I peperoni alla siracusana rappresentano un contorno estivo super invitante. Semplici da realizzare, gli ingredienti utilizzati fanno la differenza trasformando un comune piatto di peperoni [...]
Buongiorno a tutti! Cosa avete fatto in questi giorni? Siete andati al mare o in montagna? O semplicemente vi siete goduti un lungo ponte a casa? Insomma, chi, come me, è andato a [...]
Carissimi come state ? Dopo alcuni giorni di riposo forzato io mi sento in forma.Oggi voglio suggerirvi un primo piatto senza glutine, con poche calorie e molto estivo .Ho usato degli [...]
La pasta peperoni e panna è uno dei primi piatti estivi che adoro. Vado matta per la cremosità del condimento che, ottenere con il Bimby, è un gioco da ragazzi. Trovo l'incontro tra i [...]
Non c’è modo migliore, per far capire [...]
L’insalata di mare con sott’oli e sott’aceti misti è un piatto di pesce fresco ed estivo, ottimo sia come antipasto che come secondo piatto. Io ho utilizzato 2 polpi [...]
Con l'arrivo della bella stagione è quasi un obbligo morale fare il possibile per godere delle giornate di sole all'aria aperta. Portarsi dietro una preparazione succulenta come il cake ai [...]
Spezzatino di scottona con misto di verdureIngredienti :1 Kg spezzatino di scottona250 g funghi champignon2 cipolle ; 2 carote1 peperone rosso1 peperone giallo500 g zucchine100 g sedano300 g [...]
Gli involtini di peperoni con tonno e ricotta rappresentano una pietanza sfiziosa e piuttosto semplice da realizzare. Trovo l’abbinamento tra tale tipologia di pesce e gli ortaggi in [...]
Fino a non molti anni fa in Italia, la parola pesce crudo era sinonimo di ricette a base di prodotti marinati, di ostriche o cozze al limone o tutt’al più di uova di riccio di mare.Negli [...]
Peperoni di tre colori per un piatto di pasta che soddisfa prima di tutto la vista poi il palato. Colorato, profumato e buonissimo! Trovo che le orecchiette siano la pasta ideale per [...]
L’insalata nizzarda è un antipasto o piatto unico estivo molto saporito a base di verdure di cui esistono varie ricette. Questa versione è semplice, con pochi ingredienti ma ugualmente [...]
Che dire di questo piatto? Semplice, veloce, economico, leggero, tutta salute: l’insalata di melanzane e peperoni rappresenta una pietanza vegetariana da realizzare con i prodotti di [...]
Amici buongiorno. Come avrete letto in un precedente post, io e mio marito stiamo facendo dei lavori in giardino e la stanchezza comincia a farsi pesantemente sentire.Abbiamo dedicato anche [...]
Tempo di bella stagione, tempo di conserve e marmellate: e quale modo migliore per tenere con sé frutta e verdura di stagione e trattarla in modo da poterla assaporare durante tutto il [...]
Panino “Tramontano” con capocollo marinato, caciocavallo dei Monti Lattari, fagiolini croccanti e salsa di peperone Questo mese al bistrorante Morsi e Rimorsi di Caserta nel menù troviamo [...]
Gia parlato di verdure ripiene. Di peperoni ripieni? Anche. Con tanto di ricetta dello chef Pietro Leemann (oggi è la … >>
Questa versione di un risotto ideato anni fa da Igor Macchia, chef stellato del ristorante piemontese La Credenza, sempre attuale e molto gradito! Il contrasto cromatico ed il gusto intenso ne [...]
Direttamente da Expo2015 ecco una nuova ricetta proveniente da Israele. Questa volta non si tratta di una vera e propria pietanza ma di un condimento, lo skhug appunto. Una salsa piccante molto [...]
Ed ecco dove sono finiti i pomodorini al forno! Sul cous cous alle verdure che vi propongo oggi!!Ormai chi mi segue sa quanto io ami il cous cous, ed ora anche la versione integrale, forse [...]
(CS)OFFICINE FARNETO, 29/31 MAGGIO 2015 Il 29, 30 e 31 maggio, alle Officine Farneto torna This Is Food, il progetto dedicato alla nuova food culture metropolitana, che ogni anno presenta le [...]
la ratatouille è uno dei miei piatti preferiti, non smetterei mai di mangiarla… il bello è che ci si può mettere in padella quello che si ha: finocchi, zucca, broccoli in inverno, [...]
Insalata di riso, con prosciutto, olive, mais, asiago e pisellini, svuota frigoIngredienti :400 g riso per insalate150 g prosciutto a cubetti100 g olive verdi100 g olive nere sott'olio100 g [...]
La quinoa con zucchine e peperoni rappresenta una ricetta leggera e facile da realizzare adatta ad un pranzo poco impegnativo ma molto gustoso. Si tratta di una pietanza sana, che piace a [...]