Risultati: 14750 per funghi
INGREDIENTI 350 g di farfalle 300 g di funghi chiodini 100 g di pancetta 100 g di fontina 01 scalogno 04 cucchiai di vini bianco secco 01 manciata di pinoli tostati 01 ciuffo di prezzemolo [...]
Slow Food e low-cost: queste le parole d'ordine dell'imperdibile appuntamento noto a tutti i buongustai e patrocinato dalla Condotta del Gavi e Ovada, deliziose specialità a "km zero" a partire [...]
La mia “attività” di foodblogger ( Dio, che parolona!) mi sta prendendo tantissimo! E mi piace anche creare il giusto “set” per le foto…Ovviamente oltre alla foto [...]
E anche questa settimana eccoci al nostro appuntamento con la cucina “Low Budget” ovvero a basso costo, ma anche a largo consumo. Si avvicina il fine settimana e magari state [...]
Passatemi il titolo e anche la foto, ma la tentazione di fare il verso alla martellante campagna pubblicitaria della Apple era troppo forte. La notizia, invece, ha a che fare con un software [...]
Avevo in frigo un pò di verdure…cotte e crude che, come al solito, stazionavano da tempo al fresco… Decisione immediata di fare una torta salata pasticciata! Ingredienti (variabili [...]
Una leggenda narra che la quiete del baco da seta non è altro che il preludio dell'inquietudine della sua farfalla. Il gelso introdotto da Ludovico il Moro duca di Milano dal 1494 al 1500 può [...]
Federico Graziani è nato a Ravenna nel 1975. Sommelier professionista a 19 anni e miglior sommelier d’Italia nel 1998. Dopo esperienze prestigiose (Gualtiero Marchesi, Bruno Loubet, The [...]
Come tutte le ricette tipiche ne esistono tante versioni… questa è la mia:Ingredienti: ceci già cotti bietole (tante!) aglio, salvia, funghi secchi un cucchiaio di farina olio evo sale [...]
Ecco una ricetta nuova e particolare per cucinare la carne di maiale. Il fatto che questa carne sia molto saporita, e quindi anche semplicemente cotta in padella, sulla graticola o in forno, [...]
Siete alla ricerca di una ricetta che vi faccia passare un bel pò di ore in cucina? Diciamo quasi tutta la domenica mattina? Allora il sartù di riso è proprio quello che fa per voi.Io, [...]
I fiori e alcune giornate limpide ci dicono che la primavera sta arrivando (da mo’ che sta arrivando… :-) a Kyoto, ma poi la realtà è che i tre quarti del tempo piove (così oggi [...]
Lasagne al ragù bianco … la ricetta del ragù bianco e del ragù in bianco con i funghi … e quella del ragù in bianco con pollo e verdure … Eh si, di ricette per preparare il ragù in [...]
Ingredienti (per 5 persone): 500 g di Foiade ai porcini * 100 g di funghi porcini secchi 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 confezione di panna di soya 1 bicchiere [...]
Al Dissapore-day di Roma si è bevuto e non solo mangiato. Fortuna che del network fa parte Intravino, sennò avremmo pasteggiato a pizza e acqua. Due le cantine (tutta Puglia!) che ci hanno [...]
Beh...a volte..le ricette solite presentate in modo diverso..risultano particolarmente gradite..ho preparato questi diverse volte..ed i bimbi non li hanno mai voluti..perchè non era la solita [...]
Anche se non sono di stagione, ormai con la tecnica della surgelazione è possibile reperire i funghi porcini tutto l’anno.Li ho voluti fare di forma più grande del normale per accentuare il [...]
Vi ho parlato qualche giorno fa dell’iniziativa TechGarage dove sono coinvolte università, (Guido Carli e Politecnico di Milano), aziende (Enel Green Power), enti (Comune di Milano) e [...]
Avevo nel frigo qualche foglio di lasagna fresca... ma pochi altri ingredienti per prepararlo... cosi mi è venuta un idea... perchè non provare con i funghi in scatola??? ed ecco un paio di [...]
Buon giorno! Oggi è martedì e, per chi ancora non lo sapesse, qui su Chez Babs si gioca con le farine, la fortunata del giorno è "la farina di castagne". Ma quanto è buona? E quanto è [...]
È deciso. Da oggi faccio voto di crassa ignoranza e non digiterò più le parole “scienza+vino” su Google. Io non voglio sapere che lo Chateau Lafite, presente a turno nei miei [...]
Per l’ennesima volta vi ripropongo un primo piatto, infatti ero indecisa se postarlo o meno. Diciamo che questo è stato il mio primo “contatto” con il tufo…ebbene sì, [...]
Come promessovi eccoci arrivati al consueto appuntamento settimanale della nuova rubrica “Lo sapevate che…” se il tacchino, ha zampe di colore rossastro vuoi dire che è [...]
Buongiorno!!!!! ma oggi è 22 marzo? oppure è 22 novembre??? No.. perchè a parte il clima mite.. per il resto la giornata è tipica autunnale!!!!!! Ma insomma... sta Primavera non vuol proprio [...]
Nella mia ricerca di nuovi secondi di carne (non mi piace troppo cucinare i secondi) ho pensato di fare qualcosa con il petto di pollo (che non mi è troppo simpatico), tanto per cambiare.E’ [...]
