Risultati: 14750 per funghi
Eccomi qua: Pasqua è passata in allegria, e io sono pronta per presentarvi il nostro menù. Avrei voluto che fosse un po’ più primaverile, ma quando si è trattato di decidere quali [...]
La volete una ricetta per un antipastino sfizioso? Bene, ve la do io, (in realtà la ricetta non è affatto mia, ma avendola preparata già diverse volte è come se la sentissi tale): si tratta [...]
Sebbene il coniglio di allevamento sia diventato un alimento piuttosto comune, la ricetta di oggi costituisce tradizionalmente un tipico piatto di cacciagione dal sapore unico e inconfondibile. [...]
Stagionalità è la parola d’ordine per chi vuole alimentarsi in maniera sana, e senza nuocere all’ambiente. E allora, l’ortaggio più stagionale che c’è in questo [...]
Forse non sono proprio pratici per portarli al picnic tradizionale di Pasquetta, ma su una tavola ben stabile della vostra sala da pranzo questo piatto risulterà molto versatile. Potrete, [...]
Ciao sono Lucry e questa è la mia prima ricetta: Tagliatella all’alga spirulina con funghi, piselli e tofu affumicato. In una padella ben capiente fate soffriggere un po’ di [...]
Se pensate di aver visto tutto nel Chianti, ci sono però due zone, nel comune di Greve, che rivestono un fascino particolare: Lamole e Dudda. Entrambe distano, in aree diverse, una decina di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 750 g di carne di tacchino senza ossa - 3 cucchiai di olio d’oliva - 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro - 200 ml di brodo vegetale - 500 g di funghi [...]
Eccovi uno sformato ricchissimo di ferro, accompagnato da salsa ai carciofi Ingredienti per lo sformato: - lenticchie rosse decorticate - miglio - farina di ceci - funghi champignon - timo - [...]
In risposta alle critiche, soprattutto di qualcuno in particolare, che vedono questo blog come dispensatore esclusivamente di "mangiarini" e mai di "mangiari" veri, per una volta ho deciso di [...]
Eccovi un altra bella polenta sostanziosa, questa volta con il temphe, alimento a base di soia fermentata ricchissimo di proteine. Alcuni giorni fa una vicina di casa mi ha donato un sacchetto [...]
Segnalo una iniziativa interessante: fra due settimane esatte lo chef Marcello Valentino sarà a Roma per tenere un corso di cucina.Corso di… Mediterraneo in Cucina dello Chef Marcello [...]
Ingrediente Principale: Costolette d'Agnello - Pangrattata - Menta Ricetta per persone n. 4 [...]
Speriamo tutti che il tempo regga, anche se la Pasqua porta sempre con sè questa sorta di incertezza, che arrivi a fine marzo, a inizio aprile, e anche alla fine di aprile, quei 2-3 giorni lì [...]
Avevo comprato della pasta secca alla chitarra (in verità chitarrine), metà già ben utilizzata. La seconda metà è finita accoppiata con dei bei funghi [...]
Siete pronti a celebrare (a tavola) il rito goloso della Pasqua e della Pasquetta? Prevedete di pranzare a casa (e con quali piatti?) o in giro per ristoranti? Il sottoscritto, se impegni vari [...]
Ingrediente Principale: Carrè d'agnello - Senape - Rosmarino Ricetta per persone n. 4 [...]
Dice, una settimana in Borgogna a te ne torni per parlare di Beaujolais? Sarai mica rincitrullito a forza di sputare chardonnay e pinot nero? Niente di tutto questo, per carità. Cari intravini, [...]
Era da un po' che mancavamo dalla nostra rubrica su Lavinium, rivista di vino e cultura online. La nostra postazione dove il cibo e il vino attraverso l'arte sono una metafora di viaggio in [...]
Il pesto di rucola è una derivazione di quello originale genovese, anche se, a parer mio, sta meglio spalmato sulle tartine d’antipasto che come condimento per la pasta. Ma nulla vieta di [...]
Ingrediente Principale: Riso - Polpa di vitello e di pollo a pezzi - Funghi Ricetta per persone n. 4 [...]
Ecco la ricetta per il pranzo domenicale di oggi Ingredienti per le trenette: 400 g di farina di grano duro acqua q.b spezie: menta e basilico Ingredienti per il sughetto: 200 / 300 g di funghi [...]
Con un aumento del 15 per cento delle quantità di tartufo Made in Italy esportate nel 2009, in controtendenza con l'andamento economico generale, la mappatura del genoma rappresenta una grande [...]
INGREDIENTI350 g di risouna cipollamezzo peperone rosso e mezzo verde200 g di salsiccia200 g di lonza di maiale150 ml di polpa di pomodoro200 g di funghi champignonsprezzemolo tritato1 l di [...]
