Questo è un piatto molto usato nella zona orientale del mondo; ci sono diverse varietà di lenticchie con cui farlo ma voi preferite quelle rosse.E' sia un contorno che un primo se lo [...]
INGREDIENTI PER 4 CREPES PER L’IMPASTO uova piccole 2 (70 g) farina 00 90 g latte intero 170 g burro 15 g sale 1 pizzico PER CUOCERE burro 20 g PER LA FARCITURA prosciutto affumicato 200 g [...]
Scopri il piatto che ti farà sentire in paradiso: si tratta delle penne al baffo, irresistibilmente deliziose. Se stai cercando la ricetta di un piatto davvero goloso e che riesca [...]
Un primo piatto super saporito e facile da preparare: dal gusto ricco e rustico è una vera bontà assolutamente da provare! Voglia di un primo piatto di pasta come quelli che si mangiano nelle [...]
Z di Zucca per preparare i Manti del KazakistanIl manti è un tipo di pasta ripiena tipico delle cucine caucasiche, della cucina turca e dell'Asia centrale (in particolare della kazaka e [...]
A volte l’idea di cucinare il petto di pollo non ci entusiasma tanto in quanto lo troviamo spesso secco e senza sapore. Allora prova questa ricetta! Il petto di pollo è uno di quegli [...]
Poco conosciuto, il sedano rapa è un ortaggio tipicamente invernale che ha la particolare forma di una radice barbuta e bitorzoluta. Se il suo aspetto potrebbe non attrarvi, sicuramente lo [...]
La pasta alla eoliana è una ricetta semplice e gustosa che racchiude l’essenza della Sicilia e i suoi profumi. E oggi voglio condividerla con te. Questo primo piatto vegetariano [...]
Questo secondo piatto, pronto in 5 minuti, di certo, riuscirà a deliziare il palato di tutti i vostri famigliari. Provatelo subito. Se… L'articolo Versa tutto in padella, il risultato è [...]
Migliorare il gusto e preservare la salute: segreti e tecniche per cucinare la cicoria senza amarognolo e renderla apprezzata da tutti. La cicoria è una verdura a foglia verde che si trova [...]
Questo polpettone è un mio vecchio cavallo di battaglia, in casa mia lo mangerebbero anche tutti i giorni o quasi... Fino ad ora l'ho sempre fatto in padella con dose doppia, per il [...]
Questo piatto è davvero delizioso e si prepara in fretta, conquistando sia i grandi che i piccini. Il Petto di pollo in padella è l’ideale quando il tempo per cucinare la cena o il [...]
POLLO AL BURRO E LIMONE con BIETOLE IN PADELLA. Ispirata dalla Trattoria Sostanza di Firenze, ho preparato questa ricetta che nella sua semplicità vi conquisterà. La preparazione è [...]
Sta per iniziare la primavera...almeno speriamo visto le piogge degli ultimi giorni, e il colore principe della primavera quale è? Il Verde! Bravi!!!!Oggi a Light and tasty ci [...]
Rimuovere le squame delle triglie, passando un coltello contro le squame, a partire dalla coda e procedendo verso la testa. Togliere le teste, rimuovere le branchie ed incidere le pance per [...]
Una cara vecchia ricetta della nonna con un twist non da poco: le patate, che migliorano ogni ricetta possibile. Poche cose evocano ricordi positivi, sensazioni di calore familiare e sorrisi [...]
La preparazione degli spaghetti alle vongole richiede una certa maestria e attenzione ai dettagli. Ecco come ottenerli molto cremosi. Chi l’ha detto che gli spaghetti alle vongole sono un [...]
Sono delle mezze maniche condite con radicchio di Chioggia leggermente scottato con la cipolla, speck croccante, una grattata di ricotta dura e una granella di pistacchi. Piatto semplice, [...]
Oggi la nostra ricetta del giorno è dedicata a chi non vuole fare sprechi in cucina e allo stesso tempo vuol gustare un piatto salutare. Sana, golosa, e perfetta da abbinare come contorno a [...]
Alex Belli prepara una deliziosa ricetta di pasta, gli spaghetti risottati allo zafferano. Che ne dite di provarli a fare anche voi in pochi minuti? La bontà di una pasta semplice ma ben fatta [...]
Fusilli con pesto di cavolo nero e arachidi con pomodori secchi Una domenica invernale soleggiata e nemmeno troppo fredda, una domenica da vivere in leggerezza. La settimana appena trascorsa è [...]
Potete dire basta alle ore passate con il cucchiaio in mano a mescolare i cibi nella pentola, c’è un elettrodomestico che lo fa al posto vostro. Chi ama cucinare tutte quelle preparazioni [...]
Scopri come preparare degli involtini di melanzane deliziosi e perfetti per un antipasto saporito e sfizioso: sono adatti ad ogni occasione. Nel vastissimo panorama dei piatti della cucina [...]
Ecco come preparare una deliziosa frittata di asparagi selvatici con la ricetta semplice e classica, per un piatto pronto in tavola in pochi minuti. Approfittate della stagione in cui si trovano [...]