Risultati: 5296 per franciacorta
Charles Heidsieck wants to burst your bubble – decanting Champagne

Charles Heidsieck wants to burst your bubble – decanting Champagne

The flute has been the glass of choice for champagne enthusiasts for decades. If the folks at Champagne house Charles Heidsieck have their way, the flute’s days are numbered. In New [...]

tags : brut wine decanter champagne
dal 23 October 2009 su:
alcolici vino

Franciacorta Saten con Ivano Antonini

Interessante serata didattica con degustazione organizzata da AIS Bergamo in collaborazione con il consorzio Franciacorta, condotta da Ivano Antonini, miglior sommelier d'Italia 2008 al [...]

tags : franciacorta sommelier ristorante degustazione
dal 23 October 2009 su:
alcolici locali vino
Oggi le comiche: i migliori vini italiani secondo Maroni

Oggi le comiche: i migliori vini italiani secondo Maroni

Ma cosa state lì ad accapigliarvi per provare a stabilire quale Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Classico, Franciacorta, Taurasi, clamorosamente [...]

tags : vino nobile di montepulciano nebbiolo primitivo sangiovese cantina chianti merlot barolo taurasi barbaresco
dal 23 October 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Brevi giudizi sui vini degustati all'evento 3 bicchieri 2010

... tanti vini in poco tempo... purtroppo!ABRUZZO & MOLISE VALENTINI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO CERASUOLO 2008 9e1/2 carne cotta! Ammazza che vino, incredibile ALTO ADIGE ELENA WALCH A.A. [...]

tags : cerasuolo gattinara sauvignon aglianico sagrantino franciacorta barbaresco cesanese nebbiolo barolo
dal 21 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
I 5 personaggi più influenti del vino italiano

I 5 personaggi più influenti del vino italiano

Le mappe del potere! Che frasona di apertura. E’ proprio così però che si introduce l’articolo dell’inchiesta svolta da Winenews e Vinitaly. A votarli sono stati 1.243 [...]

tags : franciacorta gambero vini enologi sommelier viticoltura biodinamica italiana
dal 20 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce
Della sostanziale inutilità delle guide vinicole italiane

Della sostanziale inutilità delle guide vinicole italiane

Angelo PerettiLe guide dei vini sono arrivate in libreria. Chi non c’è ancora arrivato, ha comunque diffuso le informazioni sui premiati: i vini, intendo, che hanno ricevuto i tre bicchieri, [...]

tags : barolo franciacorta docg vini doc spumanti champagne bordeaux francese gambero
dal 19 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce
Ricette economiche: pappardelle al sugo di tacchino

Ricette economiche: pappardelle al sugo di tacchino

TEMPO: 1 ora| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il nome delle pappardelle deriva dal verbo “pappare”. Questa pasta è [...]

tags : fiorentina farina bianco ricetta forno ricette fuoco brut sugo aglio
dal 18 October 2009 su:
ricetta carne e pesce vino
Soavino Wine Tasting 2009 ... E la chiamano Enoteca!

Soavino Wine Tasting 2009 ... E la chiamano Enoteca!

  Un' altra manifestazione- degustazione di vino - direte voi - Sì. un'altra... Quando però ad organizzarla è una persona come Luca Ghiotto, affiancato dal suo staff di [...]

tags : dolcetto sauvignon soave cantina lagrein barbaresco verdicchio franciacorta alba greco
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici locali
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso

Musica e Vino e Pommery: Champagne rocks!

Miglior conclusione per la maratona degustativa di Degustibooks non potevamo immaginarla ed eccola realtà! Bollicine nobili e prestigiose Pommery e musica rock! Teoria e abbinamenti di Mirco [...]

tags : cru brut champagne
dal 13 October 2009 su:
alcolici vino
Franciacorta Diamant Pas Dosé Millesimato

Franciacorta Diamant Pas Dosé Millesimato

Splendido in ogni angolazione, carismatico, valorizza appieno la zona di provenienza. Certo, Franciacorta è nome altisonante - ma non finirà mai di stupire - baluardo del vino come [...]

tags : pinot franciacorta chardonnay bianco degustazione zona perlage antipasti millesimato secondi piatti
dal 10 October 2009 su:
alcolici vino locali
Franciacorta Diamant Pas Dosé Millesimato

Franciacorta Diamant Pas Dosé Millesimato

Splendido in ogni angolazione, carismatico, valorizza appieno la zona di provenienza. Certo, Franciacorta è nome altisonante - ma non finirà mai di stupire – baluardo del vino come essenza [...]

tags : pinot franciacorta chardonnay bianco degustazione zona perlage espresso millesimato secondi piatti
dal 10 October 2009 su:
alcolici vino locali
I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]

tags : sauvignon passerina lambrusco vernaccia cabernet malvasia dolcetto cesanese gattinara cerasuolo
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Guidaioli dell’Espresso, volete spiegare alle altre guide come avete fatto a cambiare?

