Ingredienti: 300 g di zucca gialla, 200 g di ricotta, 150 g di funghi freschi, 40 g di burro, 2 cucchiai di olio, 1 spicchio d’aglio, 80 g di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Una ricetta molto semplice e veloce! Siccome non mi piacciono gli sprechi e dalla cena di ieri sera avevo avanzato spinaci e funghi, oggi a pranzo mi sono arrangiata in questo modo [...]
Come rinunciare al matrimonio funghi e speck... e che ne dite di farci anche un buon risottino???per 4 persone350g di riso per risotti8 fette di speck200g di funghi misti surgelati1/2 cipolla [...]
Ricetta molto adatta per un pranzo, o una cena invernali.Il pollo caldo, col suo sughetto morbido e profumato, condisce la polenta. Forse può risultare un pò lungo da preparare, soprattutto se [...]
Ebbene sì!!! Ve l'avevo promesso o no il post salato?!? E quindi dopo mille peripezie e ancora in trasferta, quindi con pochissimo tempo a disposizione tra una cena e un aperitivo (tornare a [...]
Come vi ho già detto ieri, quando vi ho illustrato la ricetta degli gnocchi di patate al pesto di rucola, questo tipo di pasta è davvero semplice e veloce da preparare. In pochi attimi [...]
Sulla torta rettangolare di Barbara ci sono i funghi_casa dei simpatici Puffi, per la gioia del piccolo festeggiato.
Sono gli ultimi giorni d’inverno finalmente..in questo periodo, come vi ho già detto, sono un pò a corto di energie e di fantasia, infatti sto pubblicando pochissime ricette..va beh ma [...]
Non era calcolato ma col senno del poi, e dopo la passeggiata del mattino, in bici, in cui lungo la strada mi sono successivamente sbarazzata dei guanti, della sciarpa di lana, della giacca a [...]
Prodotti "clandestini" per 2 miliardi di euro invadono i mercati italiani. Rischi per i consumatori e danni per gli agricoltori. E dalla Cina arriva di tutto; dai pomodori all'aglio, dai funghi [...]
Ogni tanto capita di far tardi al lavoro per svariati giorni di fila. Alla fine si torna a casa una sera tardi e si trova il frigo praticamente vuoto. Allora, toccato il fondo, bisogna [...]
Questa ricetta semplicissima nasce così: Mattia il mio "ragazzo" maggiore (perchè a 12 anni non si è più bambini mi hanno detto...) frequenta la prima media in un istituto davvero bello, tra [...]
Ieri mi preparai questi cannelloni. Io adoro panna e funghi, infatti oltre a farcire questo tipo di pasta, molto spesso mi ci faccio dei contorni, ci condisco altri tipi di primi, risotti, [...]
A proposito di riciclo e di avanzi ecco una ricetta unltra rapida, ultra semplice per riciclare questi ingredienti. - Pane a cassetta - Formaggi misti (io avevo la "filante", del parmigiano e [...]
Ieri ho preparato questa delizia di piatto,dove si ritrovano il sapore deciso della montagna con la freschezza del mare. Gli ingredienti per 4 persone sono i seguenti: -400 gr di [...]
Pollo immerso in un sugo ai champignon e peperoni, su di un letto di riso caldo, ecco cosa vi aspetta alla fine della preparazione di questo piatto e non spenderete nemmeno un capitale per [...]
Qualche giorno fa parlavo con una mia amica, amante come me della letteratura, lei è però molto più orientata alla letteratura americana, ed io le ho detto di sentirmi come il titolo di un [...]
6 foglie di verza 300 g patate ( pesate crude e sbucciate )10 funghi champignon* olio, sale, passata di pomodori grossa 1 spicchi d'aglio- prepariamo una simil-purea di patate ( le patate [...]
La polenta pizza è una specialità nata a Varese nel 2008 grazie a Chicco Crugnola ed è un piatto che unisce e mette d’ accordo le tradizioni del nord e del sud Italia; oggi io…
Questo è stato il mio pranzetto…. Ingredienti: 100 g farina di mais bio 200 g di farina di kamut integrale bio acqua q.b una spolverata di origano Ripieno tortillas: 2 carote funghi 1 [...]
Ok....ce l'ho fatta......che titolone........Non so voi, ma io proprio non ne posso più di questo inverno così capriccioso....un giorno nevica, un giorno piove, un giorno è nuvoloso.......ma [...]
Ecco io non lo so quand'è che la parola cake è diventata maschile, non so nemmeno perchè, nè ricordo quando questa espressione, "cake salato" sia entrata per la prima volta nella mia vita e [...]
Finalmente siamo riuscite a scattare una foto insieme a Gagliano e ad Angela!!!… Prima di mostrarvela, vorremmo che provaste ad indovinare come sono i nostri [...]
Ricette primi piatti: risotto con zucca e porciniIngredienti: riso Carnaroli: 250 gr, zucca gialla: 50 gr, funghi porcini: 30 gr, cipolla: 20 gr, aglio: 1 spicchio, burro q.b., pepe q.b., vino [...]
E’ scappata anche al rima stavolta, sulla zuppa più famosa d’America, grazie a Andy Warhol, che l’ha riprodotta ad imperitura memoria. Guardate e dite se vi piaceConfesso che, [...]