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E’ ormai abitudine consolidata nel mondo della ristorazione più attenta alle esigenze di benessere e gusto il menù che varia seconda dei prodotti di stagione e di quel che offre il [...]
Toscana Gustando: la rassegna di incontri enogastronomici tra le eccellenze toscane e quelle di una regione italiana ogni anno diversa, ritorna sabato 7 e domenica 8 novembre nel centro storico [...]
Con questo plumcake panna e cioccolato ho definitivamente fatto pace con i plumcake. Li ho snobbati per tantissimo tempo, poi ho iniziato a prepararne qualcuno ogni tanto ma con poca [...]
Ora che le temperature comincaino a scendere, le domeniche mattina sono più sonnolenti e pigre. L'unico modo per svegliare le belve è con un buon profumo di dolce per casa. Anche per voi è [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Pinguino al doppio cioccolato molto golosa e vietata a chi ha deciso di stare a dieta! Oggi credo di aver esagerato ma, sapete quando si fa [...]
Fatta in uno stampo a ciambella Ø cm 24 e cotta nel forno a gas del mare.La ricetta originale, trovata su "Più Dolci" di giugno, prevedeva uno stampo tondo Ø cm 22.180 g farina4 uova160 [...]
Tiramisù al limone By Giovanna Bianco 9 ottobre 2015 [...]
Golosaria è una rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon. Un evento in cui si accendono i riflettori sui migliori produttori artigiani d’Italia selezionati da libro intitolato [...]
Presentata all’ultima edizione di TuttoFood, Loop è la nuova irresistibile pralina di cioccolato fondente di Galup nata da un’idea innovativa: unire la bontà e il design racchiudendo ogni [...]
E’ ricca di vitamine, rafforza le difese immunitarie e, nemmeno a dirsi, è uno dei frutti di stagione di ottobre! Il melograno, il frutto dalle antiche origini orientali, arricchirà i vostri [...]
(questo post é un'interessante lettura ricca di contenuti trasversali che permettono un confronto attivo sulla gestione di un'azienda ristorativa)Lezione frontale del corso: TECNICO [...]
Torta della nonna By Giovanna Bianco 25 settembre 2015 [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta alle more e philadelphia morbida e golosa e potete sostituire la philadelphia con un’altro formaggio cremoso a vostra scelta, se non [...]
Expo2015 ospiterà l'anteprima dell'ormai consolidato appuntamento con la Festa del Torrone di Cremona che quest’anno raddoppia con due appuntamenti imperdibili, il primo dei quali [...]
GRAFFE CON PATATEVolevo farle da tempo....mia mamma ogni volta che vedeva che qualcuno sul web faceva le graffe esclamava:"le dobbiamo fare"...Così mi sono decisa ed eccole qua....250 g patate [...]
Ingredienti: 300 gr di farina 00 30 gr di fecola di patate 3 uova 100 gr di zucchero di canna 100 gr di olio di semi 150 gr di fiordifrutta limoni Rigoni di Asiago 1 bustina di lievito in [...]
Per il compleanno della mamma Gallinella ha preparato un vaso di fiori. Su una base in pan di Spagna con bagna al limoncello e crema pasticciera aromatizzata al limoncello, ha utilizzato la [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ciambella alla panna o Kentucky choccolate cake e’ una torta che volevo sperimentare da un po’! Molto golosa, la mia versione, con [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Brasiliana versione senza forno golosissima e facile da fare! Se avete amato la TORTA BRASILIANA che vi ho proposto qualche tempo fa dovete [...]
Il Limoncello è un liquore dal sapore agrumato, dal gusto fresco e deciso. Ideale per concludere un pasto bevuto dopo il caffè come digestivo o per accompagnare un dolce. Questo liquore nasce [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Pinguino ai Biscotti golosa e veloce a base di crema al cocco molto rapida da fare perche’ non ha bisogno di cottura. Se vi e’ [...]
La torta con crema chantilly alle fragole è un dolce delicato, adatto a coloro che amano i sapori raffinati. Ideale come torta di compleanno. La dolcezza della crema chantilly si unisce al [...]
I tagliolini al limone sono un primo piatto fresco e gustoso, semplice e veloce, decisamente la ricetta giusta per l'estate, per gustare un primo piatto di pasta senza sforzi e senza spendere [...]
Il Limoncello è un liquore dal sapore fresco e agrumato, usato come digestivo rappresenta il modo migliore per concludere un pasto. Le origini di questo buonissimo liquore vengono individuate [...]
Un magico incontro fra l’Italia e il Brasile. La panna cotta è arricchita con il cioccolato bianco fuso e aromatizzata con la crema al limoncello. Una volta fredda, verrà servita nei [...]
