INGREDIENTI500 g di lonza di maiale tritata8 fette di pancetta affumicatatimoalloroolio d'olivasalepepePreparazioneMettete la lonza tritata in una terrina, salate e pepate, cospargetela con un [...]
E stasera cosa cucino??!! ogni tanto mi capita di non aver programmato niente e dover immprovvisare, beh.. generalmente sono le volte che si mangia meglio.. non so perchè ma le cene "apri il [...]
(English version below) …. quello che avete in frigo!!! Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o [...]
(English version below)…. quello che avete in frigo!!!Eh si, proprio qui sta il bello di questa ricetta, dati per assodati alcuni ingredienti base (patate,uovo, parmigiano, panna o burro e [...]
Si è tenuto giovedì 1 marzo 2012 presso gli studi di registrazione di Telelombardia, l'evento di premiazione dei prodotti certificati Sapore dell'Anno 2012.L'evento di premiazione [...]
Pubblicato in: Ricette Carciofi, Ricette Pasta, Ricette Primi Piatti, Ricette Spaghetti, Ricette Uova, Ricette VegetarianeLa ricetta della carbonara con carciofi che oggi vi propongo è una [...]
INGREDIENTI: 400g fettuccine grana 300g funghi champignon puliti e tagliati in piccoli pezzettini 150g pancetta affumicata a dadini 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai olio bezzo bicchiere vino [...]
Per quattro persone occorrono: 8 zucchine, 250 gr di pancetta affumicata, 1 chorizo o salsiccia piccante poco stagionata, sale, ed emmetal grattugiato, passata di pomodoro q.b, olio e pepe [...]
Questi fagottini, non so come definirli, un secondo? Un antipasto caldo? Fate un po' voi! Io li ho fatti per cena. Come faccio tante volte apro il frigo e guardo cosa c'è. Vedo le confezioni di [...]
Oggi vi mostro la ricetta di un primo piatto gustoso e nutriente, riso e fagioli può sostituire tranquillamente un intero pasto, la ricetta richiede poco tempo ed il risultato è ottimo, di [...]
INGREDIENTI350 g di riso 1/2 cipolla 20 g di funghi porcini secchi 200 g di cavolfiore mondato50 g di pancetta affumicata in una fetta solail succo di un limone1250 ml di brodo olio burro grana [...]
INGREDIENTI2 dischi di pasta sfoglia pronta100 g di salame100 g di pancetta120 g di provola affumicata2 uova125 g di mozzarella1 vasetto piccolo di peperoni sott'olio1 vasetto piccolo di [...]
La questione è seria. Qui si sta parlando di uno dei capisaldi della cucina italiana, di una di quelle ricette che se la tiri in ballo in una conversazione rischi di non uscirne o di [...]
(English version below) Sunday lunch in casa Carracher: oggi l’usuale partita Italia-Inghilterra si è giocata con le due formazioni in relativa parità numerica, con un 3 contro 3 [...]
(English version below)Sunday lunch in casa Carracher: oggi l'usuale partita Italia-Inghilterra si è giocata con le due formazioni in relativa parità numerica, con un 3 contro 3 seppur [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 550gr. di mozzarella 450gr. di polpa di pomodoro a pezzetti 1oogr. di prosciutto cotto 2 [...]
Buongiorno.. finalmente siamo arrivati alle porte del week-end!Non so voi.. ma mi sento scarica.. priva di energie.. un pò per i lavori a casa che non finiscono più.. un pò per altre rogne.. [...]
Cavolo gratinato in pancetta: semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti ben combinati … INGREDIENTI PER CAVOLO GRATINATO IN PANCETTA 1 cavolo bianco pan grattato olio extravergine [...]
Uno dei retroscena meno conosciuti dell'emmetichallenge riguarda il dietro le quinte con gli "anche no", vale a dire gli sfidanti che non hanno un loro pagina internet. Perchè se è vero che [...]
Pasta e Lenticchie Rustica alla mia maniera.Questa pietanza può essere anche un piatto del periodo natalizio, ed accompagnare in versione "Zuppa" il tipico Cotechino.Il sapore dei legumi è [...]
I Marlene Kuntz al Festival di Sanremo 2012 hanno cantato Canzone per un figlio. I fan dei Marlene Kuntz si sono un po’ divisi sulla partecipazione dei loro beniamini al Festival [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr maccheroni, 60 gr pancetta affumicata a cubetti, 250 gr piselli, 200 ml passata di pomodoro,aglio, olio, sale e pepe. Dentro ad una padella mettete [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
Questo é un rotolo di arrosto di vitello con tripla farcitura fatta da me , mi sono fatta tagliare dal macellaio un pezzo di carne di vitello adatta a questo scopo e poi l' ho farcita con [...]
Pubblicato in: Ricette per Feste, Ricette Pesce, Ricette San Valentino, ZuppeSe state cercando una pietanza speciale per San Valentino, provate la zuppa di vongole con pancetta affumicata e [...]