L’ho già ribadito anche qui, nell’uscita di questa settimana della rassegna stampa WineWebNews, che curo per l’A.I.S., (news letter che si può liberamente sottoscrivere qui), che [...]

tags : sagrantino taurasi nebbiolo barolo barbaresco brunello di montalcino cantina montepulciano vulture vini
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici locali
Taglio del nastro per l’inaugurazione della nuova cantina

Taglio del nastro per l’inaugurazione della nuova cantina

Da sinistra Giulio Barzanò, il parroco di Camignone Don Angelo, il Sindaco Signora Daniela Gerardini, Lucia Barzanò, il Presidente della Provincia di Brescia On. Daniele Molgora e [...]

tags : franciacorta cantina vini zona docg affinamento viticoltura
dal 6 October 2009 su:
alcolici vino
Brut Alta Langa 2005 Ettore Germano

Brut Alta Langa 2005 Ettore Germano

Attenzione ai langhetti, perché quando ci si mettono di buzzo buono, chi li ferma più? Accade così, sempre più di frequente, che non contenti di sfoderare vini rossi da sballo, Barolo e [...]

tags : barbera syrah nebbiolo cantina pinot merlot freisa barolo dolcetto riesling
dal 5 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
The Wine Trials

The Wine Trials

Flavio TagliaferroDa un po’ di tempo sugli scaffali di Whole Food (il supermercato organico più trendy negli States) si trova un libro piuttosto interessante. Il titolo è “The Wine [...]

tags : chianti pinot cabernet cantina chardonnay burro punti wine brut vini
dal 4 October 2009 su:
vino alcolici locali
I Vini d’Italia 2010 de L’Espresso, ecco le Cinque Bottiglie

I Vini d’Italia 2010 de L’Espresso, ecco le Cinque Bottiglie

Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]

tags : sauvignon primitivo lambrusco vernaccia cabernet frappato erbaluce gattinara carignano carmignano
dal 2 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Principe Lotario Aglianico Spumante brut

FONTANAVECCHIA Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: metodo classico Appena imbottigliato: le foto sono di Giulia Cannada Bartoli scattate durante una [...]

tags : aglianico brut classico spumante metodo classico
dal 2 October 2009 su:
vino alcolici
Osso San Grato Antoniolo 2004 (era ora)

Osso San Grato Antoniolo 2004 (era ora)

Quando ho letto le prime anticipazioni sui prossimi trebicchierati ho ritrovato l’inevitabile apparentamento tra piccoli artigiani e grosse realtà produttive. Esempio eclatante: il [...]

tags : gattinara nebbiolo brut cru riserva italiana francese gambero
dal 30 September 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Il racconto della vendemmia 2009: la vinificazione

Flavio Polenghi ci racconta le fasi di vinificazione, sia in vasche d’acciaio che in barriques, per i Franciacorta Docg durante la vendemmia 2009 appena conclusa.

tags : franciacorta docg vendemmia vinificazione
dal 29 September 2009 su:
alcolici vino
Barbera d’Alba Giuseppe Rinaldi 2007

Barbera d’Alba Giuseppe Rinaldi 2007

Sono in obbligo con alcuni lettori, che me lo avevano chiesto, di una risposta in merito a quanto avevo stappato, lo scorso 23 settembre, in occasione del mio 53° compleanno. So bene che [...]

tags : barbera franciacorta barolo nebbiolo cantina rubino vini bra frutta alta langa
dal 29 September 2009 su:
alcolici vino formaggi
Congresso nazionale dell’Associazione italiana sommelier in Basilicata

Congresso nazionale dell’Associazione italiana sommelier in Basilicata

Quest’anno sarà la Basilicata, per la prima volta, ad ospitare il congresso nazionale dell’Associazione italiana sommelier (Ais), giunto alla quarantatreesima edizione. La manifestazione, [...]

tags : franciacorta stampa punta matera vulture sommelier italiana lucana
dal 28 September 2009 su:
vino carne e pesce cucina regionale
I migliori vini del Gambero Rosso 2010

I migliori vini del Gambero Rosso 2010

Arriva l’autunno caldo delle guide vini italiane. Per il momento le anticipazioni riguardano il Gambero Rosso con la sua guida Vini d’Italia 2009. E’ la prima guida senza Slow [...]

tags : cantina gattinara fiano wine vini brut vin stampa riserva colli piacentini
dal 28 September 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Te lo dico subito: 3 bicchieri

Te lo dico subito: 3 bicchieri

Io ne faccio anche una questione personale. Voglio dire, non è possibile: i Dissapori e gli Intravini vanno dicendo che i tre bicchieri non son più quelli di una volta, che ormai [...]

tags : brut vini riserva gambero
dal 28 September 2009 su:
vino carne e pesce