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Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Le telespettatrici affezionate dei programmi di cucina, a caccia dell’ingrediente segreto o ammiratrici come groupie dei loro idoli in toque, hanno popolato la sala delle Colonne di Palazzo [...]
Non so da quanto tempo non accendevo il forno per fare un dolce. Più di un mese di sicuro. L’ultima volta forse ho fatto una torta al cioccolato e marmellata di arance che ho portato a [...]
Ok, ok lo so... poi la smetto di postare "roba" dolce! :-) promesso!Quest'anno ho rimesso in funzione la gelatiera che avevo dimenticato in uno scaffale della cucina. Non è che non mi piaccia [...]
Una bella giornata di sole, una passeggiata al mare ,con una sosta presso la nostra gelateria preferita, sono state lo spunto per la realizzazione di questa torta di compleanno.Continua a [...]
Prego, accomodatevi, aprite pure le porte della piccola bottega e cercatevi un posticino.Oggi siamo tutti qui per festeggiare il vincitore di maggio e la sfida questo mese è stata veramente [...]
Siccome è possibile che facciate parte della tribù di italiani e non, sempre più numerosa, che aspettava il weekend per invadere le piazze di Firenze, Strozzi, Repubblica e Santa Maria [...]
L’unico vero grande e originale evento sul vino di Firenze di piazza Pitti si avvicina con Riccardo Chiarini e lo staff di PromoWine che vi aspettano da venerdì 8 pomeriggio fino a [...]
VAL MARTELLO (BZ). Con il gelato, con la crema pasticcera, il cioccolato, la panna, un buon vino e anche con l’aceto balsamico… non c’è accostamento capace di far sfigurare la dolcezza e [...]
Sui banchi del mercato finalmente comincia a fare capolino la frutta estiva, succosa, colorata, golosissima! La mia preferita di questo periodo è la ciliegia, che in questa ricetta per un [...]
Iniziamo la settimana in dolcezza, lo so... avrei dovuto postare la ricetta del dolce sabato come da programma ma....non ci sono riuscita e sì perché questo gelato deliziosamente [...]
![Castello, Varano de’ Melegari PR [6.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_0733-735x489.jpg)
Naturale, il castello di Varano affonda le sue radici nell’anno mille, come tutti castelli tranne quelli finti fatti costruire da secondogeniti di stirpe reale con la mano facile alle [...]
Buona domenica a tutti!Come state?Io abbastanza bene...dopo un sabato intensissimo di impegni scolastici e sportivi della figlia, oggi ci si rilassa appieno.Il tempo sembra davvero essere [...]
Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi un piccolo vademecum su come comportarsi con un celiaco a cena... [...]
Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi un piccolo vademecum su come comportarsi con un celiaco a [...]
Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi un piccolo vademecum su come comportarsi con un celiaco a cena... [...]
Questa settimana diamo i voti a: caffè della mafia, parmigiano “caduto”, Mao Sugiyama, Walter Tassa, Festival del gelato, champagne naufragato, Slow Food Day. IL CAFFE’ DELLA [...]
Come avrete già capito dal titolo questa è la ricetta di un gelato, quello al mascarpone e caramello, preparato in casa senza gelatiera. La ricetta è davvero semplicissima ed alla [...]
La giuria tecnica del Firenze Gelato Festival, presieduta dal maestro Roberto Lobrano, ha votato l'israeliano Yaniv Abergel con la sua interpretazione del Caffè Corsini Malawi Mapango, premiato [...]
Studenti protagonisti. Premiati i migliori dell'Istituto Alberghiero Saffi. Noce Pecan e Sciroppo d'Acero Canadese e Gelato Caffè Corsini Malawi Mapango i vincitori del Firenze Gelato Festival [...]
Devo ammettere di non impazzire per lo strudel di mele, almeno quello classico. Lo mangio, è vero, ma gli preferisco altre versioni. Così quando ho visto preparare lo strudel di banane e [...]
Come accennatovi nel post precedente, vi presento la mia ultima creazione “gelatifera” . Lo so, ho una mente perversa … Ingredienti per il gelato: 250 ml di latte di soia [...]
Ingredienti e dosi180 g. di farina150 g. di zucchero2 uova125 g. di burro70 ml. di latte intero2 cucchiaini di caffè liofilizzato1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 cucchiaino abbondante di [...]
Ossia…toffee e cioccolatini al burro d’arachidi!!! Ebbene sì: preparatevi, perché è in arrivo una mia nuova sperimentazione in campo di gelati Prossimamente su questi schermi Ma [...]
Prima che mi faccia venire una crisi di nervi approvate una legge deroga allo spegnimento definitivo del forno con il sopraggiungere dei primi caldi. Di una cosa sono veramente sicura: ci [...]
