Sfiziosià per l'aperitivo. Naturalmente l'impasto può essere modificato a piacimento in base ai gusti e alle disponibilità della dispensa, i formaggi possono anche essere impastati con erbe [...]
Sfiziosià per l'aperitivo. Naturalmente l'impasto può essere modificato a piacimento in base ai gusti e alle disponibilità della dispensa, i formaggi possono anche essere impastati con erbe [...]
Con il freddo di questi giorni io ho spesso voglia di mangiare il risotto, caldo e saporito. Nel corso di questi mesi vi abbiamo proposto moltissime ricette per preparare il risotto in mille [...]
Si può far bene, oggi, lo chef-patron in Brianza? Eccome no. In Brianza, ridendo e scherzando, abbiamo un’enclave gastronomica di tutto rispetto: La Sprelunga a Seveso, Pierino Penati, [...]
In netta controtendenza rispetto all'andamento generale aumentano in media del 12,1 per cento i consumi di prodotti alimentari biologici con punte del 17 per cento per pasta e del 24,3 per cento [...]
Lo so, lo so....la vera tarte tatin si fa con le mele...ma io avevo in casa le pere...e poi ancora il dubbio..pasta sfoglia o pasta brisè? Io ho optato per la brisè..ma anche quella l'ho [...]
Che bel week end che ho appena passato :) fatto di spesa al mercato.. e non un mercato qualsiasi ma Il Mercato, quello di Porta Palazzo, uno dei mercati più grandi d'europa.Ormai sono un pò di [...]
Ecco qui il primo aggiornamento FoodBlog del 2011. I uovi arrivi sono sempre tantissimi!!!!! La Lista complessiva non è ancora aggiornata: ogni volta il lavoro è sempre più titanico!!!N.B.: [...]
Tempo di relax, di torpore. Passo il mio tempo libero tra film, gatti e pennichelle. Antisportivo? Non dovrei dirlo? Direi di no. Insomma, se non si alterna si diventa nevrotici, o come dicono [...]
Questa torta mi ha intrigato subito appena l'ho vista, ma come sempre la lista delle belle ricette da provare è lunghissima, quindi ho impiegato un po' di tempo prima di prepararla...ma mi sono [...]
Il forte e repentino abbassamento della temperatura sotto lo zero e gelate anche in pianura sta provocando danni all'agricoltura in varie regioni della Penisola.E' quanto segnala la [...]
Nella credenza popolare anche il mango rappresenta un alimento afrodisaco, la sua dolcezza, il suo colore caldo, il suo profumo sensuale sicuramente rafforzano questo pensiero. E se pensiamo [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di riso Basmati100 g di gorgonzola4 gherigli di noce16 fette di pera2 cucchiai di zucchero1 scalogno1 litro di brodo vegetaleolio extra vergine [...]
Ingredienti per 6 persone: 6 -8 pere, una grossa noce di burro, il succo di un limone, marmellata q.b. di pesche o albicocche. Per la pasta frolla: 225 g di farina 00, 120 g di burro freddo, [...]
Ingrediente Principale:Uova - Farina - MandorleRicetta per persone n.6Note:590 calorie a porzioneIngredienti8 uova250 g di zucchero semolatoun cucchiaio di zucchero al velo200 g di farina50 g di [...]
E dire che ci ho provato, seriamente decisa ad eliminare i latticini dalla mia vita!!! E' vero, forse ogni tanto approfitto del blog per dar sfogo alle mie stranezze e fissazioni del [...]
Non fate domande sugli oscuri processi che sorvegliano la mia mente e che mi portano a partorire titoli simili, perchè dovrei iniziare a pormi anch'io degli interrogativi e, onestamente, [...]
Come te la puoi immaginare una giornata perfetta in montagna? Neve abbondante, ma senza straripare. Due ore serrate di sci in mezzo al nulla. Cielo terso e sole caldo. Tutto qui? Metteteci la [...]
Un’altra ricetta per un risotto davvero delizioso e soprattutto un’altra ricetta con l’aiuto del bimby: il risotto pere e gorgonzola. Amo i risotti e la stagione fredda [...]
Torta di pere alla cannella Ingredienti 120 g di farina 4 pere William sode 4 cm di stecca di cannella 40 g di zucchero di canna un pizzico di sale 2 cucchiai di olio di [...]
Torta soffice alle pere Ingredienti Panna fresca 200 gr Farina burro 150 g di zucchero semolato una bustina di zucchero vanigliato un cucchiaino e mezzo di lievito in [...]
A Natale certamente avrete preferito portare in tavola la frutta di buon augurio, come clementini, uva e chicchi di melograno, magari trascurando all’ultimo momento quella frutta esotica che [...]
Degustazione > Le FavoleVitigno: Traminer Aromatico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - lotto: 0710 - Bottiglie prodotte: 2.660 - Prezzo sorgente: € 4,80 Alla vista è [...]
(per 4 persone)125 g di farina di soia125 g di farina bianca125 g di burro3 pere decana150 g di gorgonzola30 g di mandorle a lamellesale, pepeImpastate le farine con sale, burro e acqua fredda. [...]