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Questa è la mia creazione più recente, il gelato all’amarena. Semplice da preparare e molto gustoso. Ingredienti: 350 g di marmellata di amarene 100 g di ricotta di soia 120 ml di latte [...]
La riduzione del'1,6 per cento dei prezzi del gelato, che è il prodotto piu' rappresentativo dell'estate nelle vacanze degli italiani, fa aumentare i consumi nei primi sette mesi dell'anno del [...]
1 - Non è solo una storia succosa, da settimane in molte regioni italiane va in scena una versione ipergrottesca delle nostre pescherie, dove pesci importati dall’Est vengono spacciati per [...]
Ingredienti: 800 g d polpa di melone, il succo di un’arancia e di un limone non trattati, 400 ml di acqua, 450 g di zucchero. Preparazione: Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo [...]
Un goloso gelato con frutta caramellata potrebbe concludere con dolcezza il pranzo di Ferragosto. Si tratta di un’idea originale e golosa, dove il freddo dolce del gelato di crema o fior di [...]
Ingredienti per 4 persone 40 ciliege varietà Vignole Gelato al fiordilatte Zenzero Polvere di caffè 4 meringhe Zucchero …. Preparazione Snocciolare le ciliegie ed inserirle in un [...]
Per alcuni ebbeh, è un fuoriclasse, quindi può fare ciò che vuole incluso prestare la voce allo spot della “Magica Italia”. Altri al solo sentirlo si trasformano in pazzi [...]
La foto è stata presa dalla porzione estratta prima che la gelatiera terminasse.. Ingredienti: Okara, 260 gr: più o meno la quantità che residua dalla lavorazione di un lt di latte di soia [...]
Aver voglia di banana split è peccato! Troppi grassi pannosi e cioccolatosi… Ecco la mia ultima gelato-variante! Molto più raffinato di una banana split! Ps: grazie a tutti i gelatai per [...]
Si noti una spassosa circostanza: quando un gelato viene presentato come “artigianale” è sempre spaventosamente caro. Meno spassoso è realizzare che la definizione [...]
con gelato allo yogurt Liberamente ispirato dal dolce al bicchiere, preparato da Concita. L’ho portato per il pranzo domenicale a casa di nonna (la quale, come al solito, mi ha [...]
Sono molto freschi quando fa caldo, danno un'aria di festa alla fine di un pasto, sono tra i piaceri della vacanza. Gelati artigianali, gelati non artigianali, sorbetti sono una delizia sia dei [...]
Presentata la prima gelateria a km zero della Toscana. la gelateria di 'Campagna Amica'. L'azienda agricola Mariella Lenzetti rifornirà di latte fresco, ogni giorno, la gelateria 'Lo [...]
Allora questa torta al cioccolato é un vero jolly: é ultrarapida da preparare e buonissima da mangiare. Si prepara con del buon cioccolato fondente ed ha la caratteristica di dover restare un [...]
Il mascarpone gelato, che non è proprio un gelato, ma un semifreddo a base di mascarpone, è un goloso dolce da servire freddissimo, ottimo per concludere una cena o un pranzo di festa. Questo [...]
Qualche giorno fa è stato l'onomastico della mia sorellina, è un periodo in cui sono molto impegnata ma non potevo farle mancare un bel dolce, ho optato per qualcosa di veloce, fresco e [...]
Via Vittorio Veneto, 26 tel 0833.752006 martedì chiuso di Tommaso Esposito Patù, chi era costei? Ecco, sembrerà facile parafrasare il curato lombardo, ma non è così. Ho con me una cartina [...]
“Il secondo argomento è quello detto di Achille. Eccolo: il più lento corridore non sarà mai raggiunto nella sua corsa dal più veloce. Infatti sarà necessario che l’inseguitore [...]
Ingredienti: Per la crema di base: 500 ml di latte intero, 500 ml di panna liquida, 300 g di zucchero, 8 tuorli, una stecca di vaniglia. Per dare sapore: 1 tazza di tè verde molto concentrato. [...]
E...state insieme con la pizzica seconda edizione, si è svolta nei giorni scorsi a Castellaneta in piazza Umberto 1°, la manifestazione organizzata dalla Associazione Culturale Gaia e dalla [...]
All’inizio prendevamo quello che capitava tipo una data, seppur vaga: Eataly New York aprirà durante l’estate 2010. Dopo abbiamo scoperto cossa ci sarebbe stato “nel [...]
Nel consigliare indirizzi romani risolutivi siamo a turno tutti santi o peccatori. Voglio dire, a chi non è capitato di coglionare involontariamente il prossimo con un parere farlocco. Qualche [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di purea di fragole, il succo di un limone non trattato, 180 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di maraschino (facoltativo). Preparazione: Eliminare i piccioli [...]
..e base sacher. Sono stati il dessert per il compleanno di nonna Franca, mia suocera, che ha compiuto gli anni il 30 luglio. Avevo poco tempo ma l’autoproduzione è un imperativo [...]
Nel 'Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati' si svolgono due originali appuntamenti dedicati alla valorizzazione di alberi da frutto oramai abbandonati.La Valle del Senio, nel comprensorio [...]
