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L’anguria o cocomero è il frutto dell’Estate e permette di preparare delle deliziose ricette fresche anti-caldo, e non pensate che quste si limitino ad una macedonia o al famoso gelo [...]
Per arrivare al paese di Castiglione Tinella si può salire da Santo Stefano Belbo o da Castagnole delle Lanze. L’incanto del paesaggio non cambia: sono solo colline e vigne e cantine, in [...]
Ovviamente ne avevo letto e sentito parlare. Bene, molto bene. Ma con un’evidente discrasia delle guide titolate che sembrano dimenticarsene. Per me è stata una scoperta entusiasmante. [...]
Un ghiacciolo rinfrescante da preparare in casa, in questo caso un ghiacciolo al fiordilatte, è un ottimo modo per utilizzare la vaschetta di gelato al fiordilatte che avete comprato in [...]
Grazie ad Andrada e alla sua suggestione ho iniziato ad autoprodurmi una base per i gelati alla frutta, dà ottimi risultati! Ma la sperimentazione è appena iniziata Così come questo gelato, [...]
Ero partito per il mio ennesimo viaggio di piacere per l’Alto Adige consapevole che, almeno in valle, avrei sofferto ugualmente il caldo torrido che nelle prime settimane di luglio ha [...]
Una carrellata di immagini più che altro, c'è chi usa Flickr o altro come il nostro amico @cromobox. E' il racconto di un bell'incontro quello di #rct24 alle Cascine Carpini a Volpedo [...]
Ora che sono riuscita a fargli una foto decente posso postare questo gelato. In tema con le ricette pubblicate in questi giorni si tratta di un gelato-sorbetto. Ingredienti: 1 melone maturo 1/2 [...]
Questo gelato molti lo conoscono come gelato spagnola. Me lo sono pappato per merenda e devo ammettere che è davvero godurioso Ingredienti: Latte di soia naturale Panna di soia Zucchero (o [...]
Di DanielaScroll down for the english versionStamani la temperatura qui è semplicemente fantastica: fresca, asciutta ventilata! Sembra di respirare energia pura ed è straordinariamente [...]
Ed ecco l’ultima ricetta della cena di sabato. Dei buonissimi sorbetti di cocomero e, GUARDACASO, menta (beh dai, una media di 3/3 piatti con menta è buona, no…?) Uno dei dessert [...]
Poteva mancare???? Cerrrrrrrrrto che no!!!! Ingredienti (per una vaschetta): il succo di 5 limoni bio di Sicilia 1/2 litro d’acqua 350 g di fruttosio la scorza di 2 limoni + quella di 2 [...]
Devo ringraziare Andrada per questa bellissima idea, una panna di riso dolce home-made. Ammetto che per i miei gusti gli ingredienti sono già un tantino sul raffinato, ma l’alternativa è [...]
Questi ghiaccioli di anguria, o meglio queste palline di polpa infilate nei bastoncini, sono un asso nella manica, da servire sia come frutta che come dolcetto estivo, tra l’altro [...]
Il sondaggio sul piatto estivo per eccellenza è terminato ed abbiamo il vincitore: l’insalatona mista, ed una vittoria alla grande con una maggioranza schiacciante. L’insalatona estiva è [...]
Finalmente una ricetta di stagione...visto che metà delle altre le ho perse..Nel frattempo me ne son successe di tutti i colori.Questa ricetta comunque ripaga di tutte le mancanze..è il gelato [...]
Lo scorso anno Bologna è stata la prima città in Italia a dedicare un'iniziativa speciale alla patata coinvolgendo tutta la filiera e gli operatori del settore, con l'intento di relazionare [...]
Questo pomeriggio prepareremo la ricetta per l’insalata di sushi e gelato al limone, un piatto originale e che accosta sapori insoliti, in modo da stupire tutti i vostri ospiti. Potrete [...]
di Monica Piscitelli La storia del gelato: dal sorbetto al lancio a Parigi Le origini del gelato prodotto in maniera artigianale sono davvero remote. Perfino nel Vecchio Testamento vi è traccia [...]
ORNAGO - Ormai la marchetta e' cosi' diffusa che anche l'amicizia di chi chiami per un consiglio viene dopo la prenotazione al cuoco da arruffianarsi. Questa dell'Osteria della [...]
Da quando seguo un'alimentazione prettamente vegan, il piacere del gelato è davvero difficile da assecondare. Nella mia gelateria di fiducia i gusti a base di frutta sono quasi tutti senza [...]
Da quando seguo un'alimentazione prettamente vegan, il piacere del gelato è davvero difficile da assecondare. Nella mia gelateria di fiducia i gusti a base di frutta sono quasi tutti senza [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1/2 litro di gelato al cioccolato 20 cl di panna da montare 5 cl di latte 1 bustina di zucchero vanigliato cioccolato in scaglie Per la crema al cioccolato: [...]
Le temperature sono tornate quasi normali, ma la voglia di gelato rimane! Il gelato al caffè è perfetto per la colazione e per la merenda post pisolino, quello all’uvetta è dolcissimo e [...]
Penso di essere stata l’ultima a svegliarmi in tema di Gelateria non potevo esimermi Ingredienti Melone 500 gr, già mondato Procedimento Frullare con il minipimer. Versare nella [...]
