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Il pranzo al lavoro, è uno dei fattori che caratterizzano la società moderna in molte zone del mondo, Italia compresa. I tempi del lavoro o dello studio, condizioni di ospedalizzazione, la [...]
Appuntamento tra Langhe e Roero per gli Amici Gourmet, più precisamente al Ristorante Marcelin di Montà d’Alba (CN): non c’è stagione migliore di visitare questo territorio, patrimonio [...]
Appuntamento nel Roero per gli Amici Gourmet, più precisamente al Ristorante Marcelin di Montà d’Alba (CN): non c’è stagione migliore di visitare questo territorio, patrimonio UNESCO nel [...]
La crema di caffè in bottiglia è un dessert di fine pasto che potete preparare in anticipo e tenere in frigorifero, è buonissima e si prepara in pochi minuti. La crema al caffè potete [...]
Ecco i dolci di Halloween per bambini più buoni da realizzare insieme al loro aiuto. [...]
Mi piacciono tanto le uova, cucinate in tutti i modi... e l'ovetto sbattuto mi ricorda l'infanzia. Come a molti d'altra parte, non credo di essere l'unica, sono in buona compagnia.Avevo comprato [...]
La Scuola de La Cucina Italiana organizza una serie di cene in collaborazione con Charming Italian Chef (Chic) e l’Associazione Italiana Sommelier (AIS). Si tratta di 4 serate, ognuna delle [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Buona zucca fa risotto. Ma non finisce qui. L’autunno vuole anche una torta di zucca. Risotto alla zucca: la ricetta perfetta La parte difficile è, [...]
Karoline Walch è stata l’ospite d’onore all’evento a Casa Alto Adige, nella nuova location nel cuore della China Town milanese. Ha affascinato tutti parlando della storia della casa [...]
L'articolo Galantina di pollo proviene da Ricette della Nonna. Per preparare la galantina di pollo: Ammollate in acqua bollente i funghi secchi. Quando si saranno ammorbiditi, tritateli [...]
Cittamani, un ristorante indiano che Milano aspettava ha preso il posto dello storico Verdi di piazza Mirabello, nel cuore di Brera, uno dei ristoranti più frequentati fin dai tempi della [...]
Crostata con crema al caffè, mousse al cioccolato e frutta secca pralinata. La ricetta che vi propongo oggi è un vero peccato di gola, un inno all’autunno, ai sapori intensi, al [...]
Resoconto di una domenica mattina d'autunno...Ore 9.15, apro gli occhi e dal tipo di luminosità che filtra dai vetri delle scale capisco che c'è un cielo bigio. Mi giro e mi rigiro nel letto [...]
Questo è il dolce che ho fatto per mia figlia Francesca per il suo onomastico. Lei preferisce la cheesecake perchè è piu' leggera e più fresca. Nella crema ho aggiunto cioccolato bianco fuso [...]
In questa stagione adoro mangiare le zuppe , i minestroni e la vellutate. Oggi ho preparato la vellutata di porri, pochissimi ingredienti e un sapore delicato . Potete servire con crostini caldi [...]
Il burro è importantissimo in cucina, ma chi di noi non si ricorda quelle fettine di pane burro e un po' di zucchero che erano le nostre merende più apprezzate. Oggi per questo splendido [...]
La ricetta della crema di caffè con il Bimby ci regala un dolce goloso da poter gustare a fine pasto o durante il pomeriggio, quando si ha bisogno di una carica. Le due varianti, con e [...]
Ricetta comodissima (slow cooker ti adoroooooooo) e con un tempo di preparazione degli ingredienti di base (4 in tutto) davvero disarmante. Si butta tutto in pentola e si aspetta, facendo altro [...]
Il pudding alla banana è una parte importante dell’infanzia di ogni americano, e io non faccio eccezione. Strati vellutati di crema fatta in casa, fette di banana fresca e biscotti [...]
Un modo curioso di cucinare le ostriche: la crema a base di panna e verdure. Un primo piatto di pesce anche per le feste diverso dal solito.
Simil Drip Cake al cioccolato...per un giorno specialeEd ecco anche oggi c'è un giorno di festa...gli anni passano pian pianino e noi lo vogliamo festeggiare con una bella torta tutta [...]
Il latte macchiato alla soia non necessita di grandi presentazioni. E' un po' una ricetta non ricetta, quella di oggi, ma è un'idea, un'ispirazione, utile a chi volesse gustare una dolce ed [...]
A chi ama il cioccolato, basta pensare alla morbida consistenza della torta tenerina per farsi venire l’acquolina in bocca! Il dolce, infatti, è sicuramente tra i più amati dai golosi, [...]
Tra i frutti che simboleggiano di più l'autunno ci sono senza dubbio i loti, chiamati anche cachi. Questi frutti dal bellissimo colore arancione, sono fonte preziosa di sali minerali, in [...]
