anzi, ma non fotografo [...]
Ingredienti: per 8 persone 200 ml di latte di cocco 100 gr cocco grattugiato 1 l di latte 6 cucchiai di amido di mais 8 cucchiai di zucchero Il [...]
Sul Lago di Garda servono anche a mettere in linea i piatti per proporre i crudi di pesce, dove fra scampetti, gamberi, capesante, acciughe, troneggia il tonno con il profumatissimo e [...]
Alla categoria dei frutti di bosco appartengono anche loro, le fragoline. Si contraddistinguono per l’estrema delicatezza, tanto da dovere essere lavate con la massima cura per non [...]
Buon pomeriggio amici e buon week-end!Avete qualche programma per questo fine settimana? Noi nulla di preciso... Relax in famiglia, null'altro!Pronti per le vacanze? Noi ancora non abbiamo [...]
La domanda più gettonata di quando si parla di biologico è: Perchè costa di più ? Nei supermercati tradizionali, il Biologico, più che ritagliarsi un piccolo spazio, è stato confinato in [...]
Bavarese di fragole con una morbida gelatina di fragole, zenzero e gocce di cioccolato fondente. Sì, è vero, ho voluto esagerare, ma voi potete preparare anche solo la bavarese (e in questo [...]
Ci sono migliaia di modi per concludere bene una cena, ma la fragolata di panna vi posso assicurare che è uno dei migliori! Si presenta bene, è facile da realizzare e soprattutto va [...]
Il budino 2.0 per una festa in giardino è questo: tutti elementi assolutamente vegetali per una merenda fresca e giocosa. Latte di soia Fragole fresche Stevia [...]
Prendete uno stampo da 16 cm. e già sarete felici!, Poi la ricetta della mud cake riproporzionata di 1/3 rispetto alla ricetta di Vale, una mousse morbida e setosa e qualche [...]
A chi non piacciono le ciliegie? Io le adoro e ne mangerei chili: non a caso si dice che una tira l’altra. E, quando i prezzi di questo frutto amatissimo si abbassano a livelli [...]
