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![Docg Vermentino di Gallura Superiore “Oskos”- Tenuta Lochiri 2011 [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/oskos_11-733x550.jpg)
Oschiri è poggiato come un filo, come una tela di confine: da una parte il Logudoro scuro, dall’altra le pietre della Gallura. Si dice che il nome derivi dal greco italico Oskos, luogo [...]
Dal 29 settembre al 6 ottobre CartOrange propone un viaggio nel tempo tra antica Macedonia e penisola Calcidica per ricostruire la vita di un sovrano guerriero che cambiò la storia del mondo [...]
Guardate bene questo vino. Non è solo una delle bottiglie più introvabili d’Italia (e non costa una follia) ma un monumento ad una idea di vino tanto paradossale quanto [...]
Il caldo non accenna a diminuire, ma la voglia di preparare un dolcetto aumenta. Il forno è bocciato per cui è necessario passare ai dolci freddi. Quest'anno non ho ancora utilizzato la [...]
Piatto da portata IvvNon so neppure io come ho fatto ad accendere il forno, certo è, che ne è comunque e assolutamente valsa la pena, vista la bontà di ciò che ho cucinato.Era da tantissimo [...]
Questo primo piatto veloce da realizzare è molto gustoso e leggero. La pasta, è indicata quella corta, è condita con una salsa di spinaci e pinoli resa cremosa dalla feta, tradizionale [...]
Sono tornata! Con un po’ di ricette dal sapore di mare (giusto perchè sono state fatte al mare). Ingredienti: 1 cup e 1/4 di farina integrale 1 cup e 1/4 di farina d’orzo 1 cup [...]
Gli italiani non rinunciano mai ad un primo piatto a base di pasta, neanche in estate, nella stagione più calda dell’anno. Per questo motivo, si trovano in giro tantissime ricette di [...]
Era da un po' che mi ripromettevo di riprendere la pubblicazione delle interviste, ma il susseguirsi degli eventi unitamente a qualche dubbio personale, mi hanno fatto attendere fino ad [...]
Mutazione 2.0 di una pita greca.Perchè la mia intenzione era questa.Ma il risultato è stato un panino arabo,di quelli dove ci si infila il kebab.Tutto parte da una trasmissione del "Gambero [...]
Compito di oggi: provare a dire qualcosa di meno banale che: “la gastronomia è cultura”. Perchè poi dentro alla cultura ognuno ci mette quello che vuole, a seconda dei [...]
Mi segno continuamente i link che trovo più interessanti: possono essere motivo di ispirazione o ricette che vorrei provare. Ormai ne ho così tanti che mi ci vorrebbero 4 vite per metterli in [...]
Non poteva mancare nella nostra rassegna cinematografico-culinaria “Soul kitchen”, interessante film tedesco vincitore del leone d’argento a Venezia nel 2009. La storia si ambienta ad [...]
Sulla mia tavola vassoio e tovaglietta Shab Adoro le pesche, soprattutto le tabacchiere!Purtroppo però da qualche tempo credo di esserne diventata allergica, o intollerante...appena le [...]
Ero convinto che a Mykonos, per soggiornare in un hotel di gusto, occorresse una cifra importante. Mi sbagliavo! Ho trovato il Fresh boutique hotel nel pieno centro del paese, dal design [...]
Un dolce veloce e golosissimo, con una crema di ricotta che rinfresca e abbraccia in una coccola i sapori della frutta estiva, che sceglierete secondo il vostro gusto. La ricetta l'ho trovata [...]
Dopo il successo di pubblico del weekend inaugurale, prosegue la rassegna Gust'Arte Al Borgo, enogastronomia e cultura a Casertavecchia, organizzata dall'Associazione Favole Seriche e dalla [...]
La vera difficoltà nel districarsi nella modestissima proposta gastronomica greca è cogliere differenze talmente sfumate che il palato forestiero s’arrende. Questi piattoni di [...]
Secondo giorno per il Mebimport Beer Festival. Nell'area live della cittadella europea della birra a Leverano (Le),birra, cultura birrai ed gastronomia di qualità; e poi per tutta la notte, [...]
Adesso ci siamo davvero...domani si parte per il mare, prima l'amata Elba e poi la Grecia per fare il pieno di sole, relax, mare e tramonti mozzafiato.Ricarichiamo le batterie per il prossimo [...]
Personalmente ho raggiunto tre volte la Grecia: a vent'anni con un furgone allestito a camper, a trenta con una nave da crociera, a quaranta in aereo. In nessuna di quelle occasiono ho colto le [...]
"ΤΖΑΤΖΙΚΙ" ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟΕνα αλλιωτικο τζατζικι, με πλουσια γευση, οπου το αβοκαντο αντικαθιστα το [...]
Questo è il tipo di dolce di cui io sono più golosa...cioè il genere semplice e, oserei dire, multifunzionale. Perchè ci puoi fare colazione, merenda, lo spuntino di [...]
Una magnum di olio 'Extra-italiano' in dono per le medaglie d'oro azzurre alle Olimpiadi di Londra, proprio come ai vincitori dei Giochi antichi venivano regalate anfore piene d'olio.E' [...]
di Sara Marte “Che cosa facevi prima del vino?”. Ferrante Di Somma, che oggi si occupa di una delle aziende più antiche d’Italia (1647) a Tufo, prima di affiancare il padre [...]
