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Proseguiamo nello sfatare alcune credenze che accompagnano il consumo del gelato in Italia. Molti pensano che le materie primi di qualità siano appannaggio del gelato artigianale, pensando [...]
Si lo so lo so che le foodblogger devono anticipare le stagioni in modo che poi i lettori possano replicare le loro ricette nell'immediato (e non attendere un anno come forse dovranno fare [...]
Gelato per cani. Non una novità assoluta ma per i tanti Fido che non hanno ancora avuto il piacere di assaggiarlo, il terzo festival del gelato artigianale di Agugliano (AN), in programma per [...]
Mi sono fatta prendere pure io dalla foga del veg-gelato e simili… Un frappè da gustare con la cannuccia o col cucchiaio, a voi la scelta Ingredienti: una banana 7-8 fragole latte [...]
L’Istituto italiano del gelato sfata delle convinzioni sul gelato molto diffuse come quella che lo vorrebbe come un perfetto sostituto del pranzo. Gli esperti a questo proposito ci [...]
Le pere al cioccolato, sono un antica ricetta della tradizione francese, molto semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustosa.E’ infatti l’accostamento di due ingredienti [...]
Peccato che quando siamo andate a raccogliere i fiori di acacia non ci siamo portate la macchina fotografica… È stata una spedizione nel vero senso della parola perché ci siamo [...]
L’istituto del gelato italiano ha consultato gli psicologi Viviana Finestrelli ed Alessandro Amadori per delineare un po’ la pscicologia dei fruitori di gelato, che come ogni [...]
Di Giorgia (e Daniela)Rieccoci, puntuali come un orologio a cucù (la mia immagine preferita di orologio svizzero :-) puntuale), per premiare, secondo i soliti criteri , le vostre foto [...]
Appuntamenti estivi nel Nord-Est: 'I Concerti del gusto'. Ad esibirsi i 63 solisti di 'Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori'.Appuntamento, questa estate, con i Concerti del gusto che metteranno [...]
Pubblicato in: Ricette Biscotti, Ricette Dolci, Tè e Tea timeLe cosiddette "lingue di gatto" sono dei biscotti dalla forma caratteristica e dal sapore inconfondibile; gli ingredienti e la [...]
Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
Una dolcissima crema a base di latte.Ottima da sola, sublime con del gelato alla vaniglia.Attenzione crea dipendenza!!!una lattina di latte condensatouna pentola a pressione un cucchiaino, [...]
Tranquilli, non ho copiato “La mela delle favole” preparata da Matias Perdomo di Al Pont de Ferr e portata a Taste of Milano (anche perché per me sarebbe impossibile). Però siccome [...]
Questa ricetta è rubata!Mi trovavo in libreria e per caso mi son trovata tra le mani un libro di cucina, io che non bazzico mai nel reparto cucina in libreria, mai!! E' stato un vero [...]
Telecamera alla mano, Francesca Ciancio del Gambero Rosso si è infilata per prima nelle fauci spalancate dell’ennesima creatura di Oscar Farinetti, che dopo 9 megastore in Giappone e uno [...]
Dal 7 all'8 giugno 2012, alla Biblioteca delle Oblate di Firenze la manifestazione dedicata alla cultura del caffè.Con la direzione artistica del Campione italiano caffetteria Francesco Sanapo [...]
Avete delle gelaterie preferite nelle vostre città? Io si, ed una di queste è sicuramente la gelateria dei Gracchi a Roma, nell’omonima via vicino la metro Lepanto. Prodotti [...]
Frutteto Viel mi riporta alla mia infanzia. Qui a Milano Viel e' un cognome conosciuto da molti anni. Torno indietro a quando da bambino mio padre mi portava a mangiare il gelato: un evento [...]
Quella di oggi è una ricetta di un dessert leggero e fresco adatto alla stagione calda. In realtà potrebbe essere gustato anche in un semplice momento di pausa. E’ una [...]
Domani, 1 giugno, è il World Milk Day, la giornata mondiale del latte che la FAO ha istituito per sensibilizzare tutti sul ruolo e sull’importanza di un alimento che di fatto è tra i [...]
… o meglio prove tecniche di gelato senza gelatiera! Ho voluto provare! Il risultato mi ha lasciata abbastanza soddisfatta, un dolce fresco e genuino da consumare al momento, certamente da [...]
Si è concluso da poco il Firenze Gelato Festival 2012 (una delle più importanti manifestazioni dedicate al mondo del gelato aperta al pubblico) al quale ha partecipato anche la Gelateria Soban [...]
Stasera ho deciso di pubblicare questo plumcake che ho fatto la scorsa settimana perchè son sicurissima piacerebbe tanto ad Angela, una mia carissima amica che vive a Cavezzo e che ora [...]
