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Seconda ricetta nostalgica della mia terra (QUI la prima) realizzata durante un week-end di nostalgia acuta!! Il gelo di anguria detto “gelo di meLLone” è un dolce facilissimo da [...]
Avevo già provato a fare questi super biscottoni dietkiller. La versione che avevo provato la trovate qui. Buonissimi quelli, buonissimi questi nella nuova versione...Non saprei quale [...]
Ho visto cose. Ho visto teglie sgusciare dalla borsa termica a mezzogiorno. Ho visto bambini, e mariti, e cognate sciamare rumorosamente sotto l’ombrellone mentre la nonna scodellava una [...]
Lo scorso 24 giugno ha avuto luogo il "Solstizio d'estate a Villa Miani", un evento praticamente perfetto, una villa romana spettacolare di cui non conoscevo neanche l'esistenza e una quantità [...]
Io adoro il gelato. La mia gioia iniziale si spegne bruscamente in profonda delusione quando vedo che nessuno dei gusti davanti a me è menta e cioccolato. C’è menta. C’è menta e [...]
. Ingredienti principali: triglie di scoglio code di gambero melanzana Ingredienti: per 6 persone [...]
Cristoforo Trapani è ritornato giovanissimo alla sua terra d’origine, in Costiera Sorrentina. Niente storie antiche da raccontare, se non le esperienze da grandi chef come Davide Scabin [...]
La pasticceria siciliana è una delle più apprezzate. Basti pensare ai cannoli alla ricotta o alla cassata. Da non sottovalutare poi i gelati e le granite. Tra queste una delle più gettonate [...]
Li chiamano indifferentemente acchiappaturisti o buttadentro, figure seconde solo alle zanzare nella classifica del fastidio estivo, li troverete anche oggi nel centro di Roma, a far da muro [...]
Camminando mangiando o mangiando camminando insomma come la mettete la mettete il cibo di strada è tornato alla ribalta negli ultimi tempi, sarà effetto della crisi? E' sicuramente ideale per [...]
Non sarà di certo ricordata come una bella estate questa del 2013: arrivata in ritardo e funestata – fino alla prima settimana di luglio – da vento e piogge torrenziali. Tuttavia le [...]
Con un velo di tristezza e malinconia posso dirvi che le mie ferie sono ufficialmente terminate. Mi sono concessa due settimane lontana da traffico, caos e dipendenza da connessione internet. [...]
Questa settimana all’appuntamento con Chef Rubio sono arrivata preparata. Nel senso che prima sono andata a cena fuori poi mi sono accomodata satolla, perfettamente in tempo per [...]
Pubblicato in: Ricette Bimby, Ricette Dolci, Ricette Estive, Ricette Gelato, Ricette LimoniIl gelato al limone è sicuramente il più fresco e dissetante, per questo è perfetto per i giorni [...]
Uno dei massimi piaceri di questa stagione consiste nel potersi concedere i dolci estivi: gelati, sorbetti, granite, tutti accomunati dal fatto di essere irresistibili ed ottimi rinfrescanti [...]
Pronto a tutto, anche a rilasciare le dichiarazioni più roboanti della settimana, Federico Grom, non “il più bellino e telegenico” (© L’Espresso) dei due di Grom, [...]
Riemergo da 15 giorni di rivoluzione. In casa. Nel senso che fra imbianchini, falegnami, tappezzieri e il Sig. Ikea, ho ribaltato casa, ottimizzato gli spazi, cambiato i colori. Si, anche nel [...]
Ho fatto il gelato a mano l'anno scorso...tre volte!!! Il primo, alla vaniglia, l'ho buttato, gli altri due buonissini, uno al cioccolato e l'altro all'anguria Forte di queste [...]
Le soste in libreria più frequenti. La prima fetta di anguria gustata con foga senza la briga di rimuovere i tanti fastidiosi semi. Gli aperitivi sorseggiati all'aperto per i quali è [...]
Ieri sono stato a Ivrea presso la gelateria RossoGelato, se passate da quelle parti vi consiglio di farci una visitina, perchè fanno un gelato eccezionale, e anche la panna è davvero [...]
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Beh complicato per me che non ho la gelatiera fare un gelato artigianale in casa.... Tanti anni fa mia madre aveva trovato una ricetta di gelato fatto in casa su Guida cucina e ricordo che le [...]
La prima settimana di luglio partiva subito con le guide. Da Londra arriva quella al divorzio di Nigella Lawson che litiga con il marito Charles Saatchi, colpevole di averle messo le mani al [...]
da non confondere con le amarene a cui somigliano molto, ma da cui si differenziano perché sono leggermente più aspre, ma con un gusto decisamente più dolci e succose. E qual’è il [...]
Ehm… pensavo di aver postato questa ricetta preparata pochi giorni fa ma solo ora mi rendo conto di non averlo fatto -_- Ma rimedio subito !! La ricetta è della Simil Coppa del Nonno, [...]
Caro Gianluca, per quanto riguarda gli alimenti i parametri che definiscono la qualità sono tre: salubrità, equilibrio nutrizionale, valore sensoriale…questo è un fatto; che poi ognuno [...]
