Sì, ok. Forse avrei potuto metterli in padella e farli stufare, poi togliere il coperchio e far asciugare tutta l’acqua di vegetazione che avevano buttato fuori. Poi [...]
Prima del weekend, forse l’avrete notato, non c’ero :-) Siamo scappati per un paio di giorni, direzione la costa nord del Kansai, verso una penisola che si chiama appunto Tango-Hanto [...]
Una variante nella preparazione delle mozzarelline, con due suggerimenti… Ingredienti (per 3 piccole mozzarelline): 45 g di salsa yofung* 2 cucchiai scarsi di fecola di patate 60 ml di [...]
Questi gnocchetti li dedico a Mauschen volevo cimentarmi nella mia prima ricetta crudista e fare proprio i suoi gnocchetti…ma come al solito mi mancava qualche ingrediente… la [...]
1 – Ma s’è ammattita tutta ’sta ggente? Un tot di gastroblogenostar dice SPI-GO-LO-SO. Sapete che roba è? Di certo, non un Suv. Tocca rimanere collegati per scoprirlo. [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima e poco calorica, ma che racchiude tutto il gusto inconfondibile e dolce dei funghi pleurotus: i funghi gratinati con galbanino. Questa ricetta è [...]
Ingredienti per 4 persone: Per lo spezzatino: 800 g di muscolo di vitello, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 2 carote, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 200 g di funghi [...]
Scaloppine di pollo ai funghi, pollo con i funghi ed i peperoni, crocchette di pollo ai funghi porcini … cosa hanno in comune tutte queste ricette? Una cosa fondamentale, l’abbinamento [...]
Una ricetta facilissima per l’insalata, usate questi ingredienti: funghi tipo champignon, broccoli lessati, pomodorini freschi, olio, uno spicchio di aglio, pancetta a fette, un filo di [...]
Orzotto ai funghi e pesto di zucchine Questo è stato il primo piatto che ho mangiato oggi a pranzo. Pensando e ripensando che ricettina potevo are oggi, per poi postare sul blog, mi è [...]
Quanto adoro il grano saraceno??? Non immaginate neanche. Lo mangerei pure a colazione! Ingredienti: Grano Saraceno, un etto abbondante Funghi Champignons, freschi, 300 g Mezza cipolla [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 Confezione di Funghi di carne, 100 gr di Prosciutto cotto, 150 gr di Provola affumicata, 1 Spicchio d’aglio, 1 Mazzetto di prezzemolo, 1 Rametto di rosmarino, [...]
Il massimo del crudismo che in famiglia concepiscono. Ma miglioreremo Mauschen, te la dedico perché tu continui, con le tue meraviglie, a ispirarmi di meglio Ingredienti Finocchio Carote [...]
L’idea di questi gnocchi indovinate un po’? l’ho copiata da voi, precisamente da Marilu e dai suoi gnocchi zucca e funghi; ma po li ho conditi diversamente Ingredienti: 4 [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 confezione di funghi di carne - 100gr di prosciutto cotto - 150gr provola affumicata - 1 spicchio d’aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 rametto di [...]
Scusate il pc di sottofondo e la foto stavo letteralmente schiattando di fame buuuuuu ma dovevo dirvelo: carciofi funghi e cavolfiore stanno incredibilmente bene insieme!!!! Nulla di ché, [...]
Questa pizza nasce dall’esigenza di riciclare il non mangiato pranzo di oggi…é un omaggio al surgelato che è cosi’ comodo e pratico nel suo utilizzo….Io lo uso molto [...]
"Non smetteremo di combattere contro chi crede di poterla fare franca imbrogliando e frodando i cittadini-consumatori e i produttori onesti"."Non tolleriamo e non tollereremo chi falsa con [...]
L'Arancia Blu è uno dei ristoranti vegetariani più famosi a Roma. Mi era già capitato di andarci quando si trovava nel cuore di San Lorenzo, e ne ero rimasto incuriosito. Il locale ora è [...]
Una proposta originale, quella di oggi, per alleggerire un po’ l’alimentazione dalla carne e dal pesce e reinventare le uova in maniera saporita e dinamica: l’omelette con funghi ed [...]
Buona festa della donna a tutte! Questa insalata è simile all’insalata russa, ma con qualche variante e un pò meno calorica (credo!) in quanto si può omettere la maionese… me [...]
Una ricetta dietetica, rapidissima per svuotare il frigorifero. Non metto le dosi, visto che sono variabili a seconda dei gusti. Ingredienti: Pomodorini vesuviani Cipolla in agrodolce Funghi [...]
Sabato sera in occasione di una cena organizzata con i mie, mio fratello con la ragazza e due miei zii paterni a cui sono legatissima, ho voluto provare questo arrosto che avevo addocchiato [...]
Ancora pistacchi e come rinunciarci e poi con questo abbinamento... tanti profumi diversi e tanti tantissimi colori...per 4 persone320g pennette o altra pasta corta100g speck a dadini200g funghi [...]
Quest'anno ho fatto pace con i carciofi... ovvero li ho conosciuti bene e siamo diventati amici perché in realtà l'amicizia non c'era mai stata. Mi erano sempre sembrati brutti ed antipatici, [...]