Cartizze a Manhattan. Grande successo per Vigna La Rivetta Villa Sandi al Tour Tre Bicchieri Gambero Rosso negli States. Sempre più Prosecco negli Stati Uniti.Gli Stati Uniti confermano il [...]
La storica casa spumantistica di Conegliano sarà presente con le tre Cuvée del Prosecco. La manifestazione organizzata dall'Associazione Sommelier del Veneto si terrà nella splendida cornice [...]
Lo giuro, giurin giurello, non avevo nessuna intenzione di scrivere un quarto post con una ricetta Colfóndo. Poi per caso una sera, uscita dal lavoro, mi è venuta una voglia di puro e semplice [...]
Cosa si fa quando avanza un po' di Colfòndo che ormai ha perso le bolle? Si usa in cucina.Ormai con Rossella è diventata una malattia, benigna sia chiaro!!! o quasi una gara simpatica.Prima [...]
Torta di menta e cioccolato x 6 Per la torta 3 uova 1 vasetto di yogurt 1 vasetto di zucchero 1/2 vasetto di olio 1 vasetto di sciroppo di menta un pizzico di sale 4 vasetti [...]
Ingredienti per 6 persone:- 200 gr. di arista di maiale tritata- 125 gr. di petto di pollo tritato- 125 di petto di tacchino tritato- 1 scalogno- ¼ di limone bio- farina di riso q.b.- la punta [...]
Dammi una bottiglia di Prosecco Colfóndo di Bele Casel ed io ti farò…del pane , un risotto ai porri e mirtilli, ma anche questo orzotto e poi chissà cos’altro Questo orzotto si [...]
Dammi una bottiglia di Prosecco Colfòndo di Bele Casel ed io ti farò…del pane e questo risotto ai porri e mirtilli, e non solo. Per fare il risotto ci vuole del vino, perchè allora non [...]
Un viaggio alla scoperta dei volti inediti del Prosecco Superiore (Pad 7 b i3 - i 4). A Vinitaly il Conegliano Valdobbiadene presenterà il Prosecco Superiore fatto 'in Riva'.In occasione della [...]
Dammi una bottiglia di Prosecco Colfòndo di Bele Casel ed io ti farò…del pane, e non solo. E’ iniziata più o meno così questa settimana di sperimentazioni in cucina del Prosecco [...]
Il risotto con il brodo di bosega (famiglia dei cefali), a Venezia, era il piatto tradizionale della vigilia di Natale. La bosega viene lessata in un brodo insaporito da sedano, carota, cipolla, [...]
Angelo PerettiAvanti, signori: alzi la mano chi ha mai bevuto un Serprino. Urca, com'è che vedo così poche mani alzate? Oh, già, me li sento: "Ser che?". Serprino, accidenti! Ché se lo sa il [...]
Il bel racconto di Katia Tormen per “La gaia mensa”, quarto concorso letterario di Villa Petriolo.Katia Tormen, di Trichiana (BL), scrive di sé: “Convivo con Filippo e ho due bimbi, Alex [...]
La Cantina Ponte guarda al canale della Distribuzione moderna con grande interesse e lancia sul mercato una nuova gamma di prodotti ideata per un consumatore che ricerca l'innovazione attraverso [...]
La manifestazione di Miami conferma il trend positivo per i produttori di casa nostra. Da dieci anni a questa parte il consumo di vino negli Stati Uniti è in continua crescita, un trend [...]
Torta di arance & mele x 4 2 arance 1 mela 200 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero 100 gr. di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci la buccia grattugiata di 1 limone 1 [...]
Villa Braida di Mogliano Veneto_ 19-20-21 marzo va in scena "Fomaggio in Villa": Carpené Malvolti brinda all'Italia unita del formaggio e diventa protagonista nei tre giorni della kermesse, [...]
Aperte le iscrizioni al prestigioso concorso che premierà il miglior servizio di catering italiano. L'11 e il 12 marzo 2011 a Taste, Firenze.King of Catering Award è il nuovo concorso [...]
Risotto blu Curaçao con sugo di pesce x 4 300 gr. di riso basmati (o carnaroli o vialone nano) 1 cipolla tritata olio evo 1 bicchiere di vino bianco secco brodo di pesce Liquore blu [...]
I festeggiamenti previsti a Montalcino venerdi 18 per il 'compleanno' del Bel Paese del vino portano anche la firma del fondatore della storica casa spumantistica di Conegliano.Tra i garibaldini [...]
Prima o poi riuscirò a convincere l’editore ad allegare un cd o una compilation scaricabile in mp3 perchè questi articoli è sempre meglio viverli e provarli su strada piuttosto che [...]
Amorim Cork Italia coinvolge il Consorzio Chianti Classico nel suo impegno per il riciclo dei tappi in sughero e la tutela delle foreste.Conegliano, 11 febbraio 2011 - Il Consorzio Chianti [...]
Altra tappa del Divinando tour di questo Febbraio e scoperta di un luogo piuttosto particolare e magico con bottiglie ognidove e un luogo (enoteca Da David) che racconta di decine di anni di [...]
Nuovo appuntamento con il design per Mionetto in partnership con Fabrica. Dopo Venezia e Milano questa volta il sodalizio tra la Cantina di Valdobbiadene e l'area Design del Centro di Ricerca [...]
Continuano i riconoscimenti prestigiosi per il Prosecco Villa Sandi che, dopo essere stato proclamato per la 5° volta 'Prosecco dell'anno' in Germania, conquista un intero podio con tre delle [...]