"Bill Granger è lo chef più acclamato d’Australia e per prenotare una Colazione da Bill’s, il suo ristorante di Sydney, la lista d’attesa è lunga dei mesi. I suoi [...]
Bianco è un "non colore" che dentro di se racchiude tanti significati.Bianco è serenità quando alle volte in mezzo a tutto questo caleidoscopio di colori ci si rifugia in lui.Bianco è [...]
Dicembre, tempo di Natale, regali, freddo, caminetto, polenta. Ma anche di birre natalizie. Le birre di Natale sono un’antica tradizione, tipica di alcune regioni del Nord Europa. In [...]
tipologia kaphaQui trovate un argomento caro a molte persone per equilibrare il rapporto della mente con il corpo fisico andando a migliorare il proprio aspetto, con disintossicazioni e [...]
La cucina per me e' una passione. Sono attimi che mi ritaglio dopo una giornata stressante, momenti di relax, di concentrazione e spesso di meditazione. Ma la cucina e' anche uno strumento che [...]
Avete voglia di una bibita fresca facile da preparare e al tempo stesso salutare e ricca di vitamine? Vi suggeriamo allora di munirvi di frullatore e cannucce e di provare la ricetta del [...]
Come preannunciato nel precedente post, con la mamma lontana i topi ballano, stile il finale di Ratatouille! Quindi non ho perso l’occasione di organizzare questo lunedì una piccola cenetta [...]
Il Natale è qui vicino, ma non devo esagerare. La voglia di dolci va mantenuta sì in allenamento ma soddisfatta del tutto, prima del gran giorno. Ecco che oggi propongo una ricetta che sa di [...]
Questa di oggi è davvero una ricetta speciale. I bocconcini di cinghiale con amarene sono un secondo piatto da proporre davvero quando l’occasione è importante, e spesso le feste di [...]
Ingredienti per 4 persone:• 4 pere decana• 200 gr. di mascarpone• 10 wafer Loacker Gran pasticciera fondente nocciolato• 3 arance bio• 1/2 limone bio• 7 cucchiai di zucchero• 1/2 [...]
A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo “Birrifugio”, assieme a Giorgione del “Mastro Titta” e Manuele Colonna del “Ma [...]
Unvecchio detto diceva, “al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio conle pere”, ma come certamente saprete, anche il cacao abbinato alle pere è unavera bontà !!!Laricetta [...]
Cari lettori, come vi dicevo qualche giorno fa sono totalmente immersa nella preparazione dei dolci e piatti tipici di Natale, anche di quelli più difficili! Tuttavia, sto già pensando ai [...]
Questi sono giorni un pò così, la pigrizia prevale su di me, avrei mille cosa da preparare per il Natale ma non riesco mai ad iniziare e così i giorni scorrono velocemente e come ogni anno [...]
ma parlando ancora di pere......... ma ce la perdiamo questa????Ingredienti:4 pere,200 gr di farina,150 gr di burro,70 gr di amaretti sbriciolati,70 gr di fiocchi di cereali in farina,4 [...]
Il plumcake allo yogurt con la macchina del pane è la mia ultima scoperta! Ho detto più volte che la panificazione e i lievitati per me sono una parte molto affascinante del mondo della [...]
Eravamo tre. Eravamo CibVs. Eravamo a Reggio Emilia, anzi, stavamo venendo via da Reggio Emilia. “Ussignùr, non mi sento mica tanto bene…” “Emanuele! [...]
(English version below) Questa torta l'ho fatta per il compleanno di due bimbi a cui avevo fatto la torta per il battesimo ad agosto... I gemellini guardano spesso i cartoni animati di [...]
Roma: metti una sera a cena da uno chef tedesco. No, non quello. Contagiati dal ripetitivo aggettivare dei giornali ormai pensiamo subito a lui. Beh, non lui, l’altro. Inverti [...]
Vi dirò molto sinceramente che questo dolce era uno di quelli che prima di provare a farlo non mi convinceva per niente.. l'abbinamento pere-cioccolato non lo trovavo consono.. e invece [...]
Sbucciare le pere e tagliarle a fette e disporle sul fondo di una pirofila unta.Porre la pirofila nel forno a microonde per 3 minuti a intensità massima.Sgusciare le uova in una terrina, [...]
INGREDIENTI700 g di pere150 ml di latte70 g di zucchero20 g di pinoli50 g di cioccolato30 g di farina3 uova1 limonezucchero a velo-----Preparazione-->
Ebbene si, perche non si può mica essere consumeristici tutti i giorni, nel nostro calendario si voleva fare anche un po’ di sano fai da te ovvero ‘Regali golosi II la [...]
Altro bicchierone del mattino, anche stavolta ho unito sapori diversi ed il risultato è stato molto godurioso. Ingredienti: 1 pera Williams 1 arancia 1 cucchiaino di succo di limone 1 dattero [...]
Eh sì, i cardi si possono lessare e fare in insalata… Certo, bisogna essere dei veri amanti di questo ortaggio… Comunque, consiglio di adoperare 2 o 3 coste interne, il [...]