Tagliolini integrali con carciofi e pecorino, delicati e golosi.Una domenica di inizio primavera, caratterizzata da una persistente pioggerellina. Una domenica dal profumo di erba bagnata e [...]
I dolci di Pasqua, lo sappiamo, sono tanti… ci sono quelli classici come la colomba e quelli più regionali come pastiera, pizza di Pasqua, quaresimali. Quest’anno vi presento la [...]
Crostatine con crema di yogurt e lamponi, un dolce leggero, perfetto per concludere il pranzo di Pasqua. La scorsa Pasqua eravamo da me al lago, quest’anno andremo dalla mia amica Matilde [...]
Il tiramisù alle fragole è un dolce al cucchiaio perfetto come dessert per le cene di primavera o per finire in bellezza il menù di Pasqua. La mia ricetta per prepararlo. Il tiramisù [...]
I pupi cull’ova sono dei particolari pani o paste dolci di diversa grandezza e con forme di bambola, di pupattola, di prete, di mostro o altro, sopra ed entro le quali forme vengono racchiuse [...]
Dalla tradizione alla creatività, dalle uova alla colomba, Carmine Leonessa della Pasticceria Giulia di Sant’Anastasia ha celebrato oggi la Madonna dell’Arco secondo le dolci tradizioni [...]
Tra una settimana è Pasqua. La mia cucina è in pieno fermento nonostante il pochissimo tempo a disposizione: LA SERA SONO DISTRUTTA ma la soddisfazione di vedere tante pastiere ripaga la [...]
Essi nascono come pietanze votive legate alla Quaresima.Una prima variante di tale ricetta è quella utilizzata a Catania. I biscotti quaresimali, tradizionali nella pasticceria siciliana [...]
La Colomba è il simbolo per eccellenza della Pasqua. Un soffice e profumatissimo dolce lievitato, con una croccante e inconfondibile glassa ricca di mandorle e zucchero, che non può mancare [...]
Ecco il mio menu di Pasqua con tante ricette dall’antipasto al dolce facili anche da preparare in anticipo! Primi piatti e secondi facili e golosi per il pranzo pasquale! Il giorno di [...]
E' curiosando su Pinterest che mi imbatto in questa ricetta di lievitati che, per la sua forma diversa e gradevole, mi stuzzica a rimettere le mani in pasta. Il procedimento richiede tempo e [...]
Il tegame pasquale di Aragona è un elaborato primo piatto pasquale di tale città isolana compresa nella provincia di Agrigento.Il tegame di Aragona, in siciliano ‘U taganu o tianu di [...]
Qualche giorno fa vi avevo parlato di una gradita sorpresa arrivata a casa mia direttamente dalla Sicilia e vi avevo svelato uno dei pacchi nella quale era la il" Dolce Pasqua al Pistacchio [...]
La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola. Arriva la bella stagione e non si può non parlare d’ ingredienti [...]
Gli hot cross buns al cioccolato sono la versione più golosa dei classici hot cross buns realizzati solitamente in occasione della Pasqua. Sono panini dolci, lucidi e profumatissimi, [...]
L'impanata è un tipo particolare di focaccia conosciuta in Sicilia grazie alla dominazione spagnola, una succulenta ricetta che conosce innumerevoli varianti locali.Un piatto celebrativo [...]
Non esiste Pasqua, almeno non a casa mia, senza la torta pasqualina. Mio padre la adora e io gliela preparo sempre. E, visto che io sono pignola, preparo e vi lascio la ricetta originale della [...]
Di solito da un'idea semplice e facile come i muffin si possono creare dei dolcini perfetti per le prossime vacanze di Pasqua, dei nidi che racchiudono i tanti amati ovetti di cioccolato da [...]
Iniziamo la settimana con delle piccole idee per la Pasqua ma sopratutto per pasquetta. Oggi un timballo di riso fatto con un riso orientale come il basmati con ingredienti del tutto italiani e [...]
Pasqua si avvicina e per tutti e ovunque è tradizione. Così come per la signorina 82enne di origine salernitana, ma da una vita ormai a Torino. Per zia Maria le feste comandate sono [...]
Siccome ogni anno siamo sommersi da proposte di colombe e uova, artigianali o industriali, di ogni forma gusto dimensione miscela e sorpresa, il piccolo BlogVs fa una scelta alternativa: 3 [...]
Secondo la tradizione, una notte un pastore decise di mescolare la ricotta di pecora con lo zucchero o il miele. E chiamò questo dolce “quas’at” (“bacinella”), dal nome della ciotola [...]
"Nella cucina friulana manca il dolce natalizio; la Pasqua ci offre invece tre specialità: la focaccia, soffice e soprattutto più condita delle consorelle venete; [...]
Colomba di Pasqua ricetta veloce La colomba di Pasqua ricetta veloce è fatta con lievito istantaneo anziché con il lievito di birra come quella classica tradizionale. Questa versione, [...]
La ricetta dei muffin pasquali al cioccolato ci regala dei dolcetti soffici e paffuti perfetti da realizzare in vista di Pasqua per gli adulti più golosi ma, soprattutto, per i bambini. [...]