Un secondo piatto davvero buono e facile da preparare: il manzo brasato con funghi e le carote. Una ricetta senza glutine che potrete preparare per il cenone di Capodanno se non gradite molto [...]
La mole avvolgente del Guggenheim ancora in costruzione, luccicante sotto il sole incerto mi accoglie. Mi piace Bilbao, anche se quando provo a introdurmi nel museo scavalcando la rete ci [...]
In Emilia vincono i tortellini, in Lombardia i risotti e nel Mezzogiorno gli spaghetti. Per il cenone di Capodanno gli italiani spenderanno a tavola circa 2,7 miliardi di euro nelle case o fuori [...]
Ingredienti: Funghi porcini Cipolla Piselli Pomodoro Panna di soia Olio di oliva Sedano Basilico Sale Soffriggere la cipolla in un po’ d’olio e farla rosolare con i funghi. [...]
Ecco la cenetta che il mio splendido Amore, mi ha preparato… Che dire?!? Trovare la cena pronta, e che cena poi!!!! L’ho divorata… Ingredienti: 2 patate, 1 piccola zucchina, [...]
Avete mangiato troppa pasta, lasagne, crepes e volete ora gustare qualcosa di buono ma un tantino più leggero? Allora la nostra ricetta di oggi fa per voi. Prepareremo una crema di funghi che [...]
Petto di Pollo ai Funghi Porcini, oggi vi mostro una ricetta semplice e gustosissima, vi mostro come preparare il petto di pollo ai funghi porcini un piatto squisito, potete utilizzare anche i [...]
Potrebbe esser capitato anche a voi che vi sia avanzato pane e brandelli di salmone affumicato che normalmente vanno a costituire ottimo condimento per paste o risotti. Oggi proviamo ad [...]
Adoro i peperoni, mi piacciono in tutti i modi, semplicemente arrostiti e poi conditi con olio e sale, ripieni di carne, al forno o come condimento, molte volte però cerco di non esagerare e [...]
Immagine presa dal webTerza e ultima idea per un menù di capodanno, questa volta mari e monti ... Nella speranza di aver suggerito qualche buona idea, auguriamo a tutti di trascorrere un grande [...]
Per la vigilia ho preparato una semplice e veloce pasta al forno che è risultata davvero succulenta. Ingredienti: Bucatini Olio evo Porcini secchi Aglio Rosmarino Passata di pomodoro Farina [...]
Sono circa duecentomila gli ospiti per Capodanno a tavola negli agriturismi. E' quanto stima la Coldiretti sulla base delle indicazioni dell'Associazione agrituristica Terranostra nel [...]
750 g di farina di granone2 litri di acqua300 g di salsiccia fresca300 g di funghi porcini freschi0,5 dl di olio di oliva extravergineuno spicchio di aglioun ciuffo di prezzemolo100 g di [...]
Per ritornare al peso forma con gusto, dopo le mangiate di questi giorni, niente di meglio di un bel piatto di pasta leggero e saporito. Ingredienti: 45 g di tagliatelle allo zafferano (ricavate [...]
Continuano le proposte per il menù del cenone di capodanno. Quanti di voi resteranno in casa la sera del 31 dovranno ingegnarsi per costruire un menù degno per l’occasione ed allora vi [...]
Dieci, nove, otto, sette... Ancora pochi giorni e ci ritroveremo tutti con la testa in su ad urlare per quegli ultimi, lunghissimi dieci secondi che ci dividono dall'anno nuovo.Chi a tavola con [...]
Stufi della solita salsa verde? Poco amanti della mostarda? Insomma, se siete a caccia di novità per lo zampone (o il cotechino, se preferite) benaugurale del cenone di San Silvestro, non [...]
Immagine presa dal webBuongiorno amici, oggi nel presentare qualche idea per un menù di capodanno, suggeriamo tre portate di "terra" composte sempre da antipasto, primo e secondo ....Buona [...]
Questa ricetta e una delle tante contenute nel mio primo libro di cucina vegetariana, comprato inconsciamente quando mi piaceva semplicemente sperimentare cose nuove in cucina . Prossimamente ne [...]
I giorni appena trascorsi sono stati un tripudio di cibo e ricette prelibate. Ma non è ancora finita, abbiamo davanti altri due appuntamenti importanti, cioè il Cenone di capodanno e il [...]
Vediamo un pò quale piatto posso descrivere oggi agli amici di Ginger&Tomato … sono passati due giorni di festa e di banchetti ricchi ed abbondanti, quindi, forse, sarà il caso di [...]
La vigilia l’ho passata ai fornelli con una mia carissima amica, prima a casa mia a sfornare biscotti da regalare ai nostri amici e poi da lei ad aiutare sua mamma a fare i tortelli [...]
Le "Sarmale" sono degli involtini di verza . Il nome viene dal verbo tturco sarmak che significa arrotolare.Nella cucina rumena le "sarmale" sono presentate in diversi modi e anche con diversi [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TIMBALLO DI TORTELLINI Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di pasta sfoglia, 50 g di funghi porcini secchi, 250 g di fegatini di pollo, 1 [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TIMBALLO DI RAVIOLI, TARTUFO E FUNGHI Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di pasta sfoglia, 300 g di ravioli freschi, ripieni di carne, sale, 300 [...]