La partenza super-sprint della new entry romana Oliver Glowig, il “tedesco di Capri” reduce da un brevissimo intermezzo a Montalcino, è testimoniata dai punteggi pesanti [...]
Avrei voluto chiamarla “Bianco che abbraccia il nero” (come l’inno della juve, anche se non sono juventina ma ho molte persone juventine vicino a me) ma poi pensandoci bene è [...]
Un’idea dolce per sfruttare dei fagioli cannellini che avevo avanzato… gli ultimi frutti di bosco del contadino di fiducia… e la cotognata autoprodotta fresca fresca di [...]
Ritorno alla mia passione smisurata per la Francia con un dolce che tutti conoscete sicuramente con il nome di Clafoutis. In realtà scopro da poco anche io che il termine Clafoutis indica [...]
Torta soffice alle pereE pensare che fino a qualche tempo fa credevo di essere un po' imbranata con i dolci. Ora invece noto con piacere che il genere mi riesce bene. E sono anche [...]
Un post di ricordi, con delle foto speciali che per voi non saranno niente...ma per me sono il mio passato...La torta è l'ultima delle cose oggi.Tre giorni fa ho fatto un tuffo nel passato, [...]
Questa ricetta è tutta colpa di un divoratore di gorgonzola ...!Io intollerante ai latticini, ma che si farebbe frustrare anzichè rinunciarci non mi lascio intimidire da un mal di stomaco e [...]
«Oh Emanuele – senti. Ti devo dire una cosa.» «Cosa?» «A me veramente i funghi non mi sono mai piaciuti.» «Eh?» «Eh, no – insomma… Sì vabbè, i porcini mi piacciono. Ma gli altri [...]
Dopo una bella passeggiata in bici sotto il sole avvolgente d’ottobre, cosa c’è di meglio di un buon frullato meritato? Ingredienti: 2 cachi belli maturi 1 pera acqua qb [...]
Questa cosina qui sopra è stato uno dei grandi classici di tutta la produzione cucinesca nella vita-universitaria-erasmus-prime-cene-casa nuova-ecc. ecc… a tal punto che in questo blog [...]
Ieri, giornata stupenda, passata con la famiglia.Tutto perfetto, anche il pomeriggio di sabato passato a cucinre con mio marito.E poi cosa voglio di più? ho una bimba stupenda, una marito [...]
Sabato scorso si è svolto nella solita splendida cornice delle Axidie, il primo dei due corsi autunnali con Sal de Riso. Durante lo svolgimento della lezione, a tema “Dolci autunnali [...]
Scusi signora, sa mica dov’è Cascina Tollu? La signora appoggiata alla sua grande macchina sul ciglio della strada mi fa cenno con la mano e prende una cartina. Si accuccia al finestrino [...]
Dai carciofi alle pere, dal riso integrale al succo d'uva nera, sono questi alcuni degli alimenti con elevatissimo potere antiossidante che rappresentano preziosi alleati per contrastare [...]
Ieri mattina era una giornata splendida, la prima giornata di autunno!!!Certo l'autunno è iniziato sul calendario il 21 settembre, ma il clima insolito di quest'anno ha fatto sì che ci fossero [...]
L'assessore all'agricoltura del Veneto Franco Manzato sarà domani pomeriggio, sabato, a Mel, in provincia di Belluno dove, in Piazza Papa Luciani, interverrà alle 15,30 alle celebrazioni per [...]
Il Saint Marcel si presenterà alla prima edizione di Salumi in Villa! L'eccellenza e l'unicità del prosciutto valdostano arrivano in Veneto.Il prosciutto Saint Marcel sarà protagonista [...]
INGREDIENTI :125 gr di farina- 1 tuorlo -90 gr di zucchero -100 gr di burro -40 gr di cacao amaro -3 pere -60 gr di cioccolato fondente- 100 gr di marmellata di arance amare [...]
Avevi fatto una breve apparizione in giugno nelle parti incolte dei miei campi e avevo raccolto un po' delle tue sommità fiorite. Poi ti sei fatta piccola e bassa per resistere a quest'estate [...]
Avevi fatto una breve apparizione in giugno nelle parti incolte dei miei campi e avevo raccolto un po' delle tue sommità fiorite. Poi ti sei fatta piccola e bassa per resistere a quest'estate [...]
In alcune aree agricole del paese sono state avviate le procedure per verificare l'esistenza dello stato di calamità, ma a macchia di leopardo in tutta la penisola il caldo record e la ridotta [...]
Basse, le torte in casa nostra come ormai sapete devono essere "basse", ma assolutamente anche morbide.Ho trovato questa ricetta nel blog di Sara. La parola "soffice" ha catturato la mia [...]
Non so se capita anche a voi di non nutrire grandi aspettative sulla buona riuscita di un dolce che state preparando per la prima volta, per poi restare invece piacevolmente sorpresi. Ho trovato [...]
In queste terre la natura risplende in tutta la sua bellezza: i poeti ne decantano ogni meraviglia, i pittori dipingono su tela paesaggi più suggestivi, ma nessuno di loro è in grado di [...]
Per il caldo record d'autunno sbiadiscono le mele sugli alberi a causa della mancanza dello sbalzo termico tra giorno e notte che ne favorisce la tradizionale colorazione.E' l'allarme [...